武漢洪山區(qū)歐恒燃?xì)庠罹S修(武漢老板燃?xì)庠钍酆缶W(wǎng)點)

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前沿拓展：

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中國青年報客戶端訊（中青報·中青網(wǎng)記者李劍平）很多傳統(tǒng)的企業(yè)老總認(rèn)為，在一個炊具灶臺上，置入與iPad類似的屏幕、連接WiFi等，廚藝百科和聽音樂不可思議，可在浙江省嵊州市的億田智能廚電股份有限公司董事、“少東家”孫吉看來，這正是抓住年輕人消費心理的“搶手貨”。

從今年5月20日，該公司推出一款智能集成灶，當(dāng)天成交3200多臺，至今一直位居全國廚電市場銷售前三的單品機型，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

海寧市集成灶品牌企業(yè)火星人今年更是每天直播不間斷，僅1～7月直播總時長超過1700個小時，日均直播10個小時以上，僅淘寶直播就帶來了7000多萬元成交額。

集成灶為中國市場特有的一款廚電商品，2001年由海寧市的美大公司董事長夏志生提出，并在2003年造出了世界上第一臺集成灶產(chǎn)品，后來發(fā)展成為行業(yè)內(nèi)首家上市企業(yè)。整個行業(yè)的市場規(guī)模也由零增長至2019年的162億元，海寧、嵊州集成灶產(chǎn)量現(xiàn)占全國市場9成，國內(nèi)排名前8大品牌都集聚在這里。目前，帥豐、億田、火星人三家集成灶企業(yè)已先后遞交上市材料，等待批準(zhǔn)IPO（首次公開募股）。

從家庭作坊到排隊上市企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，海寧、嵊州等市集成灶產(chǎn)業(yè)帶崛起的重要啟示就是，抓住年輕人的心，把年輕消費者的需求變成市場增長的爆發(fā)點。

隨著90后成為國內(nèi)“結(jié)婚”主體人群，以及新房中廚電消費的主流人群，實景式的直播，現(xiàn)場烹飪、做飯，生活化的推銷，成為年輕消費群體喜歡的方式。火星人廚具股份有限公司營銷中心總經(jīng)理胡明義說，目前他們直播滲透率位居行業(yè)前列，今年將打造行業(yè)內(nèi)首個億元直播銷售間。

孫吉介紹，為了培養(yǎng)智能廚電設(shè)備對年輕人指令的敏感性，有一段時間該企業(yè)研發(fā)人員“像養(yǎng)兒子一樣”天天和它對話訓(xùn)練，才有了今天的“天貓精靈蒸奇妙”，不僅能語音開啟蒸烤、預(yù)設(shè)溫度等各種功能，還能聽音樂、教做飯、定制食譜，并將實現(xiàn)“手勢指揮”、“臉部識別”等更高技能。

此前，集成灶大都是油煙機和煤氣灶的結(jié)合。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)年輕人對蒸、烤的需求更大，推動品牌企業(yè)研發(fā)煙灶蒸烤一體的集成灶，帶動客單價平均提升30%。同時，推出“集成水槽一體機”，把廚房除了烹飪區(qū)之外的洗漱區(qū)，比如水槽、凈水器、洗碗機、垃圾處理器也集合在一起，銷售量增長速度快。嵊州市歐恒創(chuàng)始人邢高峰說，最初的目標(biāo)是每天能賣1臺出去，沒想到現(xiàn)在一天多的時候賣出500多臺，企業(yè)也從“夫妻店”發(fā)展到40多名員工的規(guī)模。

孫吉透露，從傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品競爭的“紅海”，到年輕消費者鐘愛的集成灶“藍海”市場，他們特別關(guān)注技術(shù)創(chuàng)新和品牌發(fā)展，打造行業(yè)內(nèi)獨一無二的產(chǎn)品、引領(lǐng)創(chuàng)新，同時，每年包括技術(shù)儲備在內(nèi)的研發(fā)投入也非常高，真正做到“研發(fā)一臺、上市一臺、再儲備一臺”，這才是吸引年輕消費者的根本。

圖一、圖二：海寧、嵊州集成灶、集成水槽等品牌企業(yè)，通過直播達成的成交額，占企業(yè)總成交額的48%。（中青報·中青網(wǎng)記者 李劍平 攝）

來源：中國青年報客戶端

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