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前沿拓展：

“小口尖底瓶，陪你讀河南”系列報道之十二

大河報·豫視頻記者 霍坤峰 文 胡敬超 攝影

2021年是仰韶文化發現100周年，也是中國考古學誕生100周年。在兩個百年歷史交匯的重要時期，河南澠池仰韶村遺址第四次考古發布重要發現成果：在小口尖底瓶殘留物中發現有谷物發酵酒。這一發現，證實了早在5000年前的仰韶文化時期，人們就已經掌握了運用糧食發酵釀酒的技術。

據了解，河南、陜西、山西等地都出土過小口尖底瓶，這說明小口尖底瓶是7000年前仰韶先民的普遍用具。而在河南仰韶村出土的小口尖底瓶中發現了谷物發酵酒殘留物，則充分證實了河南釀酒歷史的久遠。為進一步弘揚仰韶文化，提升河南人的文化自信，提高河南人的文化自豪感，大河報特別推出“小口尖底瓶，陪你讀河南”系列報道，并且特邀25位河南企業家暢談小口尖底瓶，以饗讀者。

本期嘉賓：萇文州

萇文州，鄭州凱越冷暖設備有限公司總經理、河南舒適家行業聯盟執行主任。他不善飲酒，卻曾在河南省知名江海啤酒廠擔任總經理。他不善言辭，卻非常喜歡結交朋友。他學的是財務，卻陰差陽錯搞起了業務，一頭扎進暖通行業，做起了給千家萬戶送溫暖的工作。他于1998年創辦鄭州凱越冷暖設備有限公司，經過多年打拼已在行業立住了腳，生意越做越大。

記者：2021年是仰韶文化發現100周年，您了解仰韶文化嗎？

萇文州：我知道仰韶文化，距現在有六七千年了。仰韶文化遺址中出土了各種各樣的彩陶容器，具有一定的代表性。

記者：您了解仰韶文化中出土的“小口尖底瓶”這個彩陶造型嗎？您的第一印象是什么？

萇文州：這個“小口尖底瓶”很有個性，第一次見這個瓶型是品彩陶坊天時酒時見到的，有底座，很尊貴，很穩重，很有創意，讓人愛不釋手。

記者：喝過仰韶酒業的彩陶坊酒嗎，感覺怎樣？

萇文州：仰韶酒業是豫酒的驕傲。我是鄭州人，年輕時就喜歡喝光瓶仰韶酒，最近品嘗了彩陶坊天時酒，酒瓶造型就是小口尖底瓶，設計得非常好，口感也很好，酒質不錯。我家里現存有一瓶珍藏版的彩陶坊天時酒，配了兩個酒杯，非常精美。

現在周圍朋友辦喜事基本上都選河南本地知名品牌彩陶坊酒，這么好的酒，應該成為招待外地人的必備酒。

記者：近幾年豫酒發展的勢頭不錯，您對豫酒了解得多嗎？

萇文州：我這個人特別喜歡結交朋友，在一起免不了要喝兩杯，不過我的酒量非常小。

我們河南是產酒大省，豫酒品牌非常多，仰韶酒業現在是豫酒老大。我知道彩陶坊酒是用9種糧食釀造的，在選取原料上非常講究。咱河南人淳樸、實在、熱情、好客，每當外地來朋友時，我們都會用最好的酒招待客人，豫酒是我們的首選。

我希望豫酒能有好的發展。2021年是仰韶文化發現100周年，在小口尖底瓶殘留物中發現有谷物發酵酒，這一發現，證實了早在5000年前的仰韶文化時期，人們就已經掌握了運用糧食發酵釀酒的技術。這是我們河南的驕傲。我在接待外地朋友時，會向朋友介紹河南的風土人情，也會講到悠久的仰韶文化和飲酒知識，大家在交流中又多了一些知識和樂趣。我希望有更多的河南人在接待外地朋友或者到外地出行時，一定要把我們河南悠久的豫酒文化宣傳出去，讓更多的人了解豫酒，喜歡豫酒，讓豫酒逐步走出河南，走向全國。

記者：河南文化博大精深，河南人也淳樸、厚道、實在，您是如何將河南文化運用到生意中的？

萇文州：我不太會做生意。我骨子里有咱河南人的淳樸、本分、老實，同時性情中又有豪爽和熱情的一面。可能是物以類聚、人以群分吧，實實在在地與合作伙伴們打交道，也因此收獲了很多朋友，把生意一步步做起來了。

我1998年創辦鄭州凱越冷暖設備有限公司，這是一家集采暖及制冷設備銷售、設計、安裝、服務于一體的專業公司，代理的品牌有喜德瑞德國伯爵冷凝爐、瑞特格散熱器、瑞特格地暖管德國PEXC五展阻氧、深圳海頓瑞能壁掛爐等。我們是國際知名品牌德國伯爵壁掛爐和北歐玻瑪末端系統的河南區域一級代理商，目前在全省發展了50家代理商、分銷商，大家合作非常愉快。

走入暖通行業，加入河南舒適家行業聯盟，是想通過自己的努力，給消費者提供一個高品質和舒適的生活環境，使我的代理商們在行業內有更好的發展，使暖通行業發展更規范和更健康。從行業發展趨勢看，節能和舒適是行業未來發展的關鍵，我愿意盡自己的一份力量，努力在這方面有所創新和突破。

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