陳倉區(qū)燃?xì)庠罹S修(太倉煤氣灶上門維修)

前沿拓展：

圖:茶品人生

文:茶品人生

寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)城李家崖市場(chǎng)對(duì)面的一個(gè)小巷子，那里有家“鴻福面館”。該面館門面十分普通，館內(nèi)面積也不是很大，但干凈優(yōu)雅的環(huán)境常常令食客感到舒適。走進(jìn)面館，分別陳列著整齊干凈的六套桌凳，供食客之用，每張桌面分別放有一面玻璃，看上去很是潔凈。玻璃下面，那是該店家特意將雜志分別拆為一頁一頁，然后再放入。食客在食用飯食之時(shí)，可隨意欣賞雜志內(nèi)容。

住里走，緊靠左測(cè)墻壁的是臺(tái)冰箱，里有各種飲料和酒水，和做好的部分扯面條子。冰箱的一測(cè)，則是一些新鮮蔬菜。靠右邊，那是陳列的碗柜，可以清晰的看到，精質(zhì)的柜子里面擺放了啤酒和其它一些飲料。在柜子的下面，整齊的擺放著幾摞干干凈凈的碗。柜子的旁邊，則是一些盛放冰峰飲料的專用塑料框和消毒柜。靠墻壁的上面，醒目的張貼著紅底白字的價(jià)目表。

再往里就是操作間了。里面是一排鍋碗瓢盆等灶具，灶具一應(yīng)俱全。如今，隨著物質(zhì)生活的逐步提高，各飯館基本用的天燃?xì)猓仁r(shí)又保潔，效率大大提升了。

這家面館雖說面積不大，但其做的每一道面食均能滿足不同食客的需求，而且口感地道，食材都是經(jīng)過精挑細(xì)選的，操作過程都是精心細(xì)致的。每一道面食的味道，可以說是家鄉(xiāng)的味道，記憶中抹不去的味道，更是久久難以忘懷的味道！再加上店家對(duì)每位前來用餐的食客，那種熱情周到的服務(wù)態(tài)度，逐步得到了食客們的高度贊揚(yáng)和認(rèn)可。從而一傳十，十傳百，才有了今天良好的局面。故每到飯點(diǎn)時(shí)刻，那前來吃飯的食客絡(luò)繹不絕……

剛剛做好的油潑扯面，因?yàn)閯偙粺嵊蜐策^，那鮮紅色的辣椒和一些調(diào)料組合而成的香噴噴的味道，一古腦的鉆入鼻腔，令人眉心大悅。那碗內(nèi)新鮮的綠色蔬菜，白色的蔥花，還有湯子菜，再加上白的面條，在視覺的映襯下，色、香、味俱全，十分誘人。僅僅看著，就是一種視覺享受。

待油潑扯面攪拌均勻后，再將其挑起來，那細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的油潑扯面，滿是鮮紅色的油潑辣子，香氣尤為突出。這樣的面條，足足可以博取眾多人的眼球，勾起人們的食欲而饞涎欲滴。那粘滿鮮紅色辣子油的面條，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，絕不失為一種美景。夾一小筷頭吸入口腔，那筋道、滑溜、以及彌留在口腔的香味，甭提多么美味了。

這是一碗自制手工涼面。操作前，先將一定量的扯面條子使用柔和的力道緩緩拉開，將條子拉為那種細(xì)細(xì)的，長(zhǎng)長(zhǎng)的，圓圓的條狀（也可根據(jù)不同食客的要求，將扯面條子拉成寬扯，形似二寬）。待鍋里水燒開后，將面條丟進(jìn)，幾分鐘后即可出鍋。再將面條撈在一個(gè)大的不銹鋼方盤內(nèi)，趁熱再用刷子刷入少量的菜油，用筷子反復(fù)攪拌，直到攪拌均勻。然后靜待面條冷卻。這樣做是為了防止面條之間的粘連，利于后面操作。

雖說操作流程簡(jiǎn)單，但每一道工序都要精心細(xì)致，這每一道工序都凝結(jié)了店家的心血和對(duì)食客的尊重之情！當(dāng)有食客指定要吃涼面時(shí)，先將做好的涼面用筷子夾住放入碗內(nèi)，可放入特定的調(diào)味料及一些蔬菜，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯缮献馈?/strong>

在炎熱的夏季，吃上一碗涼面，既能解決因高溫天氣帶來的酷熱，令身體的熱量暫時(shí)得到緩解，還能飽腹，亦能讓煩亂的心情處于平和狀態(tài)，可謂一舉多得。

我們寶雞地區(qū)的涼面，不像西安，除了在涼面里放入必需的調(diào)味蚪之后，還要放入芝麻醬。當(dāng)然，各地都有自己的涼面做法，只有適合食客的，才能迎合市場(chǎng)。蘿卜白菜，各有所愛。

曾記得那還是3年前的時(shí)候，那個(gè)時(shí)候，我還在792市場(chǎng)賣瓜果。由于是剛開始，經(jīng)驗(yàn)尚不足，再加上吃飯時(shí)間不是很固定，故而饑一頓，飽一頓。在一個(gè)偶然的時(shí)候，有人給我介紹了“鴻福面館”，于是，我與“鴻福面館”開始打上了交道。在初次吃過該面館的飯食之后，店家的那種味道，給我留下了至今抹不去的回憶。因此，從那個(gè)時(shí)候，以至于在后來的日子里，“鴻福面館”歷來是我光顧的一家，至今從未間斷。

盛放在方盤內(nèi)的涼面。

在面館的某一桌，前來吃飯的食客正在用餐。

前來“鴻福面館”吃飯的食客們，吃得津津有味。

做好的扯面條子。

飯點(diǎn)時(shí)刻，前來“鴻福面館”吃飯的食客絡(luò)繹不絕，如果去晚了，尚需要等待……如今，隨著社會(huì)不斷的高速發(fā)展，該面館也增加了“餓了么”外賣銷售。

雞蛋面

熱氣騰騰的雞蛋面。

漿水面。

就在我進(jìn)行拍照的時(shí)候，突然間我覺得后面有人拍了我一把。逐回頭去看，這一看，喜出望外。原來是我闊別多年的好友！當(dāng)時(shí)的那種心情簡(jiǎn)直無法言說。雖說我們多年未見，但常有聯(lián)系。

于是我們就坐了下來，彼此閑聊起來。從好友的聊天當(dāng)中獲悉，因?yàn)榻陙砀餍懈鳂I(yè)不景氣，他的水果生意，從當(dāng)年那種良好的狀況，已逐步滑落。以至于在大半天的時(shí)光里，所光顧的顧客寥寥無幾。最糟糕的是，有些時(shí)候，自己的固定攤位連續(xù)好長(zhǎng)時(shí)間不上買主，而別的臨時(shí)攤位卻顧客盈門。無奈之下，只好與他以前的售賣凈水器的朋友，共同裝起了空調(diào)，算是接濟(jì)一下家庭生活和安慰受傷的心靈吧。這是我的好友叫了一碗漿水面，邊吃邊與我聊天的情景。

時(shí)隔多年，尤其是在今天這個(gè)普通的再不能普通的日子里，能夠遇到我多年未見的好友，真的是無巧不成書！

飯畢，由于我的好友需要去裝空調(diào)，故只能與我依依惜別。望著我的好友熟悉的身影，我在心里默默的祈福:期待我的好友能在某一天，重整雄風(fēng)，從頭再來！

拓展知識(shí)：

陳倉區(qū)燃?xì)庠罹S修

燃?xì)庠顗牧说脑驗(yàn)椋喝細(xì)庠铧c(diǎn)火針損壞所導(dǎo)致的情況。
解決方法為：如果是燃?xì)庠畹狞c(diǎn)火針故障的話，需要專業(yè)的維修人員進(jìn)行更換一個(gè)新的點(diǎn)火針即可，不能自行進(jìn)行處理的，避免造成安全事故。
拿起支鍋架，看點(diǎn)火噴嘴處是否冒火：如果不冒火，則看放電針是否放電。如果放電針不放電，說明是放電針故障，應(yīng)更換放電針。如果放電針放電，說明是閥體故障，應(yīng)更換閥體。如果冒火：如果能正常燃燒，說明是點(diǎn)火器位置偏高。
擴(kuò)展資料：
燃?xì)庠畹氖褂媒榻B如下：
燃?xì)庠顗牧巳绻盎?，但火焰太弱，達(dá)不到爐頭處，則是氣體壓力太低，液化氣灶的用戶建議其更換新減壓閥，煤質(zhì)氣和天然氣則應(yīng)向供氣公司反映。如果冒火，且火焰能達(dá)到火蓋處，但就是不著火，說明是閥體堵塞，指導(dǎo)用戶用細(xì)鐵絲疏通噴嘴。
灶具連接膠管長(zhǎng)期使用老化破裂或者由于未與灶具連接好會(huì)造成燃?xì)庑孤?，此時(shí)應(yīng)更換膠管或者膠管末端用喉箍緊固。爐頭燃?xì)馕幢稽c(diǎn)燃，會(huì)聞到燃?xì)獬粑?，此時(shí)開窗通風(fēng)待燃?xì)獯瞪⒑笤龠M(jìn)行點(diǎn)火。密封材料干燥、耗盡或密封圈老化會(huì)致使灶具閥門密封不嚴(yán)而造成漏氣。
參考資料來源：鳳凰網(wǎng)燃?xì)庠钚」收?br />教你輕松搞定
參考資料來源：百度百科燃?xì)庠?

陳倉區(qū)燃?xì)庠罹S修

1. 火焰不正常
這種情況很有可能是燃?xì)庠畛霈F(xiàn)離火或是脫火，首先我們可以調(diào)一下燃?xì)庠畹膲毫?，使得它的氣閥得到提高，然后在打開試一下即可。

2. 沒有火花
如果燃?xì)庠畛霈F(xiàn)怎么打都不會(huì)產(chǎn)生火花的話，有可能是因?yàn)槿細(xì)庠顩]有電了，這時(shí)就需要更換燃?xì)庠畹碾姵亍４送膺€有可能是燃?xì)庠畹男D(zhuǎn)開關(guān)被扭斷，那么最簡(jiǎn)單的方法是更換一個(gè)旋轉(zhuǎn)開關(guān)。
3. 自動(dòng)熄火
燃?xì)庠钤谑褂玫臓顟B(tài)下突然熄火，首先檢查它的氣源，氣源被堵塞的話應(yīng)當(dāng)及時(shí)疏通。如果是因?yàn)槿細(xì)庠罡腥景l(fā)生熄火的話，那么一定要先關(guān)閉燃?xì)庠?，再用干凈的抹布擦拭它的感?yīng)針。

4. 火花點(diǎn)不著
如果燃?xì)庠钅艽虺龌鸹ǖ屈c(diǎn)不著，同時(shí)感應(yīng)針和點(diǎn)火針都正常的情況下，那么有可能是氣源的問題。接下去就檢查它的氣源，首先用打火機(jī)測(cè)試，如果有火的話移動(dòng)它的點(diǎn)火針，使得火花靠近小孔的邊緣。還有一個(gè)辦法是調(diào)節(jié)燃?xì)庠畹娘L(fēng)門，此外燃?xì)庠罹S修應(yīng)該請(qǐng)專業(yè)的人士進(jìn)行，這樣才能保證使用安全。

陳倉區(qū)燃?xì)庠罹S修

燃?xì)庠畈淮蚧穑?、首先可以檢查下電池，電力不足，更換電池；2、點(diǎn)火針油垢多，清潔點(diǎn)火針油垢；3、點(diǎn)火針位置不當(dāng)，調(diào)整點(diǎn)火針與火蓋的距離46mm，并對(duì)準(zhǔn)火孔；4、微動(dòng)開關(guān)壞專業(yè)人員更換；5、沒煤氣或減壓閥有故障引致氣壓過小。具體維修得查明故原因，方可維修。

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燃?xì)庠畹母袘?yīng)針 掉 了 ，安上即可