《食育指數(shù)研究報(bào)告》發(fā)布，5個(gè)一級(jí)指標(biāo)為食育工作提供實(shí)踐指導(dǎo)

新京報(bào)訊（記者劉歡）12月7日新京報(bào)記者獲悉，第二屆中國(guó)食育大會(huì)發(fā)布了《食育指數(shù)研究報(bào)告》，該報(bào)告由5個(gè)一級(jí)指標(biāo)構(gòu)成，將為食育工作開(kāi)展提供科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)參照和實(shí)踐指導(dǎo)。

據(jù)悉，本屆大會(huì)由教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司聯(lián)合主辦，中國(guó)食品安全報(bào)社等承辦。會(huì)上發(fā)布的《食育指數(shù)研究報(bào)告》指出，食育指數(shù)指標(biāo)體系由制止餐飲浪費(fèi)指數(shù)、食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)指數(shù)、飲食習(xí)慣與生活方式指數(shù)、身體健康指數(shù)和食育滿意度指數(shù)5個(gè)一級(jí)指標(biāo)構(gòu)成，包含13個(gè)二級(jí)指標(biāo)和11個(gè)三級(jí)指標(biāo)。這套指標(biāo)體系的建立，將為食育工作開(kāi)展提供科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)參照和實(shí)踐指導(dǎo)。

十屆全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)、中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)主任顧秀蓮表示，食育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識(shí)，培養(yǎng)健康、均衡的膳食行為，樹(shù)立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識(shí)，培養(yǎng)合理膳食的基本技能，以及培養(yǎng)對(duì)食物的審美鑒賞能力等，這些都是健康中國(guó)建設(shè)的重要內(nèi)涵。我國(guó)食育工作仍處于起步階段，迫切需要凝聚更強(qiáng)的社會(huì)共識(shí)，在此基礎(chǔ)上盡快建立并完善食育體系，推動(dòng)食育進(jìn)校園。

編輯 祝鳳嵐

校對(duì) 盧茜