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前沿拓展：

裝修過(guò)程中我們都知道裝修低碳環(huán)保，在廚房裝修過(guò)程中低碳環(huán)保裝修很重要，低碳不僅僅是環(huán)保、節(jié)約，更是一種理想的，時(shí)尚、有品位的健康生活方式。其中作為電力、燃?xì)狻⑺南拇髴簦吞紡N房的家居更是重中之重。廚房裝修過(guò)程中如何做好低碳環(huán)保裝修的注意事項(xiàng)？

1、廚房燈飾選擇

廚房的燈具燈光也是電力消耗大戶，需要講究。否則，不僅過(guò)度消耗能源，還不實(shí)用。

一般來(lái)說(shuō)，開放式廚房的櫥柜，無(wú)論是一字形、l形還是u形櫥柜，光源多采用天花板嵌入式射燈形式，數(shù)目6~10個(gè)不等。盡量不使用吸頂燈，因?yàn)樗痪酃猓挥猩⒐猓圆灰嗽趶N房中安裝。廚房燈具燈光光源盡量選擇偏暖光，這樣的光線很美觀。

廚房燈具燈光色度要適中，以采用能保持蔬菜水果原色的熒光燈為佳，這不單能使菜肴發(fā)揮吸引食欲的色彩，也有助于主婦在洗滌時(shí)有較高的辨別力。

2、廚房收納問(wèn)題

面積不大的廚房一方面要注意功能完備，還要注意最大限度地提高空間利用率。盡量將眾多電器容納進(jìn)櫥柜里，讓臺(tái)面顯得清爽。地柜與吊柜之間是可以充分利用的地方，將墻面層架安裝于此，放置消毒柜、微波爐，或安裝層板、掛鉤，收納盤、杯、調(diào)料瓶、鏟子、勺子，這樣就避免了它們占據(jù)櫥柜臺(tái)面。廚房如果較窄，不易選擇帶拐角的櫥柜。但如果較寬，則要充分利用拐角的空間，比如使用轉(zhuǎn)籃可擺放更多的鍋碗瓢盆。中式深型煙機(jī)更符合小廚房的要求，省錢的同時(shí)，節(jié)省出來(lái)的空間還可以增加吊柜的數(shù)量。

3、油煙機(jī)低碳環(huán)保選擇

清洗油煙機(jī)一直是困擾著廣大消費(fèi)者的難題，各路商家紛紛推出自己的“免拆洗”技術(shù)，但是效果差強(qiáng)人意。專家在此特別推薦歐式吸油煙機(jī)，其所具有的技術(shù)，通過(guò)油煙分離系統(tǒng)、首創(chuàng)的半球型油杯、獨(dú)特的內(nèi)凹導(dǎo)油軌道等六大創(chuàng)新設(shè)計(jì)，全面解決了油煙機(jī)的清洗問(wèn)題，建議消費(fèi)者選購(gòu)此類產(chǎn)品。

4、餐飲灶具環(huán)保低碳

灶具的火力分為外環(huán)、中環(huán)和內(nèi)環(huán)，目前，市場(chǎng)上的灶具多為兩根引射管控制三環(huán)火力，依靠調(diào)節(jié)火焰的大小來(lái)實(shí)現(xiàn)大、中、小火力的調(diào)節(jié)，這樣容易導(dǎo)致因燃燒不充分而產(chǎn)生的燃?xì)饫速M(fèi)問(wèn)題，同時(shí)還產(chǎn)生一氧化碳等有害氣體。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)了 “三環(huán)分控”燃?xì)庠睿萌涔芊謩e控制三環(huán)火力，熱效更好，控火更精準(zhǔn)，最高熱效率達(dá)到58%，遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)的50%和市場(chǎng)上一般的52%。選擇“三環(huán)分控”灶具更低碳，同時(shí)也環(huán)保，最重要的是它對(duì)烹飪美味大有幫助。據(jù)悉，目前市場(chǎng)上蘇泊爾已經(jīng)推出了相關(guān)產(chǎn)品。

5、科學(xué)的裝修設(shè)計(jì)方案在保證廚房室內(nèi)空間、色彩、內(nèi)涵得到良好體現(xiàn)的情況下，環(huán)保的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)充分考慮所選的材料是否環(huán)保、用量是否合理、室內(nèi)是否存在空氣流通死角、是否會(huì)出現(xiàn)光污染等。避免盲目追求豪華裝飾裝修。比如，廚房的燈具選用上。中餐很講究色，因此廚房?jī)?nèi)光線要充足，晚上的燈光也要夠亮，并且燈光的顏色應(yīng)該是白色的，否則會(huì)影響對(duì)色澤的判斷，飯菜的火候不易掌握。同時(shí)還要避免燈光產(chǎn)生陰影，盡量不用射燈。

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