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洗碗機篇｜洗碗機的介紹及工作原理

洗碗機不管是家用還是商用都是一個不錯的選擇。它能幫助我們快速地清潔碗筷，節約了我們做家務的時間。下面我們就一起來了解一下洗碗機的工作原理以及洗碗機選購技巧。

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洗碗機的介紹

由于洗碗機的功能較多，一般家庭只要具備有洗、涮、干燥及自動程序控制的功能就可以了。同時也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉噴刷等功能的洗碗機，這類機型的優點是洗滌干凈、安全可靠、能自動循環，但價格要相對貴一些。另外，近年來市場上還推出了有微電腦控制、氣泡脈動水流、雙旋轉噴臂、傳感器檢測等功能的洗碗機，您可根據自己的愛好進行選擇。

無論是柜式洗碗機還是臺式洗碗機首先都要解決一個放的問題，在裝修整體廚房之前，最好要考慮好給洗碗機預留出一個合適的位置，這樣才能合理利用有限的廚房空間，比如臺面的高度一定要在820公分以上，這樣即使裝修時沒有買洗碗機，日后也可以再添上。

洗碗機柜門有兩種形式，即前開式和頂開式。前開門式的洗碗機當柜門打開后，可以很方便地拉出碗筐，取放餐具。頂開式洗碗機取放餐具不太方便，機上的空間也不能充分利用。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊需要，一般宜選擇前開式洗碗機。

對洗碗機的外觀及質量也要根據自己的愛好和要求進行具體選擇。要看洗碗機外形是否美觀大方，外殼的漆層是否均勻一致、光潔平滑，門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，底部的滾輪是否靈活，在拉出碗筐的過程中，有無卡滯現象。

洗碗機是從西方引進的，因此不可避免地會出現不符合中國國情的問題。首先西方的餐具是以盤為主，所以洗碗機設計上能放置較多的盤子，而放碗的地方并不多，可中國人餐具都是以碗為主，這就會出現尷尬：一方面洗碗機還有不少空位置，另一方面臟碗卻無法全部放進去。現在一些國產洗碗機生產廠也開始注意到這個問題，開發出以放碗為主放盤為輔的置物架，方便中國人使用。您在購買洗碗機時不僅要知道能放幾套餐具，更要清楚碗盤的比例，否則后悔莫及。

洗碗機工作原理

洗碗機的工作原理是通過電機驅動洗滌泵使洗滌液在一定壓力下從盆壁噴出，形成三維方向的密集熱水流，達到清潔餐具的作用，洗滌結束后對餐具烘干處理。洗碗機的優點不僅僅是清洗餐具，還能對餐具消毒烘干貯存。

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