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      發(fā)布日期:2022-09-05 17:30:12 瀏覽:
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      前沿拓展:


      昨日,(好廚房 廚壹堂)常州總代理張發(fā)宏張總,走形浪潮直播間,給大家分享關(guān)于集成灶的知識(shí)。從集成灶的發(fā)展歷史和現(xiàn)在的一個(gè)現(xiàn)狀(現(xiàn)狀分析),介紹集成灶的好處,再講解怎么選購(gòu)集成灶,深入探討了中國(guó)廚房,中國(guó)人飲食習(xí)慣以后的發(fā)展趨勢(shì)。就像中央空調(diào)一樣,家庭裝修中集成灶的廣泛使用是以后發(fā)展的必然性。

      分享一下,集成的歷史

      第一臺(tái)集成灶是在2002年時(shí)生產(chǎn)出來(lái)的,那個(gè)時(shí)候的集成灶是深井式,嵌入在這個(gè)櫥柜平臺(tái)下邊的,它的工作原理是環(huán)吸下排;隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的更加合理,生產(chǎn)工藝的成熟,這種結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品現(xiàn)在已經(jīng)慢慢淡出我們市場(chǎng)了,只還有極少數(shù)廠家還有了。在07年的時(shí)候,集成灶行業(yè)里出現(xiàn)了側(cè)吸下排的集成灶,這也是現(xiàn)在市場(chǎng)上的主力軍,每個(gè)品牌都會(huì)有這種結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品。

      從2002年開始,集成灶的發(fā)展到現(xiàn)在也已經(jīng)有16年的時(shí)間了,我們從很多安裝師傅那里了解到,現(xiàn)在新房子裝修,發(fā)現(xiàn)一半以上的都是裝的集成灶。而且現(xiàn)在一些集成灶的代理商手里往往會(huì)抓兩個(gè)集成灶品牌的代理權(quán),說(shuō)明這個(gè)集成灶的市場(chǎng)現(xiàn)在正慢慢地在打開,2017年和2018年,明顯是集成灶的一個(gè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

      官方的數(shù)據(jù)

      9月4日 ,CCTV2央視財(cái)經(jīng)頻道《交易時(shí)間》,做了一期題為《聚焦集成灶產(chǎn)業(yè),行業(yè)發(fā)展迎來(lái)新潮流!》的專題報(bào)道。

      2018年廚電行業(yè)風(fēng)云突變,在房地產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)控傳導(dǎo)效應(yīng)的影響下,廚電行業(yè)市場(chǎng)整體經(jīng)歷了一場(chǎng)始料不及的下滑,在眾多傳統(tǒng)廚電市場(chǎng)低迷的時(shí)候,集成灶市場(chǎng)卻依舊保持著高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

      從2015年到2017年,國(guó)內(nèi)集成灶銷,同比增長(zhǎng)率分別是12.5%,55.5%和114.3%。114.3%的一個(gè)市場(chǎng)增長(zhǎng)率,不管是在建材行業(yè)還是在廚電行業(yè),這都是罕見的。2017年銷售額規(guī)模突破百億元,成為廚電行業(yè)除傳統(tǒng)煙灶凈水以外的第四個(gè)過(guò)百億的廚電產(chǎn)品。

      集成灶品牌的介紹

      2018年絕對(duì)算得上是集成灶行業(yè)里最火爆的一年,6月25日,帥康宣布成立集成廚電公司,閃電般進(jìn)入集成灶市場(chǎng);7月18日,老板電器通過(guò)戰(zhàn)略控股金帝電器的方式布局集成灶廚電市場(chǎng)。此外,海爾、美的、奧克斯等綜合家電企業(yè)也紛紛入局。我們廚電行業(yè)里,有種叫法,叫方老帥,這是大家對(duì)方太、老板、帥康在傳統(tǒng)煙機(jī)灶具行業(yè)里所做貢獻(xiàn)以及領(lǐng)導(dǎo)地位的一種認(rèn)可,像他們這樣的傳統(tǒng)煙機(jī)灶具行業(yè)里的巨頭都轉(zhuǎn)型進(jìn)軍集成灶,集成灶市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越火爆啊。

      2017年10月17號(hào),中央電視臺(tái),財(cái)經(jīng)頻道,《消費(fèi)主張》欄目組,做了一個(gè)《品質(zhì)中國(guó)進(jìn)行時(shí)(二):廚房里的革命》的專題節(jié)目,報(bào)道中國(guó)人發(fā)明的集成灶油煙吸凈率高達(dá)99.99%,處于世界領(lǐng)先水平。差不多的時(shí)間,北京電視臺(tái)也做了一個(gè)《厲害了,中國(guó)質(zhì)造 零油煙的集成灶》的科普節(jié)目,來(lái)介紹集成灶。

      油煙吸凈率高達(dá)99.99%

      基本上炒菜的時(shí)候,聞不到一點(diǎn)油煙味,一點(diǎn)香味,一點(diǎn)辣味都聞不到。大家都知道重慶人喜歡吃辣椒,越辣越爽。但是炒辣椒時(shí)嗆鼻的難受勁也是很多人承受不了的。如果你用集成灶的話,這個(gè)問(wèn)題就解決了啊,炒一百個(gè)辣椒也不怕了啊。

      今年4月13號(hào)的時(shí)候,人民日?qǐng)?bào),發(fā)表了篇名為《女性不抽煙為何肺癌高發(fā)?罪魁禍?zhǔn)拙故撬返奈恼拢恼吕锾岬街袊?guó)疾病預(yù)防控制中心的數(shù)據(jù),我國(guó)平均每天1萬(wàn)人被確認(rèn)為癌癥,每分鐘有7個(gè)人被確診為癌癥,其中發(fā)病最多的就是肺癌,新增病例中不吸煙的女性比例正在大幅上升。關(guān)于廚房油煙致癌的報(bào)道,就中央電視臺(tái)的就有好多,好多。

      所以說(shuō),我們的不要認(rèn)為,炒菜時(shí)聞點(diǎn),油煙味是正常的,是不可避免的,我們一定要意識(shí)到廚房油煙致癌的危害。堅(jiān)持推廣集成灶的一個(gè)原因,就是要讓我們的廚房更健康。

      介紹集成灶

      集成灶,顧名思義就是把油煙機(jī),燃?xì)庠睿竟瘢粝洌鞠洌赐霗C(jī)等廚房電器選擇性的集成在一起。油煙機(jī)和燃?xì)庠睿显谝黄鸷螅覀兊奈鼰熅嚯x就更近,油煙一產(chǎn)生就被吸走了,根本就不給油煙逃逸的機(jī)會(huì),所以吸煙效果會(huì)比較好。其實(shí)道理很簡(jiǎn)單嗎?就像一臺(tái)風(fēng)扇在5米的位置和在1米的位置吹你,肯定效果是不一樣的嘛。另外,好多東西集合在一起,我們買一臺(tái)集成灶就相當(dāng)于買了好多東西了。

      集成灶的好處

      簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是“省錢,省力,省空間;時(shí)尚,個(gè)性,更健康”。第一個(gè)省錢,我們先來(lái)算個(gè)帳:一臺(tái)燃?xì)庠?500元,一臺(tái)油煙機(jī)4500元,一臺(tái)消毒柜2000元,一米廚柜1800元,一套不銹鋼拉籃600元,再一扇移門3000元,這些都是中等價(jià)格,加起來(lái)是接近一萬(wàn)四千元。而五六千元的集成灶,一臺(tái)就能全部搞定了。

      另外,因?yàn)槲覀冇蜔煓C(jī)不用上掛,所以吊柜我們又能增加,0.3個(gè)立方。同時(shí)集成灶還可以自帶0.3個(gè)平方的置物臺(tái),如果做開方式廚房的話,空間又更大了。加上,我們是將很幾件產(chǎn)品集合在一起的,所以占用的位置就很少了。一方面,盡可能的減少占用空間,另一方面多出來(lái)一起儲(chǔ)物空間,那我們是不是多了很多空間呢?在我們房?jī)r(jià)很貴的今天,廚房都很小,所以這個(gè)就很實(shí)用了。

      什么是省力呢?中國(guó)人炒菜,肯定會(huì)產(chǎn)生油煙的,如果天天廚房無(wú)死角的打掃,肯定不現(xiàn)實(shí),過(guò)一段時(shí)間再打掃呢,油垢和灰塵結(jié)合在櫥柜,吊頂,墻面,等物品上后,你再想打掃干凈就不容易了。因?yàn)槲覀兗稍顩](méi)有油煙,所以我們的我們的廚房,不管你用多久,是沒(méi)有油垢的,只有灰,打掃起衛(wèi)生來(lái)就很簡(jiǎn)單了。

      再就是,我們集成灶的吸煙效果好,我們可以做開放式廚房。這個(gè)優(yōu)勢(shì)就很迎合現(xiàn)在年輕人比較時(shí)尚,個(gè)性的裝修需求了。

      因?yàn)槲覀兗稍钍遣捎谩皞?cè)吸下排”的原理,所有有害油煙不往上飄,不過(guò)臉,就不會(huì)對(duì)我們的臉部皮膚和呼吸系統(tǒng)造成侵害的。加上99.99%的吸凈率,能在一定程度上,減少油煙誘發(fā)癌細(xì)胞的風(fēng)險(xiǎn)。

      視頻加載中...

      怎么選購(gòu)集成灶

      大家在選購(gòu)的時(shí)候要重點(diǎn)關(guān)注這幾個(gè)方面:

      一、 好灶頭 俗話說(shuō),無(wú)火不成灶,無(wú)灶不成廚,這就能看出灶在我們廚房中多么的重要。那對(duì)于我們這些非專業(yè)的,普通消費(fèi)者怎么來(lái)判定灶頭的好壞呢,主要是看兩個(gè)參數(shù):“熱效率”和“熱負(fù)荷”。熱效率越高越好,集成灶行業(yè),59%是主流,頂尖水平能達(dá)到67%,傳統(tǒng)灶具能達(dá)到這個(gè)水平的都很少的。熱負(fù)荷一般是3.5Kw到5.5Kw間,并不是越大越好,家用的話,4.0Kw是黃金火力。

      二、 好煙機(jī) 油煙機(jī)是做什么的?就是吸油煙啊,如果油煙吸不干凈,那買油煙機(jī)起什么做用呢?集成灶行業(yè)里,關(guān)于吸煙的參數(shù)是“油煙吸凈率”,就是指產(chǎn)生的油煙,被吸走了多少。主流品牌的油煙吸凈率在99.95%左右,如果低于90%,建議大家不要購(gòu)買。99.95%是個(gè)什么概念呢?可以說(shuō)是零油煙,隨便炒多少辣椒都聞不到辣味。

      三、 好干凈 集成灶的吸煙效果之所以這么好,其實(shí)道理很簡(jiǎn)單。油煙機(jī)和我們的鍋更近了嘛。同一臺(tái)風(fēng)扇在距離1米的位置吹你肯定比在距離3米的位置吹你風(fēng)要大很多嘛。這里我給大家分享一個(gè)中央電視臺(tái)的視頻,里邊說(shuō)到了,油煙機(jī)的能效范圍是45cm。所以建議大家在選購(gòu)和安裝煙機(jī)時(shí)要注意:導(dǎo)煙口與煙源要盡可能的接近;油煙機(jī)的電機(jī)與煙源要盡可能的接近。能控制在45cm內(nèi)更好。

      四、 好電機(jī) 電機(jī)對(duì)于集成灶,就像心臟對(duì)于人一樣重要。一臺(tái)好電機(jī)對(duì)破解廚房各大難題是非常重要的。好電機(jī),吸力大,所以吸煙效果好;好電機(jī),用10年性能沒(méi)有任何衰減,所以不管多長(zhǎng)時(shí)間吸煙效果是一樣的;好電機(jī),靜音…… 什么電機(jī)算好電機(jī)呢?我們常州有洛陽(yáng)這個(gè)電機(jī)名鎮(zhèn),所以很多人群里邊可能有電機(jī)這方面的專業(yè)人士。非專業(yè)人士看看電機(jī)廠商就知道了:歷史多久了?有些什么客戶?在行業(yè)中是什么地位?……

      五、 好安全

      廚房都是離不開火、電、氣的,那么如何保證廚房安全,就顯得格外重要了。像漏氣保護(hù),熄火保護(hù),高溫過(guò)熱保護(hù)、防火墻保護(hù)、漏電保護(hù)等安全性功能就必不可少了,如果某項(xiàng)功能沒(méi)有,甚至一個(gè)都沒(méi)有,請(qǐng)大家在選購(gòu)的時(shí)候,一定要慎重,建議不要購(gòu)買。

      六、 好清洗 多數(shù)家庭每年都會(huì)花200元左右,請(qǐng)人幫忙洗一次油煙機(jī),10年下來(lái),差不多要花2000元左右。市場(chǎng)上也有自清洗功能的煙機(jī)。但被多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)可的方太、老板的產(chǎn)品是不帶有這個(gè)功能的。這是為什么呢?清洗問(wèn)題,還是要從產(chǎn)品本身出發(fā):1.產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)要便于清洗,不動(dòng)一顆螺絲就能清洗的,這樣就很方便了。2.需要清洗的地方要盡可能的少。3.清洗要簡(jiǎn)單方便,能做到五六十歲的老者,十歲的小朋友都能隨意清洗……

      七、 好智能 科技改變生活。如果你希望科技發(fā)展給你帶來(lái)更多的便利,那么這樣的功能你不得不考慮:煙灶聯(lián)動(dòng)(燃?xì)庠畲蜷_的同時(shí)油煙機(jī)自動(dòng)打開)、油煙機(jī)自動(dòng)延時(shí)關(guān)閉、定時(shí)熄火……等

      八、 好品牌 選到一個(gè)好的品牌,意味著選到了好品質(zhì)與好服務(wù)。怎么看是不是好品牌呢?要看這個(gè)品牌的主營(yíng)業(yè)務(wù)是什么,是不是有許可證,成立時(shí)間多久了,獲得過(guò)哪些過(guò)硬的認(rèn)證,有些什么樣的技術(shù)沉淀……

      所以大家使用后的口口相傳的口碑,現(xiàn)在集成灶已經(jīng)非常流行了。時(shí)代在進(jìn)步,科技化的東西越來(lái)越多的進(jìn)入到千家萬(wàn)戶,集成灶作為一款比較科技智能的廚房用品,肯定會(huì)被廣泛的使用。

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