研究發(fā)現(xiàn)太空種植蔬菜易感染細菌，威脅宇航員健康

IT之家 1 月 29 日消息，一項發(fā)表在《科學報告》雜志上的新研究可能改變我們關于太空種植蔬菜，例如生菜和其他葉類綠色蔬菜的全部計劃。研究稱，這些雖能為宇航員提供太空生活所需的營養(yǎng)，但它們似乎更容易感染沙門氏菌等細菌。

該研究由美國特拉華大學科學家牽頭，對 NASA 未來載人火星探測等深空探索任務中使用太空種植蔬菜提出了擔憂。如果研究結果屬實，隨著未來幾十年越來越多的宇航員奔赴太空，更易感染細菌的太空種植蔬菜將對他們構成重大威脅。

研究人員利用特殊設備重新創(chuàng)造了國際空間站上的失重環(huán)境，利用這種失重系統(tǒng)欺騙植物以為沒有重力，研究人員發(fā)現(xiàn)，生菜的“氣孔”更容易保持打開狀態(tài)。氣孔是葉片和莖稈上的微小孔洞，通常在植物感受到需自我防御時關閉。

據(jù)IT之家了解，這些氣孔通常會在細菌等壓力源靠近時關閉。然而，科學家發(fā)現(xiàn)，在太空失重環(huán)境下，氣孔不會關閉，使植物易于受到細菌感染。

鑒于國際空間站和其他太空環(huán)境可能存在細菌，這對太空種植蔬菜來說是一個相當大的問題，尤其是其他植物在失重環(huán)境下也表現(xiàn)出類似特征時。

或許研究人員可以找到讓氣孔即使在失重環(huán)境下也能發(fā)揮作用的方法。然而，在此之前，食用任何在太空中種植的葉類蔬菜都可能對宇航員構成重大風險。