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冰箱怎么清洗消毒(冰箱怎樣清洗才干凈殺菌)

前沿拓展：冰箱，可能是家里最能給人安全感的電器了。

這不僅是因為它“食物大本營”的地位，還因為那隨著打開而亮起燈光，這樣小小的儀式感，像食物撫慰了饑腸轆轆一樣撫慰了心。

但冰箱，并沒有我們想象的“安全”。

01

你對冰箱可以有多臟

一無所知

2010年，全球衛生理事協會發布了《家庭衛生報告》，結果顯示，冰箱，是家里第二臟的地方，平均每平方厘米有1140萬個細菌，遠超馬桶。

因為冰箱內部溫度低，我們很容易會覺得，這種令人不舒適的溫度同樣不適宜細菌等微生物生存。但事實是，低溫最多只是能夠放慢細菌的繁殖速度，許多細菌甚至能在20℃存活多年。更何況，活在冰箱里，根本不愁沒吃的。

肉、蛋，好吃。但也攜帶了不少致病菌，比如大家耳熟能詳的沙門氏菌和大腸桿菌。在低溫下，它們的生長雖然會被抑制，但一旦回到室溫，就會瘋狂繁殖。所以肉蛋最好單獨存放，尤其是雞蛋，外殼帶菌率極高。

李斯特菌則是嗜冷菌的代表，被稱作“冰箱殺手”的它雖不常見，但只要感染，輕則腹痛腹瀉，重則引發腦膜炎、敗血癥甚至致死。尤其孕婦，被感染概率比普通人高出20倍左右。李斯特菌最容易存在于開過的牛奶、熟肉、魚蝦海鮮等食物中，應更謹慎密封并盡快食用。

鑒于以上種種，定期對冰箱進行清潔和消毒是很有必要的。每月一次，是我們比較推薦的頻次。

首先清空冰箱，并用清水或洗潔精清洗隔板、抽屜、內壁，再以75%酒精濕巾擦拭，等待它自然風干后就可以把食材歸位。

02

冰箱的收納

也是門學問

在做好清潔后，如果不能根據科學地對冰箱進行收納和使用，食物腐敗、病從口入的危險依然會找上你。掌握以下幾點，你才算真正懂冰箱、會生活。

1 根據冰箱溫度規劃布局

冷藏室的溫度算不上均勻，大體上可以用“上高下低 外高里低 中高壁低”來總結。攜帶微生物更多的食材應放在溫度更低的區域。那么你可能要問了，如果判斷攜帶微生物的多寡？行吧，直接抄我作業吧。

首先是冷藏室。最底層，適合放置新鮮的魚、肉等容易腐壞的高蛋白食物；往上一層，放雞蛋、乳制品、豆制品，其中雞蛋最好收納在蛋盒中，一是避免外殼的細菌污染，二是能延長其保質期；

再往上一層，放蔬菜水果；最上層，放能一兩天內解決的剩飯剩菜；而冰箱門架因為開關頻繁，溫度相對最高，更適合存放醬料、飲料等不容易隨溫度變化而變質的食材。

冷凍室的邏輯一致。熟食放在上層，和生肉、魚蝦等分開。而所有食材在放入冷凍室前，最好都用密封袋分裝好一次吃的份量，并做好日期標記，反復解凍、敞開放置都會給細菌大量繁殖的機會。

水餃、包子、面包等淀粉類食物一定要放冷凍室，以阻止淀粉老化，口感就不會變化太多。

2 生熟食物要分開

做人是這樣，我跟你不熟，我就不要挨著你，食物也是。生鮮和熟食應放置在不同層架，避免沾染細菌或引起變質，尤其是前文提到的李斯特菌。

3 吃不完的飯菜，要趁熱進冰箱

這一點可能挑戰了不少人的“常識”，畢竟我們從小就聽爸媽說，飯菜要等涼了再放冰箱，不然容易壞。

首先，冰箱壓縮機早已經沒那么脆弱。其次，放涼食物的過程就是在放任細菌繁殖，一些病菌甚至半小時內就能數量翻倍，而你能拖延細菌繁殖速度的辦法，就是讓食物盡可能快地降溫。吃剩菜本是勤儉節約的好習慣，不要得不償失啊朋友。

這里呢，也特別向您推薦真空保鮮盒，隔絕了空氣能讓保質期更長。

4 充分利用垂直空間

你，是不是也經常覺得，明明沒買多少東西，怎么冰箱一下就滿了？但稍微動動腦筋，你就會發現自己的冰箱，其實只是鋪滿了層架的水平面，縱向垂直空間根本大有可為。

解決的方法也簡單，根據各層所放置的食材調整隔板高度，再配合收納盒，就能充分利用好空間。

或者，你可以直接購買一臺云米598升對開門冰箱，我就不信這么大的容量，你還能覺得不夠用：）兩口之家或獨居的話，215L的米家三門冰箱或是你不錯的選擇。

愛生活愛自己，也要保持好冰箱的衛生。

請給個贊＋關注！[呲牙]。天氣又要變得更冷了。注意保暖！

拓展知識：冰箱怎么清洗消毒

冰箱消毒的方法

 1、使用冰箱消毒劑，冰箱消毒劑的使用方法小編在上面已經介紹到了，下面小編就不再進行具體的介紹了。

 2、使用沾了蘇打水的海綿清洗冰箱內外表面和冰箱配件。在冰箱中比較牢固的污跡可以使用刷子進行擦洗，同時還可以使用尼龍絨刷清洗冰箱內部，這是需要注意的是清潔冰箱的縫隙處。

 3、第三種方法可以使用軟布蘸取一定的酒精或者是醋酸溶液對冰箱進行擦拭，這里需要注意的是，在進行擦拭的時候不要放過冰箱每一個角落和縫隙，這樣才能保證對冰箱全面的消毒，之后關閉冰箱門1530分鐘，最后使用清水把冰箱內部擦洗干凈即可。

8、這個解凍的原理，與冬天公路冰封時，撒鹽解凍的原理是一樣的。因為冰塊在遇鹽的情況下，就會因化學反應迅速吸熱，而出現融化。,冰箱結冰的原因1.冷藏室的食物放在后面，靠近后面的內膽會導致冰箱結冰，因為現在冷凝器在兩邊，后面有制冷管會導致結冰。,解決方法：把接水盒從冰箱取出，將接水盒中的積水倒掉，并把接水盒重新放置在正確的位置。,3、 及時清理冰箱內存放過久和變質的食物，避免交叉感染。定期進行健康養護,5.除冰后，將冰箱擦干，周圍涂上植物油，下次結冰時可輕松剝離冰塊。,④冷凍室夠冷，是控溫探頭變值引起電腦板的信號紊亂所致。3和4能以冷凍室的正常與否甄別，建議找專業的給予處理。。

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冰箱怎么清洗消毒

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