“中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”項目評審會舉行

新京報訊（記者薛晨）1月22日，2023年度“中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”項目評審會在北京召開，評審會從通過形式審查的54個項目中進行評選，獲獎項目涉及現(xiàn)代生物技術(shù)、風味品質(zhì)評價體系、釀造微生物、釀造技術(shù)和裝備研究等方面。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎自2011年經(jīng)國家科學(xué)技術(shù)獎勵工作辦公室批準設(shè)立，已經(jīng)連續(xù)開展了12年，累計授獎285項。

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇介紹，項目評審按照專業(yè)類別和項目數(shù)量分為白酒評審一組、白酒評審二組、啤酒評審組、葡萄酒評審組、黃酒評審組、露酒評審組六個專業(yè)組。評審專家從通過形式審查的54個項目中評選出一等獎、二等獎、三等獎。

據(jù)了解，中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎評選出的示范項目和科技成果，內(nèi)容涉及現(xiàn)代生物技術(shù)、風味品質(zhì)評價體系、釀造微生物、釀造技術(shù)和裝備研究等項目。推薦意見和名單上報中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎勵委員會審定后將在中國酒業(yè)協(xié)會官方網(wǎng)站進行公示。

編輯 祝鳳嵐

校對 柳寶慶