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青浦區都樂燃氣灶維修部(青山區燃氣灶維修)

發布日期：2022-12-18 12:25:40 瀏覽：

前沿拓展：

原標題：9月起所有孩子當大廚？100年前上海名校這樣做！這所學校加碼：不會做飯不能畢業！

昨天，一條熱搜讓家長群“炸開了鍋”！

根據教育部最新印發的《義務教育課程方案》，今年9月起，“勞動”從原來的綜合實踐活動課程中完全獨立出來，成為一門正式課程。

據了解，勞動課程內容共設置十個任務群，而最受矚目的是“烹飪與營養”，即學會做菜。

其中，5、6年級要用簡單的炒、煎、燉等烹飪方法制作2~3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等；而到了7至9年級，不僅要獨立制作午餐或晚餐中的3~4道菜，還要結合家庭特點設計一日三餐的食譜。

你知道嗎？早在100年前，上海名校就開設了相關課程。如今，上海多所國際化學校設置烹飪課，還有學校提出“不會燒飯不能畢業”。

一起來看！

“大廚”身份受歡迎？

精英高管齊齊培養下一代

讓孩子自己的事情自己做，既是讓他們增強動手能力，培養生存能力，也能夠培養孩子的獨立性和責任心。

其實，在海外的精英階層早已經刮起培養孩子從小學烹飪的風氣。

被美國頂尖時尚雜志評為“最性感男性”之一的柯提斯·史東就公開表示鼓勵孩子從小就進廚房。

他經常在社交網站po出手把手教自己的孩子烹飪的圖片，每次更新帶娃下廚的動態都收割一大票粉絲。

“雷神”克里斯·海姆斯沃斯的妻子也在社交平臺大曬老公和孩子一起下廚的照片。

高管精英圈也不遑多讓，爭先恐后地送自己的孩子去當“大廚”，還為此斥巨資。

最典型的，就是耶魯大學開設了的烹飪課，內容是孩子們可以“向專業廚師學習如何正確地使用刀具”。

該門課程為期兩周，學費高達4915美元！

不會做飯不能畢業

上海國際學校先行一步？

其實，早在100年前，上海的學校就已經設置烹飪課了。

已故著名海派作家程乃珊的母親潘佐君，曾在培養了“宋氏三姐妹”的上海中西女中（今市三女中）就讀，她對學校里的烹飪課印象十分深刻。

據她回憶，當時學校聘請了一位酷愛廚藝的名醫太太來上課。烹飪課在足有100多平方米的大廚房上，兩排四眼煤氣灶外加吊櫥，每個學生一臺。

而且，課上不僅教做家常菜、西點，還會教中西餐餐桌布置。“我最喜歡上下午茶的課，因為下午茶準備工作輕松得很。”

21世紀的現在，上海國際學校也早早設置了烹飪課，教授孩子們學會獨立制作食物，了解中西餐文化區別。

宏潤博源

宏潤博源的拓展選修課程比較豐富，學生社團等課外活動也比較多彩，其中做菜課程，要求學生學會做8道菜，被稱為“史上最嚴選修課”，做不出來不能畢業。

國際學校的孩子大多是以出國留學為方向，國內外文化存在很大差異，國內養成的飲食習慣不會被輕易改變，而在國外生活想填飽“中國胃”更多的時候要靠自己動手。

宏潤博源設計這些課的初衷就是想讓學生掌握更多的生活技能，讓學生無論生活在哪里，都能照顧好自己。

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七寶德懷特

作為每個學期都火爆非凡的選修課，基礎烹飪開課后一直被七德學生廣泛關注。

一些同學認為這可以成為出國后的“生存技能”，一些同學認為找靈感烹飪于他像是一種“冥想”的過程，還有一些同學是為了開辦自己的烹飪社團來取經。

在基礎烹飪課上，學生們在老師的指導下學習并體驗制作西式甜點等風味美食，讓他們在忙碌的學習生活之余體驗親手制作美食的快樂和輕松，同時逐漸培養學生們出國后必備的“生存技能”。

青浦協和

每學期都有豐富多彩的CCA協同課程，Cooking烹飪就是其中之一。

烹飪教室暖色調的環境布置、舒適的料理臺幫助同學們愛上廚房，變身“大廚”。

新紀元

秉持著多元化的理念，為了讓同學們多方面發展，培養自己的興趣愛好，新紀元于2018年便開設了烹飪課。

烹飪課的時間設定在每日下午的最后一節課，地點在食堂里的面包房。參加烹飪課的同學們在當天晚上便可以享用自己親手制作的大餐。

西外

為了提升學生的綜合素養，西外國際部開設了一系列的生活實踐課程，其中就有烹飪課。

一方面烹飪課傳授的技能對學生今后異國求學的生活很實用，另一方面通過手腦結合，促進了學生的智力開發與動手能力。

許多學生想參加烹飪課程也是因為在家里父母包辦一切，自己很少有機會動手“豐衣足食”，現在參加學校的烹飪課不僅能滿足心愿，同時也讓自己解除學習上遇到的壓力，轉換心情。

阿德科特

除了接受國際課程教育、參加體育藝術活動以外，阿德科特的高中生還能體驗中式烹飪課。

中外文化的交融碰撞，讓同學們對傳統的認同感更強烈。

上海居家的這些日子，也讓大家感受到了，會做飯是多么重要的一項技能！珍惜每一所除了知識，還會教你生存技能的學校吧！

（本文僅代表作者個人觀點）

拓展知識：