2024年度十大營(yíng)養(yǎng)熱詞出爐，體重管理、抗炎飲食等成年度熱詞

12月14日，第二屆國(guó)民營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)大會(huì)在北京舉辦。“2024年度十大營(yíng)養(yǎng)熱詞”發(fā)布，“體重管理”“學(xué)生餐”“適老食品”“健康素養(yǎng)”“抗炎飲食”“食藥同源”等十個(gè)營(yíng)養(yǎng)熱詞當(dāng)選。

國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任陳萌山，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政，教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司原巡視員廖文科，中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)孔靈芝等領(lǐng)導(dǎo)和專家出席會(huì)議并致辭。

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧研究員、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所劉愛玲研究員、北京大學(xué)第三醫(yī)院常翠青教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)范志紅教授、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所張倩研究員、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院朱文麗教授、中國(guó)健康教育中心杜維婧研究員、解放軍總醫(yī)院第一醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任劉英華教授、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所李海燕研究員、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所楊振宇研究員對(duì)十大營(yíng)養(yǎng)熱詞進(jìn)行了一一解讀。

“2024年度十大營(yíng)養(yǎng)熱詞”發(fā)布

會(huì)議同期，由中國(guó)健促會(huì)營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)組織編寫的《2024中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)年度報(bào)告（學(xué)齡兒童）》在第二屆國(guó)民營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)大會(huì)上發(fā)布。營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)主任委員、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授對(duì)報(bào)告進(jìn)行了解讀。

近些年來(lái)，我國(guó)兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況逐步改善，表現(xiàn)在他們的身高、體重水平是逐漸增加的。但同時(shí)，我國(guó)兒童青少年仍然存在一定比例的生長(zhǎng)遲緩和消瘦等營(yíng)養(yǎng)不足的現(xiàn)象，同時(shí)兒童超重、肥胖發(fā)生的比例逐漸增加。此外，鈣、鐵、維生素D等微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的現(xiàn)象依然普遍，這些會(huì)影響到兒童的身體健康，也會(huì)影響到他們的體格和智力的發(fā)育。而兒童營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)的高低影響著他們的飲食行為，從而會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)健康水平。

大會(huì)期間，與會(huì)專家、學(xué)者圍繞“營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)”“健康體重”以及“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)”三大主題進(jìn)行了深度探討。

在“營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)”上，《嬰幼兒腸道健康藍(lán)皮書》《飲奶素養(yǎng)核心信息及釋義》相繼發(fā)布，中國(guó)健促會(huì)營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)主任委員，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授進(jìn)行了詳細(xì)解讀。北京友誼醫(yī)院消化內(nèi)科主任魏紅濤醫(yī)師圍繞“肝臟功能與健康”的主題，帶來(lái)了精彩的專業(yè)分享。解放軍總醫(yī)院第一醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任劉英華教授，中國(guó)健促會(huì)營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)吳佳副秘書長(zhǎng)，人民日?qǐng)?bào)健康客戶端健康研究院院長(zhǎng)韓林濤等專家和代表圍繞職場(chǎng)人群肝臟健康與營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行了圓桌討論。

“健康體重研討會(huì)”上，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心慢病與老年健康管理處賴建強(qiáng)處長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所徐海泉研究員，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授范志紅，北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)學(xué)院嚴(yán)翊教授圍繞《“體重管理年”活動(dòng)解讀》《中國(guó)兒童肥胖防控的經(jīng)濟(jì)效益分析》《體重管理膳食與食譜設(shè)計(jì)》《健康體重的運(yùn)動(dòng)處方》等備受關(guān)注的話題做了報(bào)告。

在“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)研討會(huì)”上，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授帶來(lái)了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)發(fā)展歷程》，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所張倩研究員做了《我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康的現(xiàn)狀及思考》的報(bào)告，海南醫(yī)科大學(xué)張帆教授，中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)吳非同特任教授等專家學(xué)者分享了其在兒童營(yíng)養(yǎng)改善成本效益、營(yíng)養(yǎng)人才實(shí)踐能力培養(yǎng)，兒童慢性疾病預(yù)防等方面最新的研究成果與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)了解，本次大會(huì)由國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)、中國(guó)健康教育中心指導(dǎo)，中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)、海南健康發(fā)展研究院健康傳播中心共同承辦。（武玥彤）

來(lái)源： 光明網(wǎng)