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前沿拓展：

看多了日韓的裝修，我發(fā)現(xiàn)很多家庭都不裝燃?xì)庠畹模沁x擇嵌入式電陶爐，直接嵌入在臺面上，一點不占空間。沒想到隔壁鄰居家跟風(fēng)也裝了一個，作為已經(jīng)使用過3年以上的家庭，他家真的太有發(fā)言權(quán)了，原本以為是神器，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)真的不能亂裝！

鄰居家選擇嵌入式電陶爐的初衷是什么呢？

餐廳作為西廚使用，平時想要做些簡單的甜品，但又沒辦法通燃?xì)猓趯Ρ攘穗姶艩t和嵌入式電陶爐之后，還是選擇了后者，主要是不占地，檔次還高，跟臺面齊平，真的很適合強迫癥患者。

根據(jù)鄰居的使用體驗，談?wù)勄度胧诫娞諣t到底有哪些優(yōu)勢呢？

①好清潔，燃?xì)庠钌嫌需F架，各種邊邊角角都不太好清潔，而嵌入式電陶爐直接用抹布擦一下就干凈了。

②無明火，跟燃?xì)庠钕啾龋瑳]有明火，更加安全，加熱均勻還不會糊鍋，家里什么鍋都能用，很方便的。

③可以定時，且沒有電磁輻射，跟普通的電磁爐相比，它最大的優(yōu)勢就是節(jié)省空間，美觀度也很高。

④灶眼多，有兩眼灶、三眼灶等多種可以選擇，用起來也很方便。

⑤靜音，不像電磁爐真的太吵了。

那它就沒有缺點了嗎？NO，缺點自然是有的：

加熱慢，前面可能需要等待個五六分鐘，同樣的菜燃?xì)庠畛春贸鲥伭耍娞諣t火力才上來，所以不適合爆炒，不符合大部分家庭的生活習(xí)慣，不過煮點東西還是可以的。

關(guān)閉電陶爐之后，它跟電磁爐差不多會有余溫，有的時候會不小心碰到，注意不要被燙到。另外它的散熱效果也不是很好，每次用完下面的柜子里都會熱烘烘的。

為什么嵌入式電陶爐在國外很受歡迎，在國內(nèi)反而比較少呢？

主要是烹飪方式不同，日韓國家做飯大多是蒸煮，且都是開放式廚房，選擇電陶爐不僅好清潔，還好看，平時不用的時候上面也能放東西。

但在國內(nèi)嵌入式電陶爐更適合裝在西廚，因為中廚更適合明火爆炒，而西廚沒有油煙機，用電陶爐煮點東西也很方便，也不要大費周章折騰燃?xì)鈫栴}。所以在國內(nèi)，嵌入式電陶爐裝在中廚會有些雞肋，但裝在西廚卻是越用越香！

所以說它既不雞肋，也算不上“神器”，但如果可以，中廚裝燃?xì)庠睿鲝N島臺裝嵌入式電陶爐也很不錯，你們家裝修會考慮它嗎？

（部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

拓展知識：