松下冰箱杭州維修中心(松下電飯煲杭州特約維修點(diǎn))

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前沿拓展：

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品牌：松下冰箱

1“零度保鮮”真的可靠嗎？

原理沒(méi)變過(guò)，冰箱這么多年在做什么？

如果今天筆者跟你聊聊冰箱的選購(gòu)，你是不是會(huì)問(wèn)：“這有什么可聊的，冰箱都用了幾十年了。”是的，冰箱在過(guò)去幾十年中，其核心原理基本沒(méi)有改變。但這不等于冰箱在功能上沒(méi)有發(fā)展：如何讓冰箱更加的節(jié)能？如何讓冰箱達(dá)到更好的保鮮效果？如何增加冰箱的使用便利性？成為冰箱發(fā)展的最核心方向。

早期，冰箱主要通過(guò)“低溫”來(lái)降低食材代謝，起到保鮮的效果，這與中國(guó)地窖有著相似的原理。但是，由于控溫的不夠準(zhǔn)確，導(dǎo)致食材出現(xiàn)腐爛、凍壞等問(wèn)題頻繁發(fā)生。如何去解決這些問(wèn)題？這時(shí)，諸如“零度保鮮”等在內(nèi)的恒溫技術(shù)開(kāi)始在冰箱保鮮領(lǐng)域中占據(jù)主導(dǎo)地位。

但“零度保鮮”真的是最佳的保鮮技術(shù)嗎？我們先看一段視頻：

傳統(tǒng)的“零度保鮮”功能，受到的限制因素較多，無(wú)法實(shí)現(xiàn)肉類(lèi)生鮮解凍和儲(chǔ)藏，在視頻中我們看到在0℃保鮮模式下的肉餡已經(jīng)出現(xiàn)明顯的腐敗變質(zhì)。

微凍技術(shù)儲(chǔ)藏的咖喱 用勺子就能輕松取出

“零度保鮮”的另一個(gè)缺點(diǎn)則是無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間保存諸如咖喱等調(diào)味調(diào)料食材，在現(xiàn)實(shí)生活中我們不得不使用冷凍進(jìn)行這類(lèi)食材的保存，冷凍保存的咖喱就會(huì)遇到難以取出的問(wèn)題。而3℃微凍下，咖喱可以用勺子輕松取出。

微凍技術(shù)儲(chǔ)藏的培根 可以完好的進(jìn)行分離

“零度保鮮”無(wú)法完成的還有對(duì)于培根、五花肉的儲(chǔ)存，較高的溫度導(dǎo)致肉類(lèi)食材快速的腐敗，你不得不將培根等放入冷凍室儲(chǔ)藏，這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)的問(wèn)題是培根無(wú)法分離，導(dǎo)致美味缺乏應(yīng)有的美觀。比較之下，3℃更適合這類(lèi)食材的儲(chǔ)藏，微凍儲(chǔ)存后培根肉片可以完好的分離。

微凍狀態(tài)下 帶皮雞腿肉很方便的切成薄片

3℃微凍能為你帶來(lái)什么？只是保鮮和儲(chǔ)藏而已？顯然不是，3℃微凍給你帶來(lái)的是真正的便利性，你可以更好的儲(chǔ)藏或提前解凍烹飪食材，帶皮的雞肉腿可以更方便的切成薄片，助力輕松烹飪美味。

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2“3℃微凍”來(lái)自一款神奇的冰箱

3℃微凍來(lái)自一款神奇的冰箱

相信看完視頻，你會(huì)和筆者有著相似的想法。－3℃微凍這么牛，是什么冰箱可以實(shí)現(xiàn)如此精準(zhǔn)的控溫？喏，就是這款松下剛剛發(fā)布的松下NRW620TX法式冰箱！

松下NRW620TX法式冰箱

松下NRW620TX法式冰箱，采用了多開(kāi)門(mén)設(shè)計(jì)，上方冷藏室，對(duì)開(kāi)門(mén)設(shè)計(jì)；保鮮室（變溫室）位于冷藏室底部，這是該冰箱新引入的臻材室和3℃微凍室；下方兩個(gè)抽屜為冷凍室；控制面板位于冰箱門(mén)右側(cè)，默認(rèn)狀態(tài)下顯示冰箱各艙室的溫度。長(zhǎng)按三秒即可解除鎖定（避免誤操作），可進(jìn)行模式選擇，共提供速凍、假日、節(jié)能導(dǎo)航、快速制冰、停止制冰、制冰清潔六個(gè)模式。

顯示控制面板 六種模式可供選擇

很湊巧，我是松下冰箱的忠實(shí)用戶，兩年前我購(gòu)買(mǎi)的那款松下冰箱，在功能和保鮮效果上都讓我非常滿意。而最新發(fā)布的這款松下NRW620TX法式冰箱，實(shí)現(xiàn)了大容量、多溫區(qū)精準(zhǔn)溫控，干濕分儲(chǔ)，為干貨臻品、新鮮美食等提供了豐富的保鮮方案。

松下NRW620TX法式冰箱的溫區(qū)設(shè)計(jì)

“太大了！”，這是我對(duì)這款冰箱最深刻的印象。松下NRW620TX法式冰箱的有效容積達(dá)到了545L，由于采用了多開(kāi)門(mén)設(shè)計(jì)，其占地面積更小，空間利用率更高（傳統(tǒng)對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱，中間隔板導(dǎo)致空間利用率過(guò)低）。在過(guò)去的2年時(shí)間里，我一直向身邊的朋友推薦購(gòu)買(mǎi)多開(kāi)門(mén)冰箱，而并非對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱，其中一個(gè)重要的原因在于空間的有效利用率。

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3松下NRW620TX法式冰箱空間一覽

545L是什么概念？為了給冰箱拍照，我大概購(gòu)買(mǎi)了700人民幣干、鮮蔬菜，飲料，紅酒，雞蛋，速凍食品，鮮肉等食材放入冰箱（盡可能選最便宜的），放入冰箱之后就是下圖這個(gè)樣子，依然空空如也！

冷藏室空間一覽

兩個(gè)抽屜為冷凍室

第二層冷凍室

松下NRW620TX法式冰箱的存儲(chǔ)空間堪稱(chēng)海量，冷藏室為359L，冷藏室變溫室15L，上下兩層冷凍室171L。上圖中我們可以橫向居然放入2大袋1.08kg裝思念水餃！

隔斷抽屜 配有儲(chǔ)冰盒

很多朋友在飲酒和喝飲料的時(shí)候喜歡放入冰塊，松下NRW620TX配有自動(dòng)制冰功能，儲(chǔ)水盒位于冰箱的冷藏室，需要制冰時(shí)，純凈水被水泵抽入到冷凍室到自動(dòng)制冰盒中。

制冰器（自動(dòng)制冰功能）

在制冰模式下，大約2小時(shí)完成冰塊的冷凍，只需將制冰盒翻轉(zhuǎn)，冰塊倒入儲(chǔ)冰盒，即可完成儲(chǔ)冰，然后進(jìn)行下一輪冰塊冷凍。

位于冷藏室的儲(chǔ)水盒

寬敞的冷藏室存儲(chǔ)空間

松下NRW620TX法式冰箱冷藏室，內(nèi)部隔板可以擺放諸如瓜果蔬菜、餅干、飲料等食材。門(mén)板儲(chǔ)物架度進(jìn)行了優(yōu)化，便于空間利用，像可樂(lè)這樣的物品也可輕松放置。

品牌：松下冰箱

4特色的臻材室和3℃微凍保鮮功能

松下法式冰箱加入全新臻材室和3℃微凍保鮮功能，在冷藏室內(nèi)實(shí)現(xiàn)了多溫區(qū)干濕分儲(chǔ)功能。珍貴中藥材、新鮮干貨、優(yōu)質(zhì)茶葉都需要干燥環(huán)境來(lái)保存，防止受潮帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)成分分解、香氣及口感的流食。松下核心溫度控制系統(tǒng)，可提供20%RH干燥保鮮環(huán)境，給珍貴食材適宜的儲(chǔ)藏環(huán)境，可以長(zhǎng)期保存，品質(zhì)保鮮。

該數(shù)據(jù)出處為：中國(guó)家用電器檢測(cè)所，臻材室設(shè)定在干燥檔位

臻材室具有干燥、低濕和關(guān)閉三種模式，匹配不同食材的儲(chǔ)藏環(huán)境。干燥模式，保持濕度在20%RH左右，干貨臻品原生保鮮；低濕模式，保持濕度在40%RH左右，適宜保存日常干貨和五谷雜糧。若關(guān)閉干區(qū)功能，空間濕度維持在常濕狀態(tài)，蔬果保鮮水潤(rùn)新鮮。

保鮮室、臻材室以及－3℃變溫室

變溫室溫度設(shè)定

這款松下法式冰箱的另一創(chuàng)新新功能是：3℃微凍保鮮，正如開(kāi)篇視頻所看到的那個(gè)樣子，該功能非常適用于短期內(nèi)需要食用的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和海鮮，微凍僅使細(xì)胞周?chē)栽S凍結(jié)，保鮮的同時(shí)又無(wú)需解凍，輕松切片，快速烹飪。

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5頂置壓縮機(jī) 超大冷凍室空間

使用冰箱，我們常常遇到的問(wèn)題是，看似很大的冷凍室空間，卻因壓縮機(jī)的占用而導(dǎo)致空間利用率降低。這款松下法式冰箱，采用壓縮機(jī)置頂設(shè)計(jì)，將以往傳統(tǒng)冰箱位于的底部壓縮機(jī)，轉(zhuǎn)移到手難以觸及的冷藏室頂部深處，大幅增加了使用頻繁的冷凍室容量，使有效容積達(dá)到171L。同時(shí)冷凍室抽屜變深，支持100%全開(kāi)，大包裝的速凍食品也能輕松放入。

頂置壓縮機(jī)設(shè)計(jì)

為了加強(qiáng)冷凍室的可靠性，冰箱冷凍室抽屜滑軌采用了高耐壓滾珠式滑軌，單滑軌承重達(dá)到50kg以上，總負(fù)重可達(dá)100kg！放置一次集中采購(gòu)的大量食材，依然能夠輕松開(kāi)合。在實(shí)際測(cè)試中，我們?cè)囼?yàn)了2位成年人的重量，滑軌依舊可以使用。

金屬導(dǎo)軌

高耐壓滾珠式滑軌 輕松應(yīng)對(duì)兩位成年人的重量

銀離子抗菌除異味技術(shù)

松下NRW620TX法式冰箱增加了銀離子抗菌除異味技術(shù)，實(shí)驗(yàn)證明其銀離子抗菌裝置可以實(shí)現(xiàn)高達(dá)99.99%的大腸桿菌去除率，并對(duì)三甲胺（魚(yú)腥惡臭）的吸附、分解率≥90%。（實(shí)驗(yàn)方法為GB21551.22010，檢驗(yàn)單位為中國(guó)家電電器檢測(cè)所。）

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6保鮮測(cè)試：失水率較小 保鮮效果出眾

基礎(chǔ)性能測(cè)試 給它做個(gè)全面體檢

●保鮮測(cè)試

在保鮮測(cè)試中，我們以小白菜、芹菜為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，以三天時(shí)間為標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)試實(shí)驗(yàn)對(duì)象的重量變化得出失水率，以了解冰箱的保鮮效果。

保鮮測(cè)試方法

① 將冰箱裝滿日常生活所需的食材或者飲料，模擬日常使用環(huán)境；

② 將小白菜、芹菜放進(jìn)冰箱獨(dú)立的保鮮室（無(wú)獨(dú)立保鮮室、變溫室則放在冷藏室中間區(qū)域）；

③ 量取食材放入冰箱前的重量以及3天后取出冰箱后的重量；

④ 計(jì)算出不同食材的實(shí)際失水和受潮情況。

失水率計(jì)算公式：失水率%=（原重量N天后重量）/原重量×100%

測(cè)試結(jié)果

保鮮測(cè)試結(jié)果

總結(jié)：從測(cè)試結(jié)果中我們看到，經(jīng)過(guò)3天的測(cè)試，小白菜失水率僅為1.3%，芹菜失水率僅為0.6%，小白菜與芹菜均保持綠色鮮亮光澤，無(wú)打蔫嚴(yán)重脫水等現(xiàn)象，保鮮效果極為出色。

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7防潮測(cè)試：受潮率極小 控濕能力較好

●臻材室防潮測(cè)試

該項(xiàng)目為針對(duì)松下法式冰箱新增項(xiàng)目，傳統(tǒng)冰箱除了保鮮功能并沒(méi)有針對(duì)中藥材、高級(jí)茶葉類(lèi)等新鮮干貨提供相應(yīng)的儲(chǔ)存空間，松下法式冰箱獨(dú)特的臻材室最低可控制艙內(nèi)濕度為20%RH，不僅防止這類(lèi)食材因潮濕而發(fā)生霉變，同時(shí)避免食材在高溫中營(yíng)養(yǎng)素流失等問(wèn)題。

測(cè)試辦法，在測(cè)試中我們往臻材室放入了薯片、干木耳、干銀耳、干竹蓀，通過(guò)3天等存放，計(jì)算食材增重，測(cè)試臻材室防潮效果。

防潮測(cè)試結(jié)果

總結(jié)：從測(cè)試結(jié)果中我們明顯看到，經(jīng)過(guò)三天的食材儲(chǔ)藏，食材增重率最高的為竹蓀，達(dá)到2.5%，而初始濕度較大的銀耳還出現(xiàn)了4%的失重，經(jīng)測(cè)試松下法式冰箱擁有良好的控濕能力，有利于干類(lèi)新鮮食品的保存。

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8恒溫測(cè)試：保鮮室高低溫差僅為±0.5℃

●恒溫測(cè)試：冰箱運(yùn)行到穩(wěn)定狀態(tài)后記錄各溫室的溫度曲線

恒溫是食物保鮮儲(chǔ)藏的一個(gè)關(guān)鍵因素，這也對(duì)冰箱壓縮機(jī)提出了更高的挑戰(zhàn)，我們使用8路溫度曲線記錄儀器，對(duì)松下NRW620TX冰箱的冷藏室，變溫室，2個(gè)冷凍室進(jìn)行溫度曲線的記錄，了解冰箱的恒溫效果。

對(duì)冰箱進(jìn)行恒溫測(cè)試

制冷測(cè)試方法：

① 在冰箱具有儲(chǔ)藏食物的狀態(tài)下，開(kāi)啟冰箱24小時(shí)；

② 待度穩(wěn)定后，分別將感溫測(cè)試傳感器，粘貼于冷藏室、2個(gè)變溫室、2個(gè)冷凍室；

③ 將溫度記錄儀設(shè)置為每分鐘記錄一次溫度的變化；

④ 查看各儲(chǔ)藏室的溫度變化曲線。

測(cè)試結(jié)果

冰箱控溫曲線

1、從測(cè)試曲線中我們明確可以看到，在關(guān)閉冰箱各儲(chǔ)藏室艙門(mén)后，溫度曲線開(kāi)始降低，當(dāng)溫度曲線達(dá)到設(shè)定值后，溫度曲線開(kāi)始趨于平穩(wěn)，其中1號(hào)曲線為冷藏室開(kāi)放空間溫度變化，受到風(fēng)力循環(huán)等原因，其溫度變化區(qū)間在3～6攝氏度之間波動(dòng)，整體波動(dòng)平穩(wěn)，用于飲品，水果等儲(chǔ)存。

2、保鮮室溫度變化極為平穩(wěn)，是筆者在所有產(chǎn)品中見(jiàn)過(guò)最為優(yōu)秀的溫度曲線變化，其曲線基本維持在4攝氏度附近，波動(dòng)區(qū)間在正負(fù)0.5攝氏度范圍內(nèi)，足見(jiàn)松下法式冰箱控溫精準(zhǔn)的出色性能。

3、3號(hào)和4號(hào)曲線為臻材室和－3攝氏度微凍室，2個(gè)保鮮室溫度曲線有一定的相似程度，但又不完全相同，從曲線中我們可以看到，臻材室溫度波動(dòng)浮動(dòng)更小。－3攝氏度微凍室的溫度更低，其波動(dòng)區(qū)間在－5攝氏度～0攝氏度之間波動(dòng)，通過(guò)這種特殊的設(shè)定，保證食材的微凍效果。

4、5，6，7傳感器位于兩個(gè)冷凍室內(nèi)，從曲線上可以看到冷凍室的溫度變化基本一致，在關(guān)閉冷凍室艙門(mén)之后，冷凍室快速降溫至－20攝氏度的冷凍設(shè)定溫度，并且溫度波動(dòng)較小。

總結(jié)：各個(gè)間室的控溫能力較為出色，尤其是保鮮室溫度變化極為平穩(wěn)，曲線基本維持在4℃附近，波動(dòng)區(qū)間在±0.5℃范圍內(nèi)，這與其所搭載高效壓縮機(jī)是分不開(kāi)的，穩(wěn)定持久的輸出冷量，確保內(nèi)部溫度均衡。

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9評(píng)測(cè)總結(jié)：你需要一幢大House

評(píng)測(cè)總結(jié)：你需要一幢大House

在考慮購(gòu)買(mǎi)松下法式冰箱N(xiāo)RW620TX之前，你必須要考慮一件事情，你家里夠大嗎？這是你必須面對(duì)的，在接收測(cè)試產(chǎn)品的時(shí)候我們就面對(duì)了一個(gè)非常嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，電梯塞不下、樓道門(mén)過(guò)不去，最后不得不提前拆除包裝，半躺搬進(jìn)室內(nèi)。如果你家是沒(méi)電梯的老小區(qū)，那么就可以直接放棄購(gòu)買(mǎi)這款冰箱了。

但是，松下法式冰箱N(xiāo)RW620TX絕對(duì)是一款值得推薦和購(gòu)買(mǎi)的高端法式多開(kāi)冰箱。基于核心的松下變頻壓縮機(jī)，實(shí)現(xiàn)高效、節(jié)能的控溫、保鮮效果，臻材室的加入實(shí)現(xiàn)了干濕食材的分類(lèi)保存，3℃微凍功能則實(shí)現(xiàn)了短期保存與解凍功能，便于用戶快速處理冷凍食材。

經(jīng)過(guò)－3℃微凍凍雞肉可以很好凍切割處理（處于微凍狀態(tài)，不流血水）

正如我在兩年前選擇購(gòu)買(mǎi)松下冰箱的理由相同，松下NRW620TX法式冰箱是一款能給你帶來(lái)諸多便利的伙伴，而不是單純?nèi)ケ４媸澄锏臋C(jī)器。時(shí)尚的外觀設(shè)計(jì)，超大的存儲(chǔ)空間，分區(qū)布局合理，制冷迅速，控溫精準(zhǔn)，特色3℃微凍技術(shù)，美味不打折，營(yíng)養(yǎng)不流失，為烹飪帶來(lái)更多便捷，臻材室的加入有效長(zhǎng)期保存珍品干貨食材……總的來(lái)說(shuō)：綜合實(shí)力出眾、特色功能實(shí)用，顏值高，性能強(qiáng)。相信選擇它，一定不會(huì)讓您失望！

拓展知識(shí)：