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前沿拓展：

2022年一季度已經(jīng)結(jié)束，受到原材料漲價(jià)、地產(chǎn)市場(chǎng)降溫以及疫情導(dǎo)致的上下游物流困難、消費(fèi)意愿減退等多方面因素的影響，廚電行業(yè)的表現(xiàn)并不如意——據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）數(shù)據(jù)羅盤顯示，2022年一季度線下市場(chǎng)中，油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟皲N售額同比分別下滑20.22%、16.94%和28.87%。

　　但是，有一家企業(yè)在一季度嚴(yán)酷的市場(chǎng)環(huán)境環(huán)境下，依然取得了不錯(cuò)的成績(jī)，這就是櫻雪廚電。

　　2022年第一季度剛剛結(jié)束，櫻雪廚電捷報(bào)頻傳，表彰了廣州區(qū)、桂南區(qū)、川西南北區(qū)、桂北區(qū)等一大批銷售精英，同比增長(zhǎng)最高達(dá)到了112%；同時(shí)，櫻雪也在一季度與來自重慶、四川成都、山西太原，陜西榆林、四川德陽，廣西崇左、廣東河源、福建漳州等十多個(gè)地區(qū)的意向客戶達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系，率先打響2022年第一季度的開門紅。

　　這得益于櫻雪對(duì)于市場(chǎng)清晰地認(rèn)知和規(guī)劃：在2021年，櫻雪就明確了2022年是廚電市場(chǎng)的“拐點(diǎn)”。對(duì)于2022年一季度，則落實(shí)了廚電套系化和開品牌大店兩個(gè)主要的發(fā)展方向。

　　順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)，搶占套系化新賽道

　　近年來，用戶對(duì)于廚房的標(biāo)準(zhǔn)一升再升，功能和性能已經(jīng)不是評(píng)判廚電產(chǎn)品唯一標(biāo)準(zhǔn)，外觀和人性化交互功能等舒適性方面的需求越來越受到關(guān)注和追捧。同時(shí)，這一點(diǎn)也直接反饋在了市場(chǎng)終端——根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，近兩年有過新裝修或者購買過家電的人群中，選擇套系家電的人群比例達(dá)到12%。

　　而具體看2022年一季度的數(shù)據(jù)，整個(gè)季度廚電單品市場(chǎng)規(guī)模只有兩項(xiàng)是上漲的，其中一個(gè)是集成灶；高端分體套系廚電在線下賣場(chǎng)的客單價(jià)明顯高于集成灶，可以說高端套系廚電的價(jià)格空間還是相對(duì)不錯(cuò)的；一季度廚電套餐在4500元以上價(jià)位段的零售額結(jié)構(gòu)有著明顯提升。

　　可以看到，即使以勢(shì)如破竹的集成灶為基準(zhǔn)，雖然廚電增速在大盤無法跑贏集成灶，但是相對(duì)而言，無論線上線下，套系化廚電的均價(jià)和接受度還是不錯(cuò)的，特別是高端套系化產(chǎn)品。

　　作為深耕廚電行業(yè)25載的櫻雪廚電，同樣看到了套系化廚電中的機(jī)會(huì)，在2022年初，櫻雪通過智能藝術(shù)烹飪中心新品發(fā)布會(huì)，發(fā)布多款全新“源”套系廚電，覆蓋煙灶、集成灶、燃熱、凈水等核心品類的多種搭配，從智能、美學(xué)、場(chǎng)景三方面打造年輕人喜愛的中式新廚房。

　　同時(shí)，“源”套系廚電不僅是產(chǎn)品風(fēng)格統(tǒng)一、色彩統(tǒng)一，更是用戶交互點(diǎn)統(tǒng)一。通過“源”套系廚電的智能化與藝術(shù)設(shè)計(jì)完美融合，打造嶄新的未來廚房生態(tài)，向中國的消費(fèi)者傳遞一種健康、輕松、充滿濃厚家庭氛圍的廚房生活文化：“幸福烹飪，源來如此。”

　　此外，為了更好地服務(wù)于廚電產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)、制造生產(chǎn)，櫻雪2022年會(huì)進(jìn)行上億的投資，在南三公路舊廠區(qū)重建辦公大樓和全自動(dòng)化生產(chǎn)車間，用于自產(chǎn)凈水、集成灶和洗碗機(jī)，并將煙機(jī)、灶具、燃熱、集成灶和凈水五大品類全面推動(dòng)自產(chǎn)，為櫻雪二次騰飛裝上強(qiáng)力引擎。

　　品牌大店提供沉浸體驗(yàn)，拉近消費(fèi)者距離

　　以套系化廚電為重要發(fā)展戰(zhàn)略，為了在線下市場(chǎng)的展示，品牌大店幾乎可以說是套系化廚電的“剛需”。多年前，廚電市場(chǎng)就曾出現(xiàn)過一陣品牌大店的風(fēng)潮，但當(dāng)時(shí)產(chǎn)品的套系化并不明顯，外觀上缺乏一致性，使用上沒有聯(lián)動(dòng)性，門店面積變大后只是展品變多，依舊沒有廚房的整體感，缺乏套系化帶來的美感，更無法提供沉浸式的體驗(yàn)感，因此當(dāng)時(shí)的體驗(yàn)店大多徒有虛名。

　　而櫻雪現(xiàn)在的品牌體驗(yàn)大店的思路則是依托于產(chǎn)品的套系化，以套為單位展示產(chǎn)品，讓消費(fèi)者有實(shí)實(shí)在在的使用感，品牌大店是有效的沉浸式展示。于是，越來越多的櫻雪智能藝術(shù)烹飪中心大店、形象店、標(biāo)桿店在全國各地拔地而起。目前，櫻雪廚電品牌體驗(yàn)店數(shù)量超300家，全國經(jīng)銷商網(wǎng)點(diǎn)7000多家。

　　當(dāng)然，沉浸式展示產(chǎn)品只是櫻雪品牌體驗(yàn)大店功能的一隅。對(duì)于代理商，櫻雪品牌體驗(yàn)大店一方面可以作為團(tuán)隊(duì)辦公和培訓(xùn)的地點(diǎn)，有利于代理商團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的信心；另一方面能體現(xiàn)品牌在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的產(chǎn)品定價(jià)權(quán)，有利于獲得二級(jí)經(jīng)銷商信賴，從而順利開展建材聯(lián)盟、拓展工程渠道、社群營銷等活動(dòng)。

　　重慶紅星美凱龍230㎡體驗(yàn)大店

　　安徽六安居然之家220㎡體驗(yàn)大店

　　贛州市章貢區(qū)金東精品建材市場(chǎng)200㎡體驗(yàn)大店

　　江西上饒紅星美凱龍170㎡體驗(yàn)大店

　　而在品牌建設(shè)上，櫻雪品牌體驗(yàn)大店輻射各城市核心商圈，極大地增加了品牌形象力，并將產(chǎn)品和品牌提升至前所未有的高度。

　　在第一季度，依托標(biāo)準(zhǔn)化的櫻雪品牌體驗(yàn)大店背書，櫻雪有合作伙伴單月成交20多套2109“源”套系廚電，也有合作伙伴短短8天成功吸引32家經(jīng)銷商加盟。在受到疫情影響消費(fèi)和投資信心不足的當(dāng)下，櫻雪品牌體驗(yàn)大店給予合作伙伴和消費(fèi)者肉眼可見的安全感和消費(fèi)信心。

　　此外，櫻雪在一季度依舊延續(xù)“品牌年輕化、傳播新媒體化”的傳播定位，積極在新媒體平臺(tái)與粉絲互動(dòng)。在3月，櫻雪在小紅書發(fā)起“曬櫻雪產(chǎn)品贏福利”的活動(dòng)，與老用戶深度交流，提升了品牌形象；同時(shí)也吸引了更多新用戶，進(jìn)一步提升了品牌輻射面，在小紅書平臺(tái)上掀起了櫻雪的風(fēng)潮。

　　從單品到套系，從展示門店到品牌體驗(yàn)大店，櫻雪在市場(chǎng)環(huán)境嚴(yán)峻的2022年第一季度，依舊堅(jiān)定執(zhí)行既有的目標(biāo)戰(zhàn)略——套系化+品牌大店，并且取得了不錯(cuò)的成績(jī)。同時(shí)櫻雪表示，在2022年接下來的時(shí)間也會(huì)繼續(xù)延續(xù)這一戰(zhàn)略，在存量市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中闖出一片屬于自己的天地。

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