活蝦可以直接放冰箱冷凍嗎(活海蝦直接放冷凍可以嗎)

活蝦可以直接放冰箱冷凍嗎(活海蝦直接放冷凍可以嗎)

前沿拓展：

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新鮮大蝦如何保存？別再直接放冰箱，分享2個妙招，久放依舊鮮甜

隨著生活水平提高，越來越多人愛上了吃海鮮，一些從來沒有吃過的海鮮，再貴也想過過癮。但是對我而言，對海鮮真的無感，看到也沒啥食欲，讓我看看有多少朋友跟我一樣，不喜歡吃海鮮？

不過在這其中，大蝦卻讓我愛不釋手，這可能就是眾多海鮮中，我最能接受的一種了。大蝦肉質(zhì)鮮甜，口感Q彈爽滑，特別有嚼勁，實在叫人愛不釋手。簡單的烹飪更能襯托出它的鮮美，放在水里煮一煮，味道好吃到不行。

夏天秋天，正是鮮蝦上市的季節(jié)，這時候我更喜歡多買一些，放冰箱里冷凍起來，隨吃隨拿。那么要想保存新鮮的大蝦，應該如何是好呢？很多人都不懂，每次都是直接放冰箱，導致鮮蝦口感變得很差。今天就來教大家2個妙招，即使放到冬天，也依舊鮮甜。

【鮮蝦的保存技巧】

第一個方法：白糖保存

準備材料：新鮮大蝦、保鮮盒、白糖、清水

1、首先準備一些大蝦，把大蝦買回來之后，我們先將其放在一個盆子里，倒上適量的清水，養(yǎng)上一段時間。

2、接下來再將其清洗干凈，把表面的水分瀝干，就可以準備來保存了。準備一個干凈的、無水無油的保鮮盒，先往里面鋪一層大蝦，接著在表面均勻撒上適量的白糖。

3、下面再鋪一層大蝦，再來一層白糖，就這樣一層一層，把大蝦全部擺放好，最后在表面撒上一些白糖，就可以了。

4、這樣我們把保鮮盒密封好，隨后放入冰箱內(nèi)，冷凍保存起來即可。

第二個方法：塑料瓶保存

準備材料：新鮮大蝦、清水、塑料瓶

1、還是跟上述方法一樣，買來后養(yǎng)一段時間，讓其把身體中的一些臟東西，給排出體外。

2、下面清洗干凈大蝦，一定不要去除蝦線，就這樣完整地來保存。準備幾個塑料瓶子，同樣是無水無油的那種，如果不干凈的話就很容易污染大蝦，導致變質(zhì)。

3、接下來我們把洗干凈的大蝦，按照頭向下、尾巴向上的順序，依次放到瓶子里。裝好之后，往瓶子里灌滿清水，然后密封起來，放在冰箱里凍起來就行了。

以上兩種方法，用來保存新鮮的大蝦，再合適不過了。反正比你直接放冰箱保存，保存的時間更長，保存出來的口感更新鮮、更鮮甜，如果感興趣的話記得試一試哦。

拓展知識：