普通燃?xì)庠钤趺醇友b滅火斷氣保護(hù)(燃?xì)庠顢鄽獗Ｗo(hù)后怎么啟動(dòng))

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前沿拓展：

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隨著生活水平的日漸提高，人們對(duì)廚電產(chǎn)品的要求也日漸多元化，傳統(tǒng)廚電逐漸無(wú)法滿足消費(fèi)者的需求，市場(chǎng)發(fā)展也略顯疲態(tài)。而以集成灶為首的新型集成廚電則快速崛起，成為廚電市場(chǎng)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，吸引了大批品牌涌入集成灶這一賽道。

　　而在眾多集成灶品牌中，火星人無(wú)疑是最耳熟能詳?shù)哪且粋€(gè)。火星人的發(fā)展速度可以說(shuō)是相當(dāng)迅猛，從2010年成立，到2020年掛牌上市僅用了十年時(shí)間，成為廚電行業(yè)從成立到上市最快的企業(yè)。而在今年上半年，火星人更是交出了一份傲人的營(yíng)收成績(jī)單，營(yíng)收高居行業(yè)首位。

　　數(shù)字背后的功業(yè)，并不在一朝一夕，而是每一個(gè)十余年的每一天。火星人能從昔日品牌，迅速成長(zhǎng)為如今的集成灶第一品牌，離不開(kāi)行業(yè)紅利、品牌策略以及營(yíng)銷(xiāo)手段，而最重要的還在于其背后的技術(shù)支持。

　　火星人向來(lái)重視技術(shù)人才和技術(shù)研發(fā)，一直以來(lái)始終秉承著“持續(xù)創(chuàng)新，行業(yè)領(lǐng)先”的理念，深耕廚電行業(yè)的技術(shù)研發(fā)。截至2021年6月30日，累計(jì)授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利9件，實(shí)用新型專(zhuān)利228件，外觀設(shè)計(jì)62件，而這些正是支持火星人集成灶走向行業(yè)前端的核心保證。今天我們就來(lái)聊聊火星人集成灶作為新晉集成灶第一品牌擁有的那些核心技術(shù)，解碼行業(yè)高端水平到底到了哪個(gè)高度。

低空智能全凈吸系統(tǒng)，炒100個(gè)辣椒都不怕

　　凈煙能力一直都是集成灶最受消費(fèi)者關(guān)注的功能之一。而在大多數(shù)消費(fèi)者眼中，內(nèi)部風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的吸力大小就決定了集成灶凈煙能力，但這看法并不完全正確。誠(chéng)然，動(dòng)力強(qiáng)勁的風(fēng)機(jī)確實(shí)能夠帶來(lái)更強(qiáng)大的吸力，能夠?qū)⒖責(zé)焻^(qū)內(nèi)的油煙迅速吸凈，但面對(duì)控?zé)焻^(qū)外的油煙，就有些無(wú)能為力了。所以控?zé)焻^(qū)的設(shè)計(jì)也是決定集成灶凈煙能力的關(guān)鍵。

　　傳統(tǒng)油煙機(jī)多采用頂吸或側(cè)吸的方式，配合上排的排煙方式，將油煙從上方的煙道排出。由于風(fēng)機(jī)位于頂部，且形狀較為突出，安裝時(shí)需要考慮到人的活動(dòng)空間，避免撞頭，如此一來(lái)就需要安裝于人臉之上，無(wú)法更近地靠近油煙源頭，因而十分容易出現(xiàn)爆炒時(shí)油煙升騰撲臉的情況。而以火星人為首的集成灶則采用了側(cè)吸下排的方式，利用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，下排風(fēng)利用流體負(fù)壓區(qū)的原理，讓油煙隨著負(fù)壓向下排出，從而帶來(lái)更高的油煙吸凈率。

　　在此基礎(chǔ)上，火星人集成灶更是通過(guò)技術(shù)革新，更新完善集成灶行業(yè)的凈煙技術(shù)，將技術(shù)拓深，形成自己獨(dú)有的核心科技——低空全吸·智能全凈吸系統(tǒng)。而這一技術(shù)的最早載體就是火星人的銷(xiāo)售爆款X7。可以看到，在傳統(tǒng)側(cè)吸下排的基礎(chǔ)上，加入上下20°煙口調(diào)節(jié)功能，能根據(jù)不同鍋具的高低情況以及煙量的大小，調(diào)節(jié)煙口角度，讓控?zé)焻^(qū)域更加合理，帶來(lái)更加高效的凈煙效果。

　　自此，火星人集成灶便打響了“炒100個(gè)辣椒都不怕”的吸油煙效果。而在之后的其他機(jī)型上，火星人也延續(xù)了強(qiáng)勁的吸油煙效果，15cm的煙機(jī)高度和900mm的寬域攏煙，形成立體負(fù)壓攏煙區(qū)，這也就是我們常說(shuō)的吸油煙的“黃金控?zé)焻^(qū)”，油煙一產(chǎn)生就能被迅速吸走排盡。

專(zhuān)利加持，大吸力、低噪音，更舒適的廚房環(huán)境

　　對(duì)于傳統(tǒng)油煙機(jī)而言，大吸力就意味著高分貝的噪音。而對(duì)于火星人集成灶而言，大吸力帶來(lái)的噪音已被技術(shù)克服。

　　火星人通過(guò)研究煙道中噪音的形成，順應(yīng)風(fēng)流變化，研發(fā)出降噪導(dǎo)油風(fēng)道應(yīng)用于產(chǎn)品，并獲得了國(guó)家專(zhuān)利（中國(guó)實(shí)用新型專(zhuān)利 專(zhuān)利號(hào):ZL201822229510.2）。

　　同時(shí)針對(duì)集成灶的核心結(jié)構(gòu)——電機(jī)葉輪，火星人也專(zhuān)門(mén)進(jìn)行了開(kāi)發(fā)，成就了如今的專(zhuān)利“梳風(fēng)式”葉輪（中國(guó)實(shí)用新型專(zhuān)利 專(zhuān)利號(hào)：ZL201822229510.2），通過(guò)鋸齒狀的葉輪結(jié)構(gòu)，像梳子一樣梳理油煙氣流，能夠使風(fēng)道噪音降低35dB（數(shù)據(jù)來(lái)自火星人實(shí)驗(yàn)室測(cè)量值）。

　　而在整個(gè)油煙通道上，離心導(dǎo)油系統(tǒng)也榮獲國(guó)家專(zhuān)利（中國(guó)實(shí)用新型專(zhuān)利 專(zhuān)利號(hào)：ZL201822221494.2），通過(guò)密封金屬導(dǎo)游管，將葉輪離心分離后的油滴，直接導(dǎo)向油杯，有效避免煙道二次污染。而這也是火星人集成灶能做到超高油煙分離率的關(guān)鍵因素。

專(zhuān)業(yè)蒸烤技術(shù)，盡顯大師級(jí)烹飪水平

　　除了煙機(jī)部分，火星人在蒸烤箱上也憑借多項(xiàng)核心科技，領(lǐng)先全行業(yè)。

　　蒸制相比其他烹飪方式，能很大程度的減少食材營(yíng)養(yǎng)流失，但是傳統(tǒng)蒸箱溫度大多只能升溫至100℃，同時(shí)升溫速度慢、加熱不均勻更是一些大容量蒸箱普遍存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，對(duì)于日常使用來(lái)說(shuō)可能并不影響什么，但對(duì)于食材本身來(lái)說(shuō)，隨著蒸制時(shí)間的加長(zhǎng)，會(huì)使得食材中賴(lài)氨酸的活性降低，蛋白質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)流失。而火星人集成灶的蒸烤一體款式，則將蒸箱功能與烤箱功能結(jié)合，通過(guò)烤箱加熱管輔熱蒸箱升溫，配合大葉風(fēng)扇，讓蒸箱的溫度突破100℃的限制，輕松達(dá)到120℃。同時(shí)，再配合火星人獨(dú)有的平嵌式高效蒸汽發(fā)生盤(pán)，實(shí)現(xiàn)高溫快速蒸。

　　在烤制功能上，火星人的蒸汽烤是其特有的功能技術(shù)，同時(shí)3D立體加熱系統(tǒng)也是行業(yè)領(lǐng)先的一大技術(shù)。

　　通過(guò)蒸烤箱內(nèi)部的多根熱管，配合上風(fēng)扇的循環(huán)輔助，形成三面四管環(huán)流熱場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)烤箱內(nèi)熱量均勻分布，減少受熱不均勻的現(xiàn)象出現(xiàn)。

　　同時(shí)火星人特有的蒸汽嫩烤技術(shù)，更是將蒸烤箱的功能特點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致。在烤制的過(guò)程中，有效利用蒸箱功能，通過(guò)算法預(yù)判食材的水分流失，再利用底部蒸汽發(fā)生盤(pán)和右側(cè)的大容量水箱對(duì)食材進(jìn)行適量的水分補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)補(bǔ)水嫩烤模式，輕松烤出口感鮮嫩多汁的大師級(jí)風(fēng)味美食。

　　此外，火星人集成灶還擁有蒸烤氣后排技術(shù)，通過(guò)內(nèi)部排氣孔，將烤箱內(nèi)部的高溫蒸汽后排到公共煙道，同時(shí)帶走氣味，菜與菜之間不串味，同時(shí)也能防止高溫蒸汽燙傷，保障安全，還能有效防止腐蝕櫥柜。

　　當(dāng)然，熟悉烹飪的人應(yīng)該知道，蒸烤過(guò)程中，火候也就是溫度的控制，對(duì)菜品的味道和口感起著舉足輕重的作用。而火星人集成灶的蒸烤箱溫度調(diào)節(jié)精度做到了1℃，不僅能夠一度一度精準(zhǔn)調(diào)節(jié)蒸烤箱溫度設(shè)定，同時(shí)蒸烤時(shí)內(nèi)腔溫度波動(dòng)范圍更是極小，處于行業(yè)領(lǐng)先水平。

五重安全防護(hù)系統(tǒng)，為廚房安全保駕護(hù)航

　　當(dāng)然，廚房作為一個(gè)會(huì)頻繁涉及到用火用電的地方，安全防護(hù)始終牽掛在每一位使用者的心頭。因此對(duì)于集成灶來(lái)說(shuō)，安全防護(hù)也是一個(gè)繞不開(kāi)的技術(shù)突破口。而火星人在集成灶的安全防護(hù)措施上尤為重視，其自主研發(fā)的五重安全防護(hù)系統(tǒng)，能夠全方位地保護(hù)廚房，為安全保駕護(hù)航。

　　五重安全防護(hù)系統(tǒng)第一重防護(hù)就是意外熄火保護(hù)。廚房烹飪時(shí)，液體溢出導(dǎo)致燃?xì)庠钜馔庀ɑ鸬氖虑槌Ｓ邪l(fā)生，如果意外熄火后，燃?xì)庠畈荒茏詣?dòng)斷氣，就容易造成燃?xì)庑孤兜奈ｋU(xiǎn)。而火星人集成灶的意外熄火保護(hù)，會(huì)在出現(xiàn)意外熄火的情況下，迅速切端氣源，防止燃?xì)庑孤?/span>

　　而火星人集成灶的第二重防護(hù)是燃?xì)庑孤┍Ｗo(hù)。在每一款火星人集成灶產(chǎn)品的臺(tái)面內(nèi)部，都有一個(gè)氣敏探頭，用于檢測(cè)是否有燃?xì)庑孤┣闆r，當(dāng)出現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，會(huì)及時(shí)地關(guān)火并切斷氣源，同時(shí)打開(kāi)風(fēng)機(jī)，迅速排除有害氣體。

　　過(guò)載保護(hù)則是火星人集成灶的第三重防護(hù)，當(dāng)出現(xiàn)電壓過(guò)高超過(guò)額定功率，或者線路短路電壓變，火星人集成灶會(huì)自動(dòng)切斷電路和氣源，既保證了用電安全，又能延長(zhǎng)集成灶內(nèi)部元器件的使用壽命。

　　火星人的第四重防護(hù)就是特有的主動(dòng)式防火墻。在機(jī)頭與灶面的連接處，裝有感溫探頭，程度設(shè)定最高溫度閾值，當(dāng)這個(gè)探頭感應(yīng)到異常高溫情況或有明火進(jìn)入時(shí)，就會(huì)迅速切斷氣源，進(jìn)行鳴叫警示，保護(hù)廚房安全。

　　第五重防護(hù)就是防爆面板保護(hù)。由于鋼化玻璃的緣故，灶具臺(tái)面的防爆需要格外重視，而燃?xì)庠蠲姘灞训脑蛞灿泻芏喾N，有些是因?yàn)閴嬑锟呐觯行﹦t是因?yàn)槊姘逶馐芸焖俚臏囟茸兓瘜?dǎo)致破裂。火星人集成灶對(duì)此采用了鋼化玻璃加防爆鋁板的組合，能有效防止高溫導(dǎo)致的膨脹爆裂，而出色的防沖擊能力也使用日常使用過(guò)程中，面對(duì)一些意外墜物，不用擔(dān)心面板磕碰碎裂。

　　此外像童鎖按鍵保護(hù)、蒸箱防干燒保護(hù)、蒸烤箱門(mén)三層隔熱防輻射保護(hù)等等，火星人集成灶也通通擁有，可以說(shuō)，在火星人的眼中，產(chǎn)品的使用安全一直都不是小事，也就是這樣的重視程度，才讓每個(gè)產(chǎn)品在使用上都能更加放心。

總結(jié)

　　可以看到，正是因?yàn)樵诩夹g(shù)研發(fā)上的不斷創(chuàng)新，大膽改革，才使得火星人能夠持續(xù)不斷的為消費(fèi)者帶來(lái)各種眼前一亮的產(chǎn)品，賦予用戶(hù)全新的廚房體驗(yàn)，引領(lǐng)集成灶市場(chǎng)的風(fēng)向。而技術(shù)的革新，也助推火星人集成灶拿下了營(yíng)收行業(yè)第一的榮譽(yù)，這無(wú)疑是市場(chǎng)對(duì)火星人集成灶最好的肯定。對(duì)于未來(lái)，我們有理由相信，火星人還將持續(xù)深耕技術(shù)創(chuàng)新，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)秀的集成灶產(chǎn)品。讓我們拭目以待吧！

拓展知識(shí)：