油煙機維修蓋板怎么拆(油煙機的蓋子怎么拆卸)

油煙機維修蓋板怎么拆(油煙機的蓋子怎么拆卸)

前沿拓展：

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★寫在前面

兄弟們好，大家新年好~

從去年開始，就有很多裝友持續(xù)關(guān)注集成灶的有關(guān)問題，心心天天被他們刷屏，也不得不開始學(xué)習(xí)集成灶的有關(guān)知識。

▲看看他們各種相聲一樣的評論，我不由得想起（轉(zhuǎn)發(fā)此條5毛，括號內(nèi)刪除）的段子。那么集成灶真如裝友們說得這么好嘛，集成灶內(nèi)部是什么樣的結(jié)構(gòu)和做工才能夠支撐他的性能，是我比較感興趣的點。

▲裝修嘛當(dāng)然要摳著錢包抓性價比，關(guān)注到裝友們說的什么“5000”、“半價”、“大媽推薦”，那我可就不困了。不過凱度在我印象里是做蒸烤箱比較出色，居然還有集成灶的產(chǎn)品么。。

▲恰好過年期間我老弟家搞裝修，看直播買了個凱度的集成灶。他家還沒入住，我尋思正好有這個拆機的機會，于是一頓燒烤讓他把機器借給我研究研究。本期就帶小伙伴們深入了解一下集成灶的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

文章主要分為以下幾個部分：

一、拆機前的準備

二、所購買的集成灶型號功能介紹

三、拆機看看內(nèi)部結(jié)構(gòu)

四、使用感受

★正文一、拆機前的準備

▲以凱度的這款帶蒸烤功能的集成灶為例，功能主要劃分為三個區(qū)域：灶具模塊、煙機模塊以及蒸烤箱模塊。集成灶的模塊化一是方便安裝、使用，一個功能模塊出現(xiàn)問題，不影響其它功能模塊的運行；二是方便維修操作。

▲本次拆機主要以模塊為單元，依次向小伙伴們展現(xiàn)集成灶的灶具模塊、煙機模塊以及蒸烤箱模塊的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

二、購買集成灶型號介紹

購買集成灶為凱度的IK6011EBXE天然氣款，帶有蒸烤功能。

【凱度IK6011EBXE】凱度（CASDON）集成灶蒸烤一體 智能預(yù)約 家用側(cè)吸下排式油煙機燃氣灶 IK6011EBXE天然氣【行情 報價 價格 評測】京東

▲這款集成灶整體采用黑色鋼化玻璃及不銹鋼外殼，能效等級1級，熱效率≥59%。灶臺點火采用電子脈沖點火方式，無需等待，0秒點火；煙機最大風(fēng)量為19m3/min，風(fēng)壓≥300Pa，攏煙寬度在900mm，吸煙離灶臺距離為2832cm；而所帶蒸烤箱的額定功率為2900W，擁有蒸和燒烤兩種工作方式。詳細的一些參數(shù)及功能羅列了一個表，小伙伴們在選購的時候可以對照著比較一下，

▲集成灶中煙灶的一些重要的參數(shù)。

▲集成灶中蒸烤箱的一些重要的參數(shù)。

三、拆機介紹

下面就著手帶著小伙伴們一起拆解集成灶，來看看這款集成灶的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和做工。

整體

首先快遞小哥直接送貨入戶，收到的時候我都震驚了，快遞小哥一個人弄上來的。

▲份量很重，感覺商家比較舍得用料，心心一個人沒搬起來，想挪個位置推動一下都很費勁。

▲外部的紙箱去除后，里面可以看見有兩部分。上部分泡沫保護的是煙機模塊的導(dǎo)煙部分，下面箱子里裝的是集成灶的主體部分。

由于凱度的這款I(lǐng)K6011EBXE集成灶采用的是模塊化設(shè)計，各個模塊之間功能和運行相對獨立，于是我們下面將會按照灶具模塊、煙機模塊、蒸烤箱模塊三個方面給小伙伴們進行拆機解說。

灶具模塊

▲去除主體的紙箱，最上層的為灶具的火蓋和支架。

▲之前心心也拆解過煙灶，和小伙伴們說過，好的火蓋的材料都是銅制，并且要求份量扎實。掂量這款集成灶的火蓋和中心火蓋，比較壓手。

▲將灶具的附件移開，撕去保護袋，整個燃氣灶的主體呈現(xiàn)在眼前。鋼化玻璃面板上顯示著五個智能控制面板：慢速、快速、爆炒/清洗、照明/保溫以及電源。

▲將支架與火蓋放在灶頭上。

▲灶頭與火蓋之間通過定位孔與定位銷固定位置。每個灶頭都包含一個脈沖點火裝置以及一個熱電偶感應(yīng)裝置。在以前選購煙灶的時候就和小伙伴們推薦過關(guān)于點火裝置以及感應(yīng)裝置的選用順序：

點火方式推薦大家選用的順序：脈沖電子點火>普通脈沖>壓電陶瓷（基本淘汰）。

熄火保護裝置：熱電偶式，主要是因為穩(wěn)定、安全可靠。

對于爐灶這一燃氣類明火裝置，熱電偶感應(yīng)裝置是十分必要的。相信小伙伴們都經(jīng)歷過燃氣灶的火被湯水撲滅的情況，當(dāng)加裝了熱電偶感應(yīng)裝置的灶臺遇到此種情況，會自動切斷氣源，從而保證使用者的安全。

▲擰掉螺絲，火蓋下部的底座，可以看見表面加工的十分工整，沒有毛刺，拿在手里邊角也不會割手。

▲拆掉水盤以及面板下面的螺絲，可以將灶臺的面板卸下。

▲抬起面板，可以看到面包下面貼著一層隔熱防爆膜。一是可以阻絕臺面的溫度對于機器內(nèi)線路的影響，二是以防萬一鋼化玻璃爆裂時候，不會飛濺。

面板上的觸控界面與控制電路之間通過插拔式接插頭相連，方便檢修維護。

▲再來看看灶具內(nèi)部，線路布牌還是很簡潔規(guī)范的，基本都是采用插拔端子進行連接，方便拆裝檢修。同一路的電線也用扎帶固定好，由于灶具內(nèi)的線路是離明火相對來說最近的，所以整潔的布線還是很必要的。

圖中黑色長方形部分為控制電路板的端蓋，控制電路板是整個集成灶的大腦，執(zhí)行命令、反饋調(diào)節(jié)溫度都要靠它來實現(xiàn)。這里添加蓋板，一是為了減小溫度對電路板的影響，二是為了防止鍋內(nèi)外溢的液體流入電路板。

▲去除黑色蓋板的螺絲，可以看見風(fēng)機、感應(yīng)裝置、點火裝置以及蒸烤箱的控制電路都通過插拔端子連接在電路板上。

▲燃氣通過中間一根管道傳輸?shù)絻蓚€灶頭上，凱度的這款I(lǐng)K6011EBXE集成灶兩端都可以通氣，可以根據(jù)家里安裝的需要，從左往右輸送燃氣，也可以從右向左輸送。但是為了安全，輸送燃氣端和電源端最好不要在一邊。

▲凱度的這款集成灶，不但燃氣可以選擇從左從右，電源以及煙道也都兩邊都預(yù)留好了位置。

▲上圖所示為燃氣管道外的進風(fēng)口，我們都知道，燃氣燃燒是需要氧氣的。可以通過調(diào)節(jié)進風(fēng)口旋鈕，調(diào)節(jié)燃氣灶所進空氣的大小，達到節(jié)省燃氣，穩(wěn)定火苗的作用。

煙機模塊

給小伙伴們拆解完灶具模塊，接著拆解煙機模塊。煙機模塊分為兩個部分——導(dǎo)煙部分以及風(fēng)機部分。

▲導(dǎo)煙部分主要由框架和鋼化玻璃擋煙板構(gòu)成。金屬框的上部集成了燈以及飯菜加熱臺面（見下圖）。

▲凱度的這款集成灶的頭部設(shè)計得比較寬，可以用來放置物品，放一個pad在上面都絲毫沒有壓力。心心就經(jīng)常在燉東西的時候，守在旁邊覺得無聊，走了又會煮沸溢出來。有了這樣一個置物架，放個pad一邊看一邊守著燉煮東西，既不無聊又能放心。

這個置物架還內(nèi)置了恒溫加熱裝置，做好的飯菜放在上面進行保溫，再也不用擔(dān)心冬天燒好的菜變冷的情況，人性化設(shè)計。

▲集成灶也是通過模塊化與主機進行連接的，安裝使用時，只需要將插拔端子與主機的相連，即可控制燈與加熱置物臺工作。

▲擋煙板的背部有鐵質(zhì)的掛鉤，通過掛鉤與集成灶頭部框架進行相連。

▲安裝完畢的集成灶頭部。

▲緊接著帶領(lǐng)小伙伴開始拆解煙機模塊的風(fēng)機部分。首先拆去后蓋板，可以看見煙機的煙道展現(xiàn)在我們面前。

▲煙道首先是倒梯形的形狀，風(fēng)機處于中心位置，逐漸將油煙聚攏。隨后風(fēng)機將油煙吸入風(fēng)機內(nèi)部，再排向煙道。

▲繼續(xù)拆解煙機主體的蓋板，可以發(fā)現(xiàn)，蓋板上有兩個凸起的熱電偶，對著風(fēng)腔內(nèi)部。這是為了防止煙機內(nèi)部油煙引起的溫度過高，保障人身安全。

▲經(jīng)過一番努力，終于將風(fēng)機拿出煙腔，很沉。

▲風(fēng)機上貼著加熱膜，內(nèi)部為發(fā)熱絲，外部的黃色貼膜起到的作用一是導(dǎo)熱傳熱，二是隔絕油污。

電加熱的作用是使集成灶內(nèi)部蝸殼經(jīng)加熱膜高溫加熱后，頑固油漬會融化為液態(tài)。之后風(fēng)機轉(zhuǎn)動產(chǎn)生離心力，使被融化的油污沿下側(cè)的導(dǎo)油孔流入集成灶集油盒內(nèi)，是現(xiàn)在主流的自清洗方式。

▲拆除擋圈后，將風(fēng)機的葉輪取出。

▲一臺好的煙機，如果說控制電路是大腦，那么風(fēng)機絕對可以說是心臟。直接關(guān)系著煙機的風(fēng)量、風(fēng)壓以及噪音值。

▲風(fēng)量是指靜壓為零時吸油煙機單位時間的排風(fēng)量。一般來說，風(fēng)量值越大，越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈，目前市面上的煙機風(fēng)量一般在17m3/min，此款煙機的風(fēng)量達到了19m3/min。目前市面上：風(fēng)壓≥250Pa，最大靜壓≥350Pa。

▲風(fēng)壓是衡量集成灶性能的一個重要指標(biāo)，判定一個集成灶在出風(fēng)口遇到阻力的時候，它能有多大的力量把吸進來的油煙推出去的數(shù)據(jù)。目前市面上的煙機的風(fēng)壓≥250Pa，最大靜壓≥350Pa；這款煙機風(fēng)壓≥300Pa，最大靜壓≥400Pa。

這款煙機的噪音值為73bB，這些參數(shù)都與風(fēng)機的性能相關(guān)。

蒸烤箱模塊

▲拆完煙灶的部分，和小伙伴一起看一下蒸烤箱模塊。購買集成灶，很多小伙伴都會選擇帶蒸烤箱的，究其原因，蒸烤箱可以豐富家庭菜品的種類。由于容積夠大，比如這款容量就達到了4層60L，逢年過節(jié)，烤個羊腿，蒸一條魚，妥妥的幾個硬菜就置辦完畢。

▲蒸烤箱的作用就是蒸或者烤，所以需要水。水箱就設(shè)置在整機的右上方，容量1.2L，輕輕一按就會彈出，十分的方便。

▲蒸烤箱的下方為一集油盒，收集的就是我們之前說的煙機自清潔后流下來的廢油。集油盒采取透明材質(zhì)，上面標(biāo)注了容量的最大限，以便及時傾倒。

▲推拉蒸烤箱的門，阻尼感很好，可以在任意位置停住，關(guān)上時也不會很突然的回彈。

▲蒸烤箱中還包含了集成灶的一些配件——烤箱支架、烤盤、小鍋架、煙管、止逆閥、高溫手套等。

▲頂部采用M型發(fā)熱管，相比較傳統(tǒng)的一字型發(fā)熱管，熱量覆蓋面積更大，蒸發(fā)滴水防回流，采用環(huán)流立體熱風(fēng)烘烤，熟度均勻。

▲右上角為出蒸汽孔，排汽孔是從1234出去，匯集在5的地方集中排出去。

▲底部為微晶陶瓷底盤，大的鍋具可以直接放置，不需要蒸烤架也可以。因為凱度的這一款采取的是直噴式蒸發(fā)器，蒸汽大且均勻，循環(huán)新鮮活水。而現(xiàn)在市面上很多使用的是煮水式蒸發(fā)盤。

▲煮水式蒸發(fā)盤需要通過水沸騰蒸發(fā)進行加熱，蒸汽少，不均勻，并且容易造成水的反復(fù)蒸發(fā)凝結(jié)，不新鮮。

總結(jié)

▲以上就是心心的拆機所得，看著這滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊坏亓慵_始懷疑人生了，要怎么給安裝回去。通過這次拆機，心心自己還是有一些認識的。

集成灶雖然看起來是集成的，但是它又是獨立的。除了控制模塊對于灶具、煙機以及蒸烤箱統(tǒng)一進行管理以外，剩下的功能都是可以獨立行駛的。集成灶的模塊化對于安裝以及后期維修都是十分方便的。頭部保溫功能的設(shè)計，考慮到了冬天飯菜容易涼的實際情況，突出了集成灶功能集成的優(yōu)點，希望以后能夠看到更多更人性的功能。集成灶的挑選，其核心還是要滿足煙灶的需求，需要根據(jù)廚房的實際情況進行挑選以及安裝。集成灶的自清洗功能還是必要的，集成灶相對于傳統(tǒng)的煙機拆卸起來要麻煩，人工清洗收費要比傳統(tǒng)的要高。安裝前一定要留好位置，進氣端和通電端要分開。★結(jié)語

希望此次拆機能夠給正在選購煙灶的小伙伴們有幫助，也歡迎兄弟們還有啥疑問給我留言。

本期內(nèi)容就到這里，我是心潮芃湃，我們下期再見~

拓展知識：