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前沿拓展：

在中山市東鳳鎮(zhèn)合勝廚電科技有限公司內(nèi)，燃?xì)庠罹吒咧悄苋詣訙y試系統(tǒng)正在實時更新數(shù)據(jù)，耐久性測試臺也正將不同工位的檢測結(jié)果自動生成報告。原來手工單個閥體檢測80件/時/人，閥體氣密性智能測試系統(tǒng)上馬后，全自動檢測提高到了150件/時/人，檢測效率提升88%。

廣東合勝廚電科技有限公司副總經(jīng)理彭宇光說，“經(jīng)過幾年的數(shù)字化建設(shè)，我們從一個傳統(tǒng)制造型企業(yè)已轉(zhuǎn)型到了數(shù)字信息化制造企業(yè)，數(shù)字化建設(shè)對企業(yè)降本提效起到很大作用。”

東鳳鎮(zhèn)是中國燃?xì)饩呷紵到y(tǒng)研發(fā)制造基地以及全國燃?xì)饩咧匾a(chǎn)基地。日前，廣東省工業(yè)和信息化廳會同中山市工信部門、東鳳鎮(zhèn)、黃圃鎮(zhèn)人民政府等舉行廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)集群數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點方案論證會。現(xiàn)場專家一致通過論證。

廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)集群數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點方案論證會現(xiàn)場。

按照方案，未來將打造遠程產(chǎn)品從配件到整機，到質(zhì)監(jiān)部門，到消費者使用全生命周期的質(zhì)量采集與管控平臺。中山市廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)集群將以工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)思路為基礎(chǔ)，以建成智能工廠為路徑，通過“軟件+硬件”方式進行企業(yè)內(nèi)部信息化建設(shè)，帶動集群內(nèi)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級。

痛點

信息不對稱導(dǎo)致廠家重營銷輕質(zhì)量

數(shù)據(jù)顯示，截至2019年，東鳳鎮(zhèn)共有工業(yè)企業(yè)7438家，其中廚衛(wèi)及配套企業(yè)近5835家，規(guī)上企業(yè)221家，產(chǎn)值超億企業(yè)36家，產(chǎn)業(yè)集群的規(guī)模達到百億級，占全鎮(zhèn)經(jīng)濟總量的80%以上，從業(yè)人員近8萬人，產(chǎn)品出口遍布五大洲110多個國家和地區(qū)。

黃圃鎮(zhèn)地處中山市最北部，是華南地區(qū)家電產(chǎn)業(yè)帶的重要組成部分，也是中山市燃?xì)饩弋a(chǎn)品主要生產(chǎn)區(qū)域之一。區(qū)域內(nèi)集中了大批燃?xì)饩咂髽I(yè)，覆蓋著行業(yè)中低端市場。

東鳳鎮(zhèn)工業(yè)信息和科技商務(wù)局局長龍炎源介紹，東鳳鎮(zhèn)繼獲得“中國小家電創(chuàng)新基地”稱號以來，廚電燃?xì)饩弋a(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，現(xiàn)階段產(chǎn)業(yè)在技術(shù)水平上到已實現(xiàn)較高水準(zhǔn)。“但我鎮(zhèn)及周邊區(qū)域廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量和可靠性方面與世界一流品牌還存在一定差距，具有國際性影響力的品牌較少。”

以燃?xì)饩邽槔瑥V東省燃?xì)饩叱闄z中最低合格率僅為50.7%。龍炎源說，監(jiān)管部門難以實現(xiàn)對市場整體產(chǎn)品質(zhì)量全面管控，更加無法從源頭，即產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)質(zhì)量監(jiān)控和提升。加之受當(dāng)前市場環(huán)境影響，整個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨較大發(fā)展困境，大部分企業(yè)面臨人工、租金成本壓力，企業(yè)必須找到突破口，解決當(dāng)前發(fā)展困境，提升企業(yè)綜合競爭力。“整個產(chǎn)業(yè)鏈也急需轉(zhuǎn)型，通過強化產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌知名度與信譽度”。

“區(qū)域內(nèi)企業(yè)數(shù)量相較于江浙區(qū)域有優(yōu)勢，但產(chǎn)品的品牌、定位、科技以及溢價空間仍存在不小差距。”中山市鏵禧電子科技有限公司總經(jīng)理楊超表示。鏵禧科技在廚衛(wèi)檢測設(shè)備行業(yè)深耕多年，是中山唯一一家“工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識體系泛家居二級節(jié)點”建設(shè)單位，也是此次廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)集群數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點的牽頭單位。

（鏵禧工廠車間）

楊超說，廚衛(wèi)產(chǎn)品特別是燃?xì)庠钯|(zhì)量關(guān)乎老百姓切身安全，因燃?xì)庠畋ㄒ鸬膽K案仍有發(fā)生，任何一個不良品出去，都有可能帶來較大危害。但與此同時，“消費者去超市買廚衛(wèi)，并不知道誰的好誰的壞，只能看誰的廣告打得響。”楊超說，消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量數(shù)據(jù)、工藝狀況、檢測結(jié)果等關(guān)于使用體驗的數(shù)據(jù)沒有渠道接收，市場對產(chǎn)品質(zhì)量信息不對稱，導(dǎo)致廠家重營銷輕質(zhì)量。

轉(zhuǎn)型

傳統(tǒng)廚衛(wèi)企業(yè)上線數(shù)字化系統(tǒng)

傳統(tǒng)廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化正加速推進。

“不瞞大家說，我們只要流出一個不良品，分分鐘一年就白干。所以說我們企業(yè)一直以來非常專注做好品質(zhì)”。廣東鈴木智能科技有限公司總經(jīng)理譚新星在論證會上介紹，公司從事燃?xì)庠钆浼壤y生產(chǎn)，2019年上線品質(zhì)管理系統(tǒng)。

他現(xiàn)場拋出一組對比數(shù)據(jù)。“上系統(tǒng)前，產(chǎn)品不良流出率控制在1/10萬，但在4條線上系統(tǒng)后，到現(xiàn)在為止，這幾條線生產(chǎn)出來的產(chǎn)品客戶退貨是0。”譚新星說，有了品控系統(tǒng)，可以更專注做好工藝提升及技術(shù)研發(fā)。“這個系統(tǒng)的推廣，會給行業(yè)帶來一次大洗牌，讓優(yōu)質(zhì)的愿意做好品質(zhì)的企業(yè)更好地發(fā)展。”

在廚衛(wèi)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型上，廣東合勝已走在前面。

合勝具有年產(chǎn)250萬臺高端灶具的生產(chǎn)能力，是目前全國頗具規(guī)模的專業(yè)燃?xì)庠罹叻?wù)型制造商，主要為國內(nèi)外一線品牌定制產(chǎn)品，為全球知名廚電品牌提供專業(yè)制造服務(wù)和系統(tǒng)解決方案。

目前，合勝已擁有國內(nèi)先進的燃?xì)庠罹吒咧悄茏詣訙y試系統(tǒng)，并建立了研發(fā)實驗室、灶具能效實驗室、灶具整機檢測中心3個獨立實驗室。灶具能效實驗室2020年4月被認(rèn)定為國家能效備案實驗室。

以爐頭氣密性智能測試系統(tǒng)為例，采用智能全自動數(shù)字檢測技術(shù)，從原來手工單個爐頭檢測120件/時/人提高到240件/時/人，檢驗效率提升100%；高智能在線流量檢測臺則實現(xiàn)產(chǎn)品流量檢測從抽樣檢測深化到在線全檢，確保產(chǎn)品質(zhì)量100%符合國標(biāo)。

試點

未來將打造行業(yè)可信制造平臺

據(jù)了解，合勝工廠全部取用的是鏵禧檢測設(shè)備。楊超介紹，鏵禧研發(fā)180余款燃?xì)饩邫z測設(shè)備，填補了行業(yè)多項空白。近1000家國家、省、市質(zhì)檢機構(gòu)（國家燃?xì)饩邫z測中心、上海燃?xì)饩邫z測中心、安徽質(zhì)檢院等）及國內(nèi)外知名廚衛(wèi)企業(yè)（海爾、方太、阿里斯頓、博世、中國燃?xì)獾龋┒疾捎苗f禧設(shè)備完成燃?xì)饩哔|(zhì)檢。

楊超介紹，計劃以中山市東鳳鎮(zhèn)及黃圃鎮(zhèn)作為集群試點起步區(qū)域，通過集群項目的建設(shè)實施，將提升企業(yè)內(nèi)部智能化及數(shù)字化建設(shè)，有效提升了產(chǎn)品的生產(chǎn)效率及質(zhì)量，降低人工成本及不良品物料損耗。“將過去75%~80%生產(chǎn)合格率提升至95%以上，并保障出廠產(chǎn)品100%合格”。

作為牽頭單位，鏵禧已布局四大板塊，包含“檢測儀器、自動化設(shè)備、信息管理系統(tǒng)、電控數(shù)據(jù)互聯(lián)”，未來將打造一套從配件到整機，從生產(chǎn)到使用的品質(zhì)數(shù)據(jù)閉環(huán)體系，為政府職能部門提供市場監(jiān)管的全新方式，以可信質(zhì)量數(shù)據(jù)建設(shè)行業(yè)可信制造體系，為廚衛(wèi)行業(yè)的高效優(yōu)質(zhì)保駕護航。

政府、專家、媒體走訪鏵禧車間。

按照方案，未來將建成燃?xì)庠町a(chǎn)業(yè)集群數(shù)字化展示體驗中心；完成兩家標(biāo)桿企業(yè)的數(shù)字化全方位打造；完成20家企業(yè)的數(shù)字化升級與集群。同時打造遠程產(chǎn)品從配件到整機到質(zhì)監(jiān)部門，到消費者使用全生命周期的質(zhì)量采集與管控平臺，以及從產(chǎn)品的下單、采購、生產(chǎn)、檢測的全流程數(shù)據(jù)可追溯信息平臺。“好比廚衛(wèi)產(chǎn)品也會像人一樣有一張‘身份證’，掃碼就知道有沒在哪查血，有沒犯罪記錄等一目了然”。

此外，記者了解到，東鳳鎮(zhèn)正計劃建設(shè)“中國廚房”產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)項目，在此框架下，設(shè)立“一園一院三平臺”，完成產(chǎn)業(yè)平臺、孵化平臺、設(shè)計基礎(chǔ)研究平臺的建設(shè)，加速產(chǎn)業(yè)集群項目落地。

采寫/攝影：南都記者賀蓓

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