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前沿拓展：

文 林汀

遠赴太空“出差”6個月，神舟十三號飛船計劃于4月中旬返回地球。

在神舟十三號發(fā)射之前，由格蘭仕研制的航天微波爐隨“天舟二號”進入中國空間站，相繼為神舟十二號、神舟十三號航天員烹飪美食，助力中國成為讓航天員在太空享用健康熱食的國家。

回顧航天微波爐“十年磨一劍”的誕生歷程，格蘭仕對微波爐的結(jié)構(gòu)與核心部件進行重新設(shè)計與研發(fā)，令微波爐適應(yīng)火箭發(fā)射的高頻震蕩以及空間站的零重力環(huán)境，達到火箭發(fā)射與太空工作的要求。

在此之后，格蘭仕也將全新科技成果應(yīng)用至日常生活場景，發(fā)布DR空氣炸微波爐新品，新增空氣炸和立體烤功能，以一臺機器滿足三餐烹飪和各種中西美食制作需求。用戶只需用指尖操作，即可實現(xiàn)一鍵式自動烹飪，展現(xiàn)智慧廚房的理想圖景。

讓航天員在太空享用熱食

隨著中國航天事業(yè)的推進，航天工程既要探索廣闊宇宙，又要完善航天員的太空生活。

在神舟十二號的飛行計劃中，航天工程就為航天員設(shè)計了一套完整的食譜，在三個月的空間站工作期內(nèi)配備了120種菜品，充分考慮到色香味和營養(yǎng)的均衡，讓航天員在太空也能吃到家的味道。

在航天員享用的熱食背后 ，格蘭仕研制的航天微波爐在其中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。將微波爐送入太空并適應(yīng)復(fù)雜的宇宙環(huán)境，格蘭仕耗時10年精心研制。

早在2011年，格蘭仕航天微波爐項目就正式立項。接受研發(fā)任務(wù)后，格蘭仕第一時間啟動了特種磁控管的研發(fā)。須知磁控管是微波爐的核心部件，要在太空中應(yīng)對截然不同的使用環(huán)境，格蘭仕通過零部件集成創(chuàng)新，使航天微波爐在節(jié)約空間站寶貴能源的同時，縮短了烹飪時間。

除此之外，為了使微波爐符合火箭發(fā)射與太空工作的要求，格蘭仕也對其結(jié)構(gòu)與核心部件進行重新設(shè)計和研發(fā)，令微波爐在火箭發(fā)射升空過程中能夠承受過載與高頻震蕩。

在工藝設(shè)計方面，航天微波爐也有嚴格的尺寸、重量和功耗限制。為了減輕微波爐的體積，達到太空作業(yè)的可靠性要求，格蘭仕研發(fā)人員不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強產(chǎn)品本身的機械強度，并創(chuàng)造性地采用緊固件、一體成型等工藝。為了減輕產(chǎn)品重量，格蘭仕還特制了變頻微波電源代替?zhèn)鹘y(tǒng)高壓變壓器。

歷時10年研制，格蘭仕終于在2021年令中國航天員在太空也能享用美味的家鄉(xiāng)味道。

“砸鍋賣鐵”攻克核心技術(shù)

提到微波爐，格蘭仕品牌已深入人心。以“國民家電 民族品牌”為理念的格蘭仕不斷創(chuàng)造佳績。

在品牌影響力背后，是格蘭仕人的艱苦創(chuàng)業(yè)打下了堅實基礎(chǔ)。1992年，格蘭仕實行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，進軍家電行業(yè)。3年后，格蘭仕微波爐在中國市場的份額達到25.1%，居于領(lǐng)先地位。

但到1998年,當(dāng)格蘭仕的微波爐銷量達到世界領(lǐng)先時，堪稱微波爐“心臟”的核心部件——磁控管技術(shù)卻還被發(fā)達國家廠商牢牢控制。

為了將發(fā)展的命運掌握在自己手中，格蘭仕人痛下決心：“砸鍋賣鐵”都要研發(fā)出磁控管這一核心部件。彼時，格蘭仕立項自主研制磁控管，集結(jié)一批國內(nèi)專家和上游合作伙伴共同攻關(guān)。

2001年，第一個格蘭仕自主品牌磁控管正式裝機投放市場，這一自主核心部件的可靠性與使用效率均接受市場檢驗。但在技術(shù)取得突破后，格蘭仕卻面臨產(chǎn)能的挑戰(zhàn)。

為了滿足高科技產(chǎn)品的制造需求，格蘭仕積極與其他企業(yè)合作，逐步建立完整的配套產(chǎn)業(yè)鏈。此外，為了解決生產(chǎn)設(shè)備無法購買的問題，格蘭仕還組織了一批設(shè)備骨干團隊，將絕大部分生產(chǎn)線設(shè)備進行自主研發(fā)、生產(chǎn)、制造，提高生產(chǎn)制造的核心競爭力。

在格蘭仕人攻堅克難的努力下，格蘭仕磁控管產(chǎn)量在2018年已達到年產(chǎn)3000多萬只，涵蓋家用微波爐從低功率到高功率、再到變頻全系列的產(chǎn)品型號規(guī)格。

不知不覺中，格蘭仕也在產(chǎn)業(yè)鏈及配套技術(shù)上深耕20余年，目前已掌握了微波爐、電蒸爐、電烤箱、冰箱、空調(diào)、洗衣機等家電的核心技術(shù)和核心自我配套能力，還掌控了磁控管、變壓器、壓縮機等核心零部件的設(shè)計與生產(chǎn)。

近年來，格蘭仕持續(xù)加大數(shù)字化投入，以全球燈塔工廠、關(guān)燈工廠的標準推進智能制造——所有與品質(zhì)相關(guān)的關(guān)鍵工序由機器人處理，生產(chǎn)過程通過云端數(shù)字化管控。

除此之外，格蘭仕還積極在開源芯片、邊緣計算等前沿科技“下功夫”，其首款自主開源芯片已在家電產(chǎn)品實現(xiàn)應(yīng)用。面向5G萬物互聯(lián)的發(fā)展方向，格蘭仕發(fā)揮品牌牽引和產(chǎn)業(yè)帶動作用，發(fā)起成立“中國芯”開源芯片生態(tài)合作聯(lián)盟，致力于打造自主的芯片生態(tài)鏈。

“宇宙廚房”讓全新科技融入日常百姓生活

隨著航天微波爐進入中國空間站，格蘭仕也將微波爐的全新科技成果應(yīng)用至日常生活場景，推出“宇宙廚房”概念，并發(fā)布DR空氣炸微波爐新品。

格蘭仕提出的“宇宙廚房”是指充滿“黑科技”，高度集成、節(jié)能、高效、環(huán)保，是一個充滿無限探索價值的空間。它意味著廚房將搭載程序設(shè)置，各種美食烹飪方法將被數(shù)據(jù)化、程序化地植入微波爐、微蒸烤三件套等智慧廚電。用戶只需用指尖操作，即可實現(xiàn)一鍵式自動烹飪，展現(xiàn)新時代智慧廚房的理想圖景。

作為格蘭仕“宇宙廚房”這一概念的首款產(chǎn)品，其于2021年7月推出DR空氣炸微波爐是一款實現(xiàn)空氣炸功能的微波爐，可以一臺機器滿足三餐烹飪和各種中西美食制作需求。

據(jù)格蘭仕介紹，DR空氣炸微波爐在變頻微波功能的基礎(chǔ)上，新增了空氣炸和立體烤功能，既可以微波加熱，也可以燒烤、烘焙、烘炸，一臺機器烹飪多種美食，滿足各種人群的多元化烹飪需求。

除了應(yīng)用全新科技成果，格蘭仕也將企業(yè)對健康烹飪潮流的洞察融入智慧廚房，產(chǎn)品將提供健康生活解決方案，采用無明火、無油煙的烹飪方式，以空氣炸、立體烤等功能，一方面滿足消費者對食物爽脆口感的要求，另一方面也將減少食用油添加，為用戶帶來便捷的烹飪體驗。

在微波爐之外，格蘭仕擁有自主可控的全產(chǎn)業(yè)鏈也令其產(chǎn)品覆蓋蒸烤箱、微蒸烤一體機、吸油煙機、洗碗機、冰箱、燃氣灶等廚電產(chǎn)品。

格蘭仕不僅將健康烹飪潮流融入廚電產(chǎn)品，也將“健康”這一概念擴展至人居環(huán)境，面向全球市場推出激光雷達掃拖一體機、空氣消毒機、42CM滾筒洗衣機、除螨除菌的熱泵干衣機等，滿足消費者在衣、食、住等多場景的健康生活需求。

自創(chuàng)立以來，格蘭仕扎根制造業(yè)，以科技創(chuàng)新為動力，勇于突破傳統(tǒng)、打破常規(guī)。立足新發(fā)展階段，格蘭仕將堅持自立自強、自主可控，為消費者帶來智能家居、智慧家電的更多可能。

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