四問“銀川燒烤店爆炸事故”：液化氣罐到底有多危險？煤氣泄漏后為何沒有及時疏散客人？更換閥門過程是否合規？餐飲小場所為何易

四問“銀川燒烤店爆炸事故”：液化氣罐到底有多危險？煤氣泄漏后為何沒有及時疏散客人？更換閥門過程是否合規？餐飲小場所為何易發大事故？

昨晚（6月21日）20時40分許，寧夏回族自治區銀川市興慶區民族南街一燒烤店操作間液化石油氣（液化氣罐）泄漏引發爆炸。

截止上午10點左右，此次爆炸造成38人傷亡，其中31人經搶救無效死亡，7人正在全力救治中（危重1人、中度燒傷2人、輕癥2人、玻璃劃傷2人）。

根據事后公安、消防部門詢問筆錄，事發后撥打119報警人的是涉事燒烤店店員馮某娟、后廚配菜師傅馬某軍（燒烤店后廚配菜師傅）反映，爆炸前一個小時左右聞到了有煤氣泄露，發現是液化氣罐閥門壞了，于是讓李志翔（燒烤店后廚燒烤主管）去買閥門，回來后再更換閥門過程中發生了爆炸。

此次事故造成了老百姓重大財產損失，也讓液化氣罐安全再次進入到大眾視線中，隨時隨地保護生命安全意識。

液化氣罐一旦發生爆炸，就會威力巨大。

去年9月28日12時40分，吉林省長春市高新區一餐廳發生嚴重爆炸燃燒事故，造成17人死亡、3人受傷。經事故調查組現場勘驗和公安部門調查，初步認定，事故為瓶裝液化石油氣罐泄漏引發爆炸燃燒所致。

去年6月21日上午，山東省泰安市一門面房因液化氣罐泄漏引發的爆炸事故，造成13人受傷。其中3人因受傷嚴重、傷情惡化，經搶救無效死亡。

據中國安全生產網，2021年2月23日上午8點24分左右，北京市西城區西絨線胡同1號一餐廳發生液化石油氣爆炸事故，造成1人死亡、6人受傷，直接經濟損失約473.64萬元。

經調查，事發時，液化石油氣配送人員在更換事發餐廳氣瓶間內液化石油氣氣瓶后，發現瓶閥上部發生泄漏，在現場違規拆卸瓶閥，導致液化石油氣從瓶閥處快速泄漏，與空氣混合達到爆炸極限濃度，遇電氣火花發生爆炸，導致事故發生。

2020年11月18日，湖南省岳陽市汨羅市新市鎮紫園土菜館發生一起液化氣罐泄漏燃爆事故，造成34人受傷，直接經濟損失約760萬元。

2018年5月4日，江蘇連云港海州區一家燒烤店，突然發生煤氣罐爆炸，屋里兩位老人被嚴重燒傷。據了解，店主夫妻倆來店里做飯，疑似店內一煤氣罐發生泄漏，點燃時突然發生爆炸。隨后，夫妻倆被送到了附近的中醫院進行搶救。

除了液化氣罐發生時間短造成瞬間爆炸外，有沒有其它因素值得思考？當發現液化氣罐泄漏時，相關人員的做法正確嗎？

一問：

液化氣罐到底有多危險？它又危險在哪？

液化氣罐屬于特種設備，罐體內儲存的是液化石油氣，通常我們家用液化氣罐有多種規格，如10公斤、15公斤。

這里需要提醒的是，液化氣罐體、也就是鋼瓶灌裝量絕對不可超過其容積85%。

為什么液化氣罐體內的氣體只能灌裝達到85%左右？

通常，氣溫在20攝氏度左右時，罐體氣壓在0.8兆帕左右，當氣溫達到40攝氏度時，壓力可達到1.6兆帕左右，而液化氣罐最大承受壓力在2.1兆帕左右，也就是說，液化氣體積不變情況下，氣溫越高，里面的壓力就增加，通常是每升高1攝氏度，罐體內壓力就增加0.04兆帕，所以常溫下的罐體灌裝只能裝到總容積的85%左右。

雖然，鋼瓶氣罐擁有一定的抗壓能力，不過內部液化氣壓力很大，最好是輕拿輕放，操作不當也可能引發安全隱患。

這里還有一個專業知識也需要提醒，氣體化的石油氣比空氣重，釋放到空氣中時，會沉積到低洼處而且可以隨風漂浮，具有易燃易爆的性質。

所以，當液化氣罐泄露氣體在一定空間內達到一定濃度時，遇到明火就會立即爆炸。

一旦我們懂得如何正確使用液化氣罐，就可以最大可能避免安全隱患。

比如鋼瓶本身檢驗周期通常為4年，最長使用年限不超過12年，減壓閥一般使用為5年，密封圈年限為3年，另外，液化氣罐禁止在高層使用，而且不能臥放等。

在室內餐飲場所瓶裝液化氣使用管理規定中，放置鋼瓶、燃具和用戶設備的房間內不得堆放易燃易爆物品和使用明火；同一房間內不得同時使用液化石油氣和其他明火；存瓶總重量小于420千克時，氣瓶間可以設置在與用氣建筑相鄰的單層專用房間內。存瓶總重量大于420千克時，氣瓶間應當為與其他民用建筑間距不小于10米的獨立建筑。

另外，室內餐飲場所應當按照有關規定安裝可燃氣體濃度探測和報警裝置，進行定期測試并記錄，確保處于靈敏有效狀態，并按標準配備干粉滅火器等消防器材。

二問：

燒烤店工作人員明知道煤氣泄漏，為何不通知客人離開？

根據事后公安、消防部門詢問筆錄，燒烤店兩名店員在撥打119時的表述來看，當發現疑似液化氣罐泄漏后，店員在處置過程中至少疑似犯了兩點錯誤。

據公開信息顯示，燒烤店店員表示，爆炸前一個小時左右聞到了有煤氣泄露。有網友提出，燒烤店工作人員明知道煤氣泄漏，為何不通知客人先離開？這是否屬于違規操作？

相關業內人士表示，液化氣罐一旦發生泄漏，首先要第一時間疏散人員，有條件情況下打開窗戶通風，并立即在安全、空曠場地報警，由專業人員上門處置。

三問：

燒烤店工作人員是否可以自行更換氣罐閥門？

據公開信息，燒烤店人員得知閥門壞了之后去購買了閥門，回來后再更換閥門過程中發生了爆炸。

專業人員提出，燒烤店工作人員是否在安全情況下操作更換液化氣罐閥門，對方是否具有更換閥門的資質，也是可能導致事故的因素。

根據餐飲場所使用燃氣基本安全要求，每次點火前要先檢查有無燃氣泄漏，發現問題要及時向具有相應資質的燃氣燃燒器具安裝維修企業報修或者更換，發現燃氣泄漏（聞到味道）時嚴禁點火，嚴禁開、關任何電器，立即關閉總閥，打開窗戶，疏散人員，到室外安全處報警。氣瓶著火時要用滅火器或濕的衣物等捂蓋滅火后迅速關閉角閥。

2021年北京德峰餐廳造成1死6傷的爆炸事故，直接原因就是液化石油氣配送人員現場違規拆卸瓶閥。

事故調查報告中說，北京德峰餐廳氣瓶間設置不符合標準，未采取有效通風措施，未安裝液化石油氣泄漏報警裝置，電氣設備不符合防爆要求，在不具備安全條件的場所使用燃氣……“嚴禁擅自拆修氣瓶瓶閥、減壓閥和挖補、焊接處理。”

四問：

餐飲小場所為何易發大事故？

據澎湃新聞，一位6月21日晚在現場參與搜救的工作人員說，現場情況比其想象嚴重得多，爆炸之后現場濃煙很大，許多人從燒烤店被抬出時已經沒有意識、渾身癱軟，目測其中一些人燒傷并不嚴重，另外，一位參與搶救傷者的知情人士表示，死亡人員多為窒息死亡。

也有網友發現，一些餐飲商鋪液化氣罐發生爆炸的事故中，其整體結構通常與住宅樓裙樓等相連。

當晚，該燒烤店發生事故后，現場群眾稱，燒烤店一樓的煤氣罐發生爆炸后，將一樓與二樓樓層之間的樓梯炸毀，也就是說，一旦發生重大安全隱患，二樓吃飯的人無法第一時間疏散、逃生。

在以往液化氣罐發生爆炸的事故中，一些臨街商鋪的餐飲店中，二樓多為閣樓（夾層），而且吃飯的人不少，當一樓發生事故之后，會立即引起二樓燃燒。而二樓的人如果不能及時疏散，并且如果二樓沒有外窗（或外窗被裝修封堵），當一樓燃燒產生的煙火封堵住通往二樓樓梯時，就會導致人員傷亡。

銀川事故發生后，有網友留言說，這家店二樓吃飯的餐桌蠻多，而且還有KTV包間。

之后，有媒體在現場了解證實，該店共有兩層，一樓大概能坐20人，二樓有包房，能坐下的人會更多。大包間可以容納1218人，小包間可以容納47人，營業時間下午3點到凌晨4點30分。

而就在今年5月31日，作為銀川“安全生產月”啟動儀式之一，銀川安委辦組織當地應急管理局、市政管理局以及燃氣集團、消防、醫療等單位以及社區100余居民公共開展了燃氣爆炸社區居民逃生救援演練，提升居民安全防范意識和應急避險能力。

一周前，銀川市聚力“一盤棋” 打出重大事故隱患專項排查整治“組合拳”。

其中提到，嚴查燃氣安全，緊盯燃氣生產使用重點區域，檢查懷遠路等重點區域餐飲場所1005家，抽查燃氣供氣企業加氣站20余次。

截至目前，公安部門已依法對銀川燒烤店爆炸事故中的相關人員進行了控制、并凍結其資產，開展事故原因調查以及啟動問責程序等。