重點(diǎn)查看吸油煙效果

雖然名字叫做集成灶，但是其主要的功能還有抽油煙。對于廚房的油煙，大家都不陌生，一直是廚房內(nèi)必須面對的和要解決的難題，并且多數(shù)選擇集成灶的朋友還是開放式廚房，更應(yīng)注重抽油煙的效果了。集成灶的抽油煙效果一般有如下幾個指標(biāo)：

1、風(fēng)壓

直觀的理解是電機(jī)帶動扇葉產(chǎn)生的空氣流動的力量，它可以說是油煙機(jī)的重要技術(shù)指標(biāo)，決定了排煙能力，風(fēng)壓越大，排油煙能力越好。國家標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)壓不得小于100Pa，目前抽油煙機(jī)行業(yè)內(nèi)認(rèn)為油煙機(jī)運(yùn)行時能達(dá)到400Pa的即可稱為大風(fēng)壓。較大的風(fēng)壓可以防止油煙倒灌，尤其是家家都在做飯的高峰期使用還可以達(dá)到排煙順暢。

 

2、風(fēng)量

風(fēng)量，是指油煙機(jī)單位時間的排風(fēng)量，直白點(diǎn)說就是單位時間內(nèi)能有多少油煙通過抽油煙機(jī)，因此代表的是油煙機(jī)吸煙能力，在其他同等條件下，風(fēng)量值越大，吸排油煙效果越好。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定抽油煙機(jī)的排風(fēng)量不得小于10 m³/min，市面上大多數(shù)品牌在1316 m³/min，少數(shù)品牌能做到20 m³/min及以上，風(fēng)量越大越能快速將廚房大量的油煙吸排干凈。

 

3、結(jié)構(gòu)設(shè)計

集成灶根據(jù)吸油煙位置不同有三種結(jié)構(gòu)設(shè)計：

其一，環(huán)吸式集成灶，它是比較早期的集成灶，也就是將鍋嵌入式放入集成灶臺面上，鍋具的周邊是吸油煙口，不過由于當(dāng)時技術(shù)不成熟，存在許多的缺點(diǎn)，比方說難清洗、不能很好的分離油煙、容易積油，將鍋底熱量吸走，同時對使用的鍋具尺寸也有要求，等缺點(diǎn)，受人詬病，基本淘汰。

 

其二，側(cè)吸式集成灶，這種集成灶，吸油煙口在側(cè)面，容易清潔看著也比較時尚美觀，不過由于其側(cè)面吸油煙口是固定的，不可調(diào)節(jié)，在爆炒的時候，還是有一定量油煙逃逸的。

 

其三、翻蓋式集成灶，這種集成灶，其主要將側(cè)吸式的吸油煙口，設(shè)計成可以調(diào)節(jié)角度的，并且可以完美地將灶具蓋住，增強(qiáng)油煙吸收率的同時，也更加美觀時尚了。這種也是比較推薦的。

 

看灶具火力

相信大家做飯的時候，都喜歡用一臺好的灶具，其火力應(yīng)滿足各種烹飪方式，爆炒的時候，應(yīng)大火力，煲粥、煲湯的時候應(yīng)小火力，集成灶本身應(yīng)以灶為主，這些在集成灶上自然是應(yīng)具備的。主要關(guān)注如下幾點(diǎn)：

1、火力參數(shù)

目前多數(shù)灶具的火力可達(dá)5Kw，爆炒起來才游刃有余，以前那種4KW的火力大小，咱們就不要考慮了。

2、熱效率

灶具的熱效率是指消耗的燃?xì)猱a(chǎn)生的熱量的有效利用率，這個和灶具的能效等級掛鉤，國家標(biāo)準(zhǔn)集成灶熱效率達(dá)到59%就是一級能效。然而普通灶具能達(dá)到63%以上，這個自然熱效率自然是越高越省氣，代表該集成灶設(shè)計越好，技術(shù)越先進(jìn)。

 

看集成功能是否雞肋

集成灶除了燃?xì)庠詈统橛蜔煓C(jī)的集成外，還會集成其他廚房用具的功能，比如烤箱、蒸箱、消毒柜等，這個也是我們應(yīng)特別注意看的。當(dāng)然了這個主要還是取決于個人的因素比較多一些。

這里咱不過多介紹，我個人傾向于集成烤箱或者消毒柜，這樣的實(shí)用功能，尤其是消毒柜最好，甚至下面單純的儲物空間也不錯。但是千萬別增加一些，自己平時根本用不著的功能，比如有的集成灶還能唱歌，這個就太雞肋了。當(dāng)然了，集成的功能也不要太多，太多的話一些實(shí)質(zhì)的功能必然受閹割，最終多功能，變成了全部雞肋的功能，那就不好了。

 

看便捷的智能化操作

智能化操作也可以看作是簡便的操作，目前是智能化時代，這個功能正是體現(xiàn)科技時尚的地方，自然需要配置。比如觸摸式面板操作，液晶彩顯，自動化程序，啟動燃?xì)庠钭詣訂映橛蜔煓C(jī)等等，燃?xì)庠罹叩幕鹆?shù)字化調(diào)節(jié)，溫控，定時等，這些都是很有科技含量的，也都是非常實(shí)用的功能。

當(dāng)然了，操作一定要簡單，顯示一定要清楚，別手指頭按三遍還一點(diǎn)反應(yīng)都沒有，這個我們最好是現(xiàn)場操作感受一下，操作靈敏，簡單是最好的。

 

看安全措施

安全是第一位的，沒有安全一切都等于零，集成灶也是一樣，因?yàn)樗褂萌細(xì)猓€是明火的廚電設(shè)備，集很多功能為一體，安全就更加重要了。

1、燃?xì)鈶?yīng)有自動熄火保護(hù)裝置，這個特別重要，防止灶具意外熄火導(dǎo)致燃?xì)庑孤┮l(fā)爆炸，這應(yīng)是標(biāo)配的安全措施。

2、防火墻保護(hù)，集成灶應(yīng)有防火墻保護(hù)，這個是防止油鍋起火，灶具意外燃燒等多種涉及有火的危險發(fā)生。

其它氣敏感應(yīng)探頭、過熱保護(hù)裝置、童鎖安全保護(hù)、漏氣報警等等這些安全防護(hù)措施越多，越具體越好。

 

看噪音和易清潔

噪音本是抽油煙機(jī)一項(xiàng)重要指標(biāo)，因?yàn)樵胍敉鶗艹橛蜔煓C(jī)大的吸力的增加而增大，這顯然是不符合人們使用舒適性要求的，好的抽油煙機(jī)必須在保證大吸力的情況下噪音越小越好。這對于集成灶同樣適用。所以我們選擇抽油煙機(jī)的時候也一定要注意看其噪音的情況。不能一開機(jī)立馬和拖拉機(jī)一樣，打擾家居生活的同時連做飯的心情也沒有了。

再一個就是應(yīng)好打理，易清潔，尤其是抽油煙的部位，最好是本身防油煙的設(shè)計，可以輕松拆卸進(jìn)行清洗，面板部位沾染的油污，也應(yīng)很輕松的去除，別擦了幾次就刮花了，這里我比較鐘情于鋼化玻璃面板，既美觀又容易清潔。

 

結(jié)語

以上給大家介紹了主要6點(diǎn)，在選擇集成灶應(yīng)特別注意的方面。以幫助大家選擇集成灶，當(dāng)然了，還有很多也是應(yīng)注意的，比如美觀度、品牌質(zhì)量、口碑、售后服務(wù)等等，這些需要我們側(cè)面去了解。總之集成灶選擇，雖然注意的事項(xiàng)比較多，但總的來說，也并沒有那么復(fù)雜，以上6點(diǎn)大家掌握好，留點(diǎn)心，我相信是可以選擇到一款比較心儀的集成灶的。