美的冷柜首次冷凍食物怎么操作(美的冰柜保鮮上凍怎么調)

發布日期：2022-10-04 22:07:44 瀏覽：

前沿拓展：

前些時候，有位朋友過生日，我們幾個關系好的哥們商量了一下，因為其他人基本上都是租房居住，不太方便，所以一致決定在我家慶祝生日，蛋糕也是某位朋友提前好幾天定好的三層蛋糕。然而，中國有句老話叫做“好心辦壞事”。本來挑三層蛋糕的出發點是好意，然而對于我家的冰箱可能有點不合時宜。因為我目前還是一個人居住，所以冰箱容量并不大，三層蛋糕冰箱壓根就沒地方放，后來只能用次臥充當蛋糕臨時擺放點。

宴會過后留下的滿桌狼藉，還有不少菜基本沒怎么動過，這些也需要放進冰箱里繼續冷藏，以避免浪費，這就再一次體現出了小容量冰箱的尷尬。痛定思痛，我決定找一款大容量冰箱來替換現在的小冰箱，最后，我看中了這臺美的BCD606WKPZM(E)冰箱。

606升大容量，三層蛋糕都不是難事

我們并不能說606升的大容量一定能裝下所有的三層蛋糕，但美的606升冰箱的冷藏室和冷凍室都采用的是5隔層+1抽屜設計，可以通過移動或者取下隔層擱架，讓三層蛋糕順利擺放在冷藏室內，前提是蛋糕的直徑沒有超過冰箱冷藏室的寬度。同樣，天冷之后正好是吃羊肉的季節，放一整只羊腿在冷凍室里，烤或者燉煮也都是不錯的選擇。

更大的冰箱空間不只能裝下大體積的食物，更多的優勢在于能夠將冰箱空間區分得更加細致，就像前面說的那樣，5個隔層足以讓冰箱冷藏室劃分出不同的儲藏區域，可以分別放熟食、蔬菜、水果和部分零食，完全不用擔心它們串味。

冰箱容量雖然大，但由于采用了變頻壓縮機+變頻風機的雙變頻組合設計，可以提供更加精準的溫度控制。可能和許多人印象中的冰箱不太一樣，冰箱的保鮮效果是由溫度的穩定性決定，而非冰箱能夠達到多低的溫度——溫度單純的低只會讓食材變成冰坨子，果蔬只要遭遇過度冷凍就會馬上腐壞變質。

雙變頻設計的好處就是可以根據箱體內回傳的溫度，智能控制制冷和送風，在日常生活中，一日三餐以及額外的少數幾次開關冰箱門，對冰箱溫度的影響非常少，絕大多數時間都可以保持住溫度的恒定，從而實現恒溫鎖鮮。

鎖鮮具體有多好？我們實際測試一下

俗話說得好，實踐出真知，冰箱保鮮好不好，我們可以通過觀察一組食材的變化來得到結論。馬上就要立冬，正所謂“冬吃蘿卜夏吃姜”，富含維生素和水分的白蘿卜在冬天是堪比“人參”的優質食材，甚至還能和前面提到的冷凍室的羊腿一起燉煮，口感十分鮮嫩，鮮嫩的汁水可以讓人在寒冬的冬天感受到不一樣的溫暖。

我們從同一根白蘿卜上切下兩段，因為這種蔬菜一整個還是比較考驗食量的，我一般一次只用半個，所以會剩下半邊放進冰箱，它的切面能否在1天之后依然保持足夠新鮮水潤呢？我們把它放進美的606升冰箱冷藏室的盤子中，不使用保鮮膜隔絕冷空氣。

（24h前，放進美的606升冰箱保鮮的白蘿卜稱重）

我們主要通過重量上的變化來衡量美的606升冰箱的保鮮效果，剛切下來準備放進美的冰箱的白蘿卜重量為90.0g。

（24h后，放進美的606升冰箱保鮮的白蘿卜稱重）

我們將冷藏時間控制在1天，24h后準時將白蘿卜從冰箱里取出，可以看到重量減少了0.5g，按照水分的流失率來計算僅有0.56%。

中國有句老話叫做“貨比貨得扔”，沒有參照物可能很難讓人察覺到美的606升冰箱的保鮮究竟有多少出色，所以我加入了之前在家里使用的那臺舊冰箱的冷藏效果進行對比，測試方法與美的606升冰箱保持一致。

（24h前，放進舊冰箱冷藏的白蘿卜稱重）

同樣對舊冰箱里的這塊白蘿卜進行稱重，初始重量為58.0g。

（24h后，放進舊冰箱冷藏的白蘿卜稱重）

一天之后再次取出稱重，正好減少了2.0g，水分流失率為3.45%，對比起美的606升冰箱的保鮮效果，水分流失率足足高了5倍之多，這對于果蔬保鮮來說效果應該相當明顯了吧？

其實對于大部分蔬菜和水果而言，水分就是它們的“命”，只有鎖住更多的水分，才能更好地留住內部的鮮美和營養，對于總是強調要多吃水果蔬菜的吃貨來說，美的606升冰箱應該滿足了我們的所有愿望。

它還能凈味，給了我一點意外之喜

說實話，美的606升冰箱能夠凈味確實給了我一點意外驚喜。因為飲食文化的問題，所以我對西南地區重辣、重油的美食非常鐘愛，像前段時間火起來的螺螄粉，早就進入了我的食譜。

而冰箱風道內部的鉑金凈味裝置可以有效吸附并分解空氣中的異味因子，并且該裝置內的大量鉑金粒子還可以起到抑菌效果。這樣一來，食物吃起來不僅異常鮮美，更是令人無比安心。我把之前有人讓我嘗試過的“百草湯”放了一點點湯底在冰箱里，那股又腥、又苦的味道簡直隔著兩堵墻都能聞見。但在放了一天之后奇跡居然出現了，冰箱里面竟然沒有特別大的異味，而且把百草湯取出來之后，只花了大概一個多小時，冰箱內的空氣就重新恢復清新了。