大連市西崗區(qū)燃?xì)庠罹S修(大連燃?xì)庠钍酆缶S修)

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【家電網(wǎng) HEA.CN 2017年12月7日原創(chuàng)】張女士有一個(gè)在她這個(gè)年紀(jì)的人都有的喜好：養(yǎng)生，周末沒事就拿個(gè)小砂鍋煮上一鍋紅棗小米粥，或是拿個(gè)不銹鋼鍋蒸紅薯，這就算是一餐了。可是張女士除了喜歡養(yǎng)生，她還喜歡看電視劇。每當(dāng)張女士開火蒸紅薯的時(shí)候，總趕上她喜歡某臺(tái)電視劇的開播。一般來說，紅薯要等15到20分鐘才能蒸熟。而這段時(shí)間，張女士完全不想浪費(fèi)：她打開掛在餐廳墻壁上的電視，坐在椅子前津津有味地看起電視劇。一個(gè)小時(shí)過去了，電視劇結(jié)束，張女士心滿意足地從椅子上站起來，然后她又聞到了廚房里傳來的異味。這已經(jīng)是她燒壞的第n個(gè)鍋了（n大于等于2）。

與發(fā)生在張女士身上相似的事件，往往在新聞上被多次報(bào)道，但是事件的后果卻不僅僅是燒壞一個(gè)鍋：今年年初，大連市西崗區(qū)日新街附近一居民樓內(nèi)發(fā)生一起火災(zāi)，整個(gè)廚房葬身火海，連吸油煙機(jī)都被燒碎。起火的原因就是這戶人家的女主人將鍋放在爐上卻忘記及時(shí)關(guān)火，導(dǎo)致鍋被燒干引發(fā)火災(zāi)。

國際新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái) 讓爐灶來“護(hù)鍋”

12月6日，由海爾廚電牽頭編制的《防干燒燃?xì)庠顦?biāo)準(zhǔn)》在武漢發(fā)布，中國消費(fèi)者在選購安全燃?xì)庠顣r(shí)就能依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選購。

作為一款和明火打交道的家電產(chǎn)品，燃?xì)庠钜恢笔菄蚁狸P(guān)注的重點(diǎn)。早在2007年，行業(yè)就發(fā)布相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，燃?xì)庠畋仨氁幸馔庀ɑ鸨Ｗo(hù)裝置。但忘關(guān)火導(dǎo)致的燒干鍋等隱患，行業(yè)卻沒有出臺(tái)相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。雖然燒干鍋現(xiàn)象可以怪消費(fèi)者本身使用操作不當(dāng)，但是廚電行業(yè)也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起一定的社會(huì)責(zé)任，減少這種致命的粗心出現(xiàn)的可能性。《防干燒燃?xì)庠顦?biāo)準(zhǔn)》的出臺(tái)，就是廚電行業(yè)積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的一種體現(xiàn)。

此次新發(fā)布的《防干燒燃?xì)庠顦?biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定，防干燒保護(hù)器實(shí)測保護(hù)溫度應(yīng)在廠家標(biāo)稱的防干燒灶具保護(hù)溫度不高于30℃范圍，且鍋具不能損壞；當(dāng)防干燒灶具實(shí)測保護(hù)溫度下降60℃的范圍內(nèi)，防干燒保護(hù)器應(yīng)能自動(dòng)復(fù)位，灶具應(yīng)能正常點(diǎn)火。消費(fèi)者可以根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，對市面上的燃?xì)庠町a(chǎn)品進(jìn)行挑選。

在新標(biāo)準(zhǔn)的幫助下，廚電行業(yè)將會(huì)推出更加安全可靠的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)爐灶“護(hù)鍋”，保護(hù)消費(fèi)的人身和財(cái)產(chǎn)安全。

海爾高科技防干燒 看劇烹飪倆不誤

相比《防干燒燃?xì)庠顦?biāo)準(zhǔn)》的推出，早在2012年，海爾就推出國內(nèi)首臺(tái)不怕燒干鍋的防干燒燃?xì)庠睢＝?jīng)過5年的時(shí)間，通過走訪全球20個(gè)國家，以及全球不同國籍、不同膚色的200萬家庭，分析不同的飲食習(xí)慣和烹飪習(xí)慣，海爾進(jìn)一步對控溫進(jìn)行研究，利用先進(jìn)的虛擬仿真技術(shù)，研發(fā)出能夠控制油溫的防干燒燃?xì)庠睿苊庖蛴蜏剡^高產(chǎn)生致癌物，讓烹飪既安全又健康。

海爾防干燒燃?xì)庠畹膴W妙在于它在爐頭上增加了一個(gè)智能感溫探頭，能實(shí)時(shí)檢測鍋底的溫度，一旦發(fā)現(xiàn)鍋底溫度超過298℃時(shí)，會(huì)自動(dòng)熄火保護(hù)。同時(shí)，當(dāng)灶具意外熄火和長時(shí)間大火不坐鍋，燃?xì)庠钜材鼙O(jiān)測到，并在第一時(shí)間切斷氣源，避免意外發(fā)生。現(xiàn)在，海爾廚電跟華中科技大學(xué)共建燃?xì)饩邉?chuàng)新聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)一步研究燃?xì)庠詈诵募夹g(shù)，推動(dòng)燃?xì)馄骶咝袠I(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

海爾廚電近年佳績頻傳，不僅在灶具領(lǐng)域呈現(xiàn)一家獨(dú)大態(tài)勢，其全線產(chǎn)品前三季度銷量更是躍居全球第一。而在已公布的2016年廚電數(shù)據(jù)來看，海爾廚電全球營業(yè)收入高達(dá)239億，比專業(yè)品牌老板、方太、萬和、萬家樂的營收總和還多。這和海爾在做產(chǎn)品時(shí)，把消費(fèi)者需求放在第一位的態(tài)度是分不開的。

一款更加“聰明”的燃?xì)庠睿屜M(fèi)者既能專心看電視劇，又不耽誤美食，這就正如德國劇作家布萊希特所說：科學(xué)的唯一目的，在于減輕人類生存的艱辛。

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