天然氣灶熱電偶怎么拆(天然氣灶熱電偶怎么拆卸)

發(fā)布日期：2022-10-07 18:04:01 瀏覽：

前沿拓展：

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，消費者對生活有了新定義，許多以往沒有被關(guān)注的方面開始被關(guān)注。其中對于日日離不得的一日三餐來說，消費者已經(jīng)從基礎(chǔ)的”溫飽“需求轉(zhuǎn)變?yōu)樽非竺朗晨谖丁⒔】狄约芭腼凅w驗的高階需求，因此為滿足消費者，大量新興廚電開始涌現(xiàn)。

目前廚電產(chǎn)品可以分為兩種，一種是大家所熟知的傳統(tǒng)“三件套”，而另一種是新興熱門產(chǎn)品集成灶。對待這兩種產(chǎn)品，更多人會選擇買集成灶，這也導(dǎo)致現(xiàn)在集成灶熱度居高不下，具體是因為什么讓他們產(chǎn)生這種想法？

火星人Q3C蒸烤一體集成灶

今天筆者就通過評測一款火星人Q3C蒸烤一體集成灶來一起了解這個問題的答案。本次評測將從編輯評價以及實測體驗兩大方面來全面考量，下面讓我們一探究竟。

01編輯評價

外觀影響著消費者對產(chǎn)品的第一印象，同時也是影響消費者選購的重要因素之一。火星人Q3C蒸烤一體集成灶整體采用了極簡的設(shè)計風(fēng)格，銀色不銹鋼機身搭配純黑的鋼化玻璃面板非常符合現(xiàn)代廚房設(shè)計簡潔明快的理念，輕松駕馭多種廚房的裝修設(shè)計風(fēng)格。

火星人Q3C蒸烤一體集成灶與廚房風(fēng)格百搭

另外眾所周知，集成灶的最大優(yōu)勢在于“集成”，它對原本單一且相對獨立的電器進行優(yōu)化設(shè)計并且整合，把功能和美學(xué)融合為一，使之更具人性化、合理化。除此之外，火星人Q3C蒸烤一體集成灶還在傳統(tǒng)蒸箱集成灶的基礎(chǔ)上加入了烤箱的功能，功能進化地更為全面。

從上至下來看，火星人Q3C蒸烤一體集成灶上方是煙機和灶具，下方則集成了蒸烤箱，集成化程度更高，不僅可以節(jié)省廚房空間，而且上炒下蒸烤的形式可以滿足用戶多元化烹飪需求。

煙機+灶具+蒸烤箱僅占地1㎡

獨具特色的是，機身設(shè)計靈感來源于中銀大廈燈光夜景美學(xué)，顏值再度提升一個檔次。機頭采用30°前傾角設(shè)計，吸風(fēng)口前傾離鍋更近，能達(dá)到良好的攏煙效果，不會使油煙經(jīng)過人臉，再加上這款集成灶本身17m3/min的吸力，幾乎能達(dá)到瞬間吸排的效果，完全不會有廚房煙油四溢的情況發(fā)生。

煙機部分30°前傾角設(shè)計

中部是灶具部分，從能效標(biāo)識來看，該部分的配置是4.2kW火力+1級能效，要知道市場上大部分燃?xì)庠畹挠行Щ鹆ζ毡榈陀?.2kW，相較之下參數(shù)方面完勝。另外它還支持多段火力調(diào)節(jié)，足以應(yīng)對爆炒、煎炸、慢燉等多種操作。

灶具部分火力達(dá)到4.2kW

位于機身中部的能效標(biāo)識

拆卸掉爐頭與火蓋，灶具內(nèi)部結(jié)構(gòu)就袒露出來。灶頭位置右側(cè)金屬尖端的部分就是熱電偶熄火保護裝置。當(dāng)集成灶在工作時，如果出現(xiàn)燃?xì)庑孤兜那闆r是極其危險的，火星人Q3C蒸烤一體的這個熱電偶熄火保護裝置就可以在灶火被意外熄滅時，自動感應(yīng)到并切斷氣源。

灶具內(nèi)部結(jié)構(gòu)

白色的部分則是離子點火針，在點火時脈沖會產(chǎn)生高壓電流經(jīng)線路傳導(dǎo)到點火針頂端金屬，由于電壓差而產(chǎn)生電火花，而后電火花引燃中心出氣孔出來的燃?xì)舛c燃灶具。這里我們通過文字表達(dá)可能略顯繁瑣，實際整體過程一氣呵成，極為迅速。

目光聚焦到集成灶的下半部分，火星人Q3C蒸烤一體集成灶下柜的蒸烤箱擁有60L超大容量，同時功能上，內(nèi)置了八大實用模式。需要注意的是，火星人特意對該部分在技術(shù)層面加以改良，如蒸制方面，在傳統(tǒng)蒸功能基礎(chǔ)上，還能依靠左側(cè)加熱管與風(fēng)扇輔助加熱，突破100度的常規(guī)蒸制溫度，實現(xiàn)120度快速蒸。

60L容量的蒸烤箱足夠滿足多人用餐需求

位于集成灶中部的控制面板

烤制方面，火星人Q3C蒸烤一體集成灶的頂、左側(cè)、底三面（左側(cè)、底部加熱管位于機器內(nèi)部）共四根加熱管實現(xiàn)立體循環(huán)烤，在常規(guī)烤箱功能的基礎(chǔ)上，更有補水式蒸汽烤模式，它也叫加濕烤、嫩烤，可以給食材適度補充水分，讓食物口感鮮嫩不干柴，爆汁嫩爽。

蒸烤箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)一覽

通過上述的介紹，相信大家對這款產(chǎn)品已經(jīng)有了一個深入的了解，不過就一款產(chǎn)品的功能而言，還是要通過實際評測才能得到中肯的評價，接下來我們進行幾項客觀與主觀測試，來看這款產(chǎn)品的能力究竟如何。

02實測體驗

PM2.5&TVOC含量測試

首先我們決定用產(chǎn)煙量巨大的煙餅?zāi)M油煙來實際挑戰(zhàn)一下，看看這臺集成灶能不能在大范圍內(nèi)吸走油煙，同時用空氣質(zhì)量檢測儀記錄整個過程中PM2.5和TVOC含量的變化。（在烹飪時，我們熟知的油煙是指食用油及食物高溫加熱后產(chǎn)生的油煙和燃料燃燒煙氣的混合氣體，其化學(xué)成分復(fù)雜多樣，其中PM2.5和TVOC就藏匿于油煙之中，屬于有害物質(zhì)。）

PM2.5：環(huán)境空氣中空氣動力學(xué)當(dāng)量直徑小于等于2.5微米的顆粒物，在大部分人的認(rèn)知中，PM2.5僅存在于室外，尤其是霧霾天氣里，殊不知PM2.5也存在于室內(nèi)中，炒菜、吸煙、裝修污染，都可能產(chǎn)生PM2.5，其中，炒菜產(chǎn)生的油煙顆粒物，能瞬間污染空氣。

TVOC：炒菜的油煙、氣味（無論香氣、臭氣）都是可揮發(fā)性有機物、無機物的混合體，這里指室溫下飽和蒸氣壓超過了133.32pa的有機物。

打開煙機后PM2.5&TVOC數(shù)值迅速下降（動圖經(jīng)加速處理）

在鍋里放入煙餅并點燃，可以看到在未開煙機時煙霧量驚人，PM2.5和TVOC兩項數(shù)值一路飆升，而打開煙機的一瞬間，煙迅速被吸凈排走，數(shù)值也不斷快速下降，可見火星人Q3C蒸烤一體集成灶的吸力極強，能夠快速將油煙吸走排出，還廚房清新健康。

平底鍋&蒸烤箱升溫測試

為了驗證火星人Q3C蒸烤一體集成灶的灶具性能，我們用它來加熱平底鍋，利用測溫槍來記錄鍋底溫度的變化情況。實測顯示，鍋底溫度在10秒左右的時間迅速升至100.5℃，升溫速度極快，說明集成灶的火力足夠強勁。

測試場所：廚房環(huán)境；

測試位置：距平底鍋前20cm處；

測試溫度的儀器為希瑪AT380測溫槍（僅用于工業(yè)級測量，不能測試體溫），有效量程為50℃～380℃。

平底鍋升溫測試（動圖經(jīng)加速處理）

對于蒸箱部分，我們采用了大致相同的測試方法。使用分體式溫度測試儀對蒸烤箱內(nèi)部溫度進行測試，將分體式溫度儀的探針插入機器內(nèi)部，并設(shè)置好快速蒸模式，觀察并記錄數(shù)值變化。

測試場所：廚房環(huán)境；

測試位置：蒸烤箱內(nèi)部；

測試溫度的儀器為鑫斯特HT9815熱電偶分體式溫度儀，有效量程為200℃1372℃。

結(jié)果顯示，在預(yù)熱5分鐘后，箱內(nèi)溫度已經(jīng)升溫至120℃附近，進一步驗證火星人Q3C蒸烤一體集成灶能夠?qū)崿F(xiàn)120度快速蒸。同時我們也使用測溫槍測試外箱門溫度為32.5℃，說明機身隔熱效果非常好，避免燙傷。

蒸烤箱升溫測試（動圖經(jīng)加速處理）

外箱門溫度測試（動圖經(jīng)加速處理）

主觀蒸烤體驗

或許有些朋友覺得上文的實測太過于理性，那下面我們就開啟實際體驗，針對火星人優(yōu)化改良的蒸烤箱部分進行主觀評測。

首先，我們現(xiàn)場先來蒸制8道菜，看看能不能在短時間內(nèi)滿足用戶的出菜需求，以及蒸菜成品的味道是否保有蒸制的原汁原味。我們先將準(zhǔn)備好的8道食材放入蒸烤箱，然后將蒸箱加滿水，最后選擇經(jīng)典蒸模式。

蒸制過程中

蒸制過程中產(chǎn)生的高溫蒸汽具有良好的滲透性，使食物得以快速熟透。經(jīng)過20分鐘的等待，8道菜就已經(jīng)呈現(xiàn)在我們面前，出菜迅速。經(jīng)品嘗沒有串味的現(xiàn)象發(fā)生，最大限度地保留了食物的口感。

最終8道菜成品

接著我們再使用蒸汽烤制作一道烤全雞，在烤制的時候，底部的蒸汽發(fā)生器，會釋放少量水蒸氣，給食材適度的補充蒸汽，保證表皮不過溫變焦糊。1小時后，烤雞出爐，可以看到其表面色澤金黃，肉質(zhì)富有彈性，試嘗一口外酥里嫩。品嘗過程中，我們選擇機器的一鍵烘干模式，風(fēng)干水珠，干燥清潔。事實上由于它的內(nèi)膽采用無縫焊接工藝，就算手動擦拭也能一擦即凈。

烤全雞色澤金黃、鮮嫩誘人

最后簡單說一下使用體驗，對于筆者個人來說，經(jīng)常會使用蒸鍋來蒸制一些食物，這里對兩者做一個比較。

雖然蒸箱的工作原理與蒸鍋的工作方式近乎相同，都是利用高溫蒸汽對食材進行加熱。不同的是，火星人Q3C蒸烤一體集成灶的蒸箱在溫度和時間控制方面十分出色，只要你設(shè)定好溫度和時間，它就能精準(zhǔn)地替我們完成蒸制過程，我們只要負(fù)責(zé)處理好食材就可以，制作起來更輕松簡單些，而烤箱亦是如此，同樣兼具這樣的優(yōu)勢。

火星人Q3C蒸烤一體集成灶與菜品全家福

在性能和功能方面，火星人Q3C蒸烤一體集成灶同樣可圈可點。120度快速蒸制遠(yuǎn)非普通蒸鍋、蒸箱可比；蒸汽烤完全可以替代先蒸后烤，省去繁冗的操作流程；更何況火星人Q3C蒸烤一體集成灶還有著24小時預(yù)約烹飪功能，再也不用早起做早飯。種種人性化的設(shè)計足以圈粉掌廚者。

03評測總結(jié)

火星人Q3C蒸烤一體集成灶給筆者留下了深刻的印象，良好的功能效果以及簡潔明快的視覺風(fēng)格都讓它成為了集成灶領(lǐng)域極具競爭力的產(chǎn)品，主打強蒸強烤的它，更是蒸烤一體集成灶中的明星產(chǎn)品。

從另一個方面來說，蒸烤一體集成灶的誕生標(biāo)志著集成灶在功能集成方面有著大幅提升，當(dāng)下消費者對于烹飪多元化有著迫切的需求，而蒸烤一體集成灶恰恰能夠解決用戶對于廚房的痛點，所以這也會讓蒸烤一體集成灶在未來一段時間迎來集中的爆發(fā)期。

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拓展知識：