廣州方太熱水器售后維修(方太熱水器售后服務(wù)電話號碼)

前沿拓展：

文：劉步塵（家電行業(yè)資深觀察人士）

說手機，繞不過蘋果；說廚電，繞不過方太。

8月12日，方太召開主題為“科技之上”年度新品線上發(fā)布會，同時推出第2代集成烹飪中心和高能氣泡洗洗碗機兩款極具創(chuàng)新力的產(chǎn)品。

與2019年推出的第1代烹飪集成中心相比，方太第2代集成烹飪中心將制冷科技融入吸煙科技和烹飪科技，使“夏”廚做飯的舒適感大幅提升；其高能氣泡洗洗碗機則是將艦艇外殼清洗技術(shù)引入洗碗機領(lǐng)域，對餐具頑固性污漬更高效地清洗。

發(fā)布會還宣布，本次發(fā)布的方太產(chǎn)品可搭載鴻蒙系統(tǒng)。

方太集成烹飪中心與集成灶有何不同？

近年來，以浙江美大及火星人為代表的集成灶產(chǎn)品，在中國市場發(fā)展很快。

但方太一直對集成灶持拒絕態(tài)度，它認(rèn)為，大部分集成化產(chǎn)品仍停留在組裝集成的初級階段，很像PC時代的“攢機”；集成烹飪中心不一樣，它是對廚電產(chǎn)品空間、時間、功能的優(yōu)化整合，是烹飪效能的全面提升。

但仍有不少人認(rèn)為，方太的集成烹飪中心和集成灶的確有相似之處，大致算同一類產(chǎn)品。我的看法是：集成烹飪中心可以視為集成灶的下一個時代。

方太第2代集成烹飪中心的最大看點，是將制冷科技與吸煙科技、烹飪科技的融合。許多人都有這樣的體驗，雖然居住條件已經(jīng)大幅改善，但廚房一直是溫度環(huán)境的“重災(zāi)區(qū)”，尤以夏天下廚房最為煎熬，環(huán)境溫度比客廳、餐廳高很多，每次做飯都成為一次“桑拿浴”。

5年前，美的曾嘗試推出一款廚房空調(diào)，但市場幾乎沒有反響。方太這款將空調(diào)與煙機融合的制冷煙機，和當(dāng)年美的推出的廚房空調(diào)相比技術(shù)層面有巨大進步，比如，這款產(chǎn)品沒有常見的空調(diào)外機，當(dāng)然也不需要像安裝空調(diào)那樣在墻上打孔，怎么安裝抽煙機就怎么安裝這款制冷煙機，即使較小的廚房空間也可以使用。

千萬別以為制冷煙機就是一臺煙機+一臺空調(diào)那么簡單，要實現(xiàn)煙機與空調(diào)的完美融合需要解決三大技術(shù)難題：首先是空調(diào)散熱系統(tǒng)和煙機排煙系統(tǒng)合二為一，不可避免地帶來噪音大的問題，怎么辦？方太的解決方案是，用長耳鸮仿生飛羽葉輪實現(xiàn)消噪與減阻平衡，將噪音將至48分貝。

其次是如何減少空調(diào)冷凝器的油煙污染問題？方太的解決之道是通過背吸增壓變頻引擎，讓吸熱油煙與吹冷風(fēng)和諧共處。

再就是如何解決空調(diào)冷凝水外排的問題？方太獨創(chuàng)超薄小風(fēng)阻冷凝器，通過降膜式蒸發(fā)，冷凝水可直接蒸發(fā)進入煙道排出。

事實上，美的當(dāng)年正是因為沒能很好地解決上述三個問題，其廚房空調(diào)才沒能打開市場。

至此，我在思考一個問題：為什么這樣一款創(chuàng)新型產(chǎn)品，不是誕生在空調(diào)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者格力，而是誕生在廚電行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者方太？答案或許在產(chǎn)品態(tài)度上吧。

中國人的頭不一定最難剃，但中國碗絕對最難洗

你知道什么水果最難洗嗎？答案是：草莓和毛桃；你知道什么蔬菜最難洗嗎？答案是：西蘭花；你知道什么海鮮最難洗嗎？答案是：小龍蝦。

如果哪個品牌的洗碗機能有效洗滌上述幾種產(chǎn)品，那它一定是一款出色的洗碗機。

但是，目前中國廚房洗碗機普及率不到3%，普及率之低，完全無法和彩電、空調(diào)、冰箱、洗衣機、煙機、灶具等產(chǎn)品相比。中國人的頭不一定是最難剃的，但中國的碗絕對是全世界最難洗的。

為什么洗碗機在中國普及率如此之低？什么阻擋了洗碗機進入中國廚房的步伐？有人說和“洗碗機進入中國比較晚”有關(guān)，這顯然不是一個令人信服的解釋。機構(gòu)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，“擔(dān)心洗不凈”和“使用不方便”，是洗碗機進入中國家庭兩只最大“攔路虎”。

方太高能氣泡洗清洗技術(shù)，要解決的正是頑固污漬。

據(jù)介紹，方太從艦船、海上石油平臺、碼頭及水下管道等設(shè)施外殼高能氣泡洗清洗技術(shù)得到靈感。該技術(shù)在水流經(jīng)空化噴嘴時產(chǎn)生大量空泡，空泡接觸物體表面炸裂產(chǎn)生“水氣混合”，可高效擊潰碗具表面頑固污漬，以此實現(xiàn)洗得更多、更快、更干凈。

洗碗機普及率低的另一大用戶痛點是使用不太方便。一個流傳很廣的笑話是：兒子給媽媽廚房裝了一臺洗碗機，半年后問老太太好不好用，老太太說好用，“可以盛兩袋大米”——原來，老太太已經(jīng)把洗碗機當(dāng)米缸用了。

笑話的背后折射出一個尷尬現(xiàn)實：洗碗機使用率不高。以中老年人為主的小家庭尤其如此，每餐要洗的餐具不多，而洗碗機又比較大，如果每餐必洗，已經(jīng)洗過的餐具就得陪著一遍又一遍地洗滌。

怎么解決這個問題呢？方太的方案是，將洗碗機內(nèi)腔設(shè)置成智能分腔結(jié)構(gòu)，如果需要洗滌的餐具比較少，用戶可以一鍵選擇“智能分腔”模式，洗碗機自動調(diào)節(jié)腔體清洗范圍，形成兩個物理區(qū)隔，一個是清洗區(qū)，一個是非清洗區(qū)，只對清洗區(qū)的餐具進行洗滌，既節(jié)能又快捷。

方太的產(chǎn)品態(tài)度令人感動

依據(jù)方太慣例，產(chǎn)品發(fā)布環(huán)節(jié)結(jié)束之后是董事長茅忠群的演講，這是方太與其他企業(yè)發(fā)布會非常不同的地方。

茅忠群今年演講的主題是“幸福的智慧——幸福與科技篇”，他說，要想真正給人們帶去幸福，創(chuàng)新科技必須接受價值觀的引導(dǎo)。基于對社會、對自然、對行業(yè)、對用戶的全面思考，方太認(rèn)為，仁愛為體，才能駕馭科技服務(wù)于人的方向；合理為度，才能掌控智能科技的理性生長；幸福為本，才能謹(jǐn)記幸福與共是科技的最終歸宿。

他透露，方太還與清華、浙大、上海交通大學(xué)等二十多所大學(xué)常年開展橫向研究，“方太與高校的合作不是做一個項目就結(jié)束了，一些基礎(chǔ)科學(xué)的研究需要雙方長期攻堅，時間到了才能出成果。”

方太每年的研發(fā)投入占當(dāng)年銷售額5%，作為營收規(guī)模最大的廚電企業(yè)，近年來方太每年的研發(fā)費用都在5億元以上。

我特別留意到到方太對產(chǎn)品態(tài)度的表述——“要像做iPhone般重做中國廚房”。顯然，方太以廚房行業(yè)的蘋果自許：我不是重復(fù)功能疊加的傳統(tǒng)集成廚電，我在創(chuàng)造跨界集成的新物種。

確實，iPhone問世以前，手機只能打電話；iPhone問世之后，手機除了打電話還能拍照、聽音樂、看視頻，智能手機已成為人們生活方式的組成部分。iPhone的誕生，直接導(dǎo)致功能機時代的落幕。

因此，“像做iPhone般重做中國廚房”體現(xiàn)的是產(chǎn)品態(tài)度，這種態(tài)度即使放在中國企業(yè)產(chǎn)品意識大面積覺醒的今天，依然令人感佩。

也許有人會覺得方太自比于蘋果有點勉強，但就產(chǎn)品態(tài)度而言，方太和蘋果的確有相似之處；如果說沒有，那是因為你對方太了解還不夠多。

在我看來，在對待技術(shù)和產(chǎn)品這一點上，方太和華為也有相似之處，比如，華為對技術(shù)有天然的狂熱，而方太在技術(shù)及產(chǎn)品之外對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化多了一份癡迷，因此，方太身上文化色彩也很重。我傾向認(rèn)為，是方太的文化情結(jié)決定了它的產(chǎn)品高度。

拓展知識：