面包機不攪拌怎么修(面包機不攪面怎么維修)

發(fā)布日期：2023-01-30 22:16:01 瀏覽：

前沿拓展：

烘焙師教你做面包，別只放高筋面粉，放一點“它”吃起來又軟又香

面包是早餐中常見的一種食物，你家吃面包還在出去買的么？如今蛋糕店的面包做得都非常豐富，各種不同款式的面包，我平常喜歡在家給家人做面包吃，基本上都是做最簡單的，大概就是用面粉加點雞蛋就可以了，但是吐司面包想要好吃，也不能只說加點牛奶和雞蛋就能做到的。

我們在家做的時候，想要面包松軟又香，多加這1味，更香更松軟。多加的這1味也就是我們生活中最常見的果仁，用它來做面包，保證讓你體驗到不一樣的口感，不僅吃起來更加的松軟，而且還會特別的香。

食譜：五色果仁面包

材料：高筋面粉280克，牛奶 147克，蛋70克，細砂糖30克，鹽3克，黃油28克，酵母4克

配料：花生8克、杏仁8克、核桃8克、榛子仁8克、黑芝麻5克

烘烤：35分鐘、上色“中”

做法：1. 將除黃油所有的材料放進面包桶里（先放液體）中間挖個小洞放酵母。選著程序3和風(fēng)/英式，重量750，燒色中色。

2. 面包機攪拌10分鐘后，會有中場休息5分鐘，這時可加入軟化的黃油。

3. 面包機攪拌10分鐘后，會有第二次中場休息5分鐘

4. 面包機繼續(xù)攪拌10分鐘后，會有第三次中場休息5分鐘，這時加入五色果仁

5. 加入五色果仁之后，蓋上蓋子后就不用管它了，等面包的完成。

6. 面包出爐。面包做好要及時的把面包從面包桶里面包取出，這樣面包才不會有塌陷縮小表面皺皺的感覺。

7. 組織很柔軟，吃起來軟軟的感覺，很好吃。