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主要電器元件的功能介紹及配圖漏電保護插頭1：普通漏電保護插頭2：三極斷漏電保護插頭功能：（1）當(dāng)電空氣能有漏電時，漏電保護插頭線即時斷開電源起到保護人身安全和電空氣能的作用。（2）三極斷漏電保護插頭線在地線帶電時會自動切斷電源并報警提示。,空氣能常見故障及維修方法故障現(xiàn)象按鈕失靈、錯亂，顯示缺劃，錯亂。原因分析：（1）元器件損壞 （2）元器件受潮或淋水維修方法：用萬用表檢測電合板及控制板的信號連線是否松，如以上檢測沒問題，則要更換電氣板及控制板。。

故障分析：檔位選擇不當(dāng)，應(yīng)調(diào)在高檔或冬天，而現(xiàn)在調(diào)在中檔或春秋檔解決方法：按說明書上的使用方法正確設(shè)置。,空氣能的常見故障代碼,故障分析：顯示01,各器件損壞可能導(dǎo)致的故障現(xiàn)象漏電開關(guān)故障現(xiàn)象（1）：頻繁跳動原因：①內(nèi)部元器件損壞或性能不穩(wěn)②連線絕緣破壞短路③機械裝置不牢靠或損壞。現(xiàn)象（2）：按試驗按鈕不跳原因：①元器件損壞②機械裝置卡死。現(xiàn)象（3）：不能復(fù)位原因：①機械裝置卡死②熱斷路器已動作跳開。現(xiàn)象（4）：不能加熱原因：①線燒斷②機械觸點燒斷③元器件損壞。。

 

空氣能電加熱板維修視頻(空氣能熱水器不加熱維修視頻)

 

前沿拓展：正如“飯圈粉絲”們經(jīng)常說的，“黑紅也是紅”，對一些事物來說不怕有負(fù)面討論，就怕沒有任何討論。在家電圈，空氣炸鍋似乎就是這樣的角色，最近“空氣炸鍋可能致癌”、“專家不建議頻繁使用空氣炸鍋”這類花邊新聞讓這個新興的家電品類頻頻出圈，甚至登上微博熱搜。對于這情況，其實小雷個人還是有些驚訝，主要是沒想到短短幾年時間，空氣炸鍋這一產(chǎn)品竟然有了如此龐大的受眾，從不被看好、邊緣化的小家電產(chǎn)品，成為了多數(shù)人生活中的主力家電。

 

 

（圖片來源：九陽空氣炸鍋京東官方直營店產(chǎn)品宣傳頁）

 

毫無疑問，在林林種種的大小家電產(chǎn)品中，空氣炸鍋最具“網(wǎng)紅”氣質(zhì)，也是在疫情大環(huán)境下為數(shù)不多能取得銷量增長的家電品類。根據(jù)奧維云網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，在13類廚電小家電中只有空氣炸鍋仍能在2022年第一季度取得銷量正增長，其中線上零售規(guī)模上漲161%，線下86.6%。

 

空氣炸鍋的紅火也離不開廠商的“推波助瀾”，實際上自2019年起大大小小的家電廠商就已經(jīng)開始布局空氣炸鍋，包括山本、美的、九陽、蘇泊爾、小熊、東菱、米家等品牌已經(jīng)有相關(guān)產(chǎn)品上市而且取得了不錯的銷量，再經(jīng)過媒體的一番渲染，空氣炸鍋自然成為了市場上的香餑餑。

 

但和其他突然爆紅的小家電一樣，擺在空氣炸鍋面前還是繞不開的“安全問題”，被辟謠的“致癌”傳聞只是冰山一角，擺在這個“家電新勢力”面前的，還有更多難關(guān)。

 

被質(zhì)疑、被造謠，這是逃不過的宿命？

雖然對國內(nèi)的大多數(shù)人來說空氣炸鍋依然是比較新鮮，但實際上早在十多年前，空氣炸鍋就已經(jīng)誕生，進入中國市場也有七八年時間。按照現(xiàn)在的眼光，狹義上的首個真正的“空氣炸鍋”由法國公司特福（Tefal）推出，產(chǎn)品名為“ Actifry ”。不過，空氣炸鍋這種產(chǎn)品進入中國市場已經(jīng)是2015年的事情了，雖說也有九陽、美的等大廠牽頭引進，但還是以貼牌代工的試水產(chǎn)品為主，并沒有在市場上激起太多水花。

 

根據(jù)《空氣炸鍋「速成」怎樣的商業(yè)局？》一文披露，美的在2019年才開始組建空氣炸鍋的研發(fā)團隊，開始了產(chǎn)品的本土化改良工作；在空氣炸鍋市場掘得第一桶金的是名氣相對較小的“山本”電器，曾在2019年搶得空氣炸鍋細(xì)分品類中超過一半的市場份額，可見對一眾巨頭來說空氣炸鍋的爆紅完全是一場意外，大多數(shù)廠商都是匆匆應(yīng)戰(zhàn)。

 

隨著傳統(tǒng)品牌的發(fā)力和競爭對手的不斷增多，空氣炸鍋市場也進入亂戰(zhàn)階段，一時間難分高下。據(jù)鯨參謀最新電商數(shù)據(jù)顯示，市占比分別為22%的九陽、18%的美的和17%的蘇泊爾可稱“頭部”，但實際上和其他廠商也并未拉開差距，緊隨其后腰部品牌憑借不俗的增速，也向著行業(yè)上游地位發(fā)起沖擊。

 

 

（圖片來源：鯨參謀電商數(shù)據(jù)微博插圖）

 

從這些市場數(shù)據(jù)我們不難看出，實際上空氣炸鍋市場大體而言依然處于較早期階段，既有不錯的增速（2022 Q1單京東平臺銷量同比增長238%），而且沒有形成寡頭化，呈現(xiàn)出一片藍(lán)海的局面。

 

為什么空氣炸鍋會爆紅？有幾個因素很重要。

 

首先是大環(huán)境，疫情居家?guī)淼?ldquo;宅經(jīng)濟”讓廚房小家電重新得到關(guān)注，實際上除了空氣炸鍋之外，果蔬凈化清洗機、洗地機等產(chǎn)品也得到了較多關(guān)注，只不過空氣炸鍋能夠脫穎而出成為當(dāng)中的“網(wǎng)紅”，還受其他因素影響。

 

這里說的“其他因素”，其實就是指空氣炸鍋莫名地在抖音等短視頻平臺上走紅。視頻UP產(chǎn)出了大量有關(guān)空氣炸鍋的種草、教程視頻，在抖音上有關(guān)“空氣炸鍋”的相關(guān)內(nèi)容，播放量已超百億。

 

最后，空氣炸鍋能夠被抖音博主看上，也和其工作原理和特色功能有關(guān)。在工作原理上，空氣炸鍋能夠在烹飪腔內(nèi)形成特殊的熱空氣流，讓熱空氣不斷流過、穿過食物從而模擬油炸的效果，只不過烹飪介質(zhì)從油變成了空氣。在實際的應(yīng)用中，空氣炸鍋喊出了“萬物皆可炸”的口號，適用范圍更廣；不用油但能夠模擬油炸口感，也就更符合“健康”的飲食理念，經(jīng)過一定的營銷包裝，能夠走紅也不奇怪。

 

因此，空氣炸鍋的爆紅并非全是“偶然”所然，更多的是“天時、地利、人和”的共同結(jié)果。但同時，市場快速增長也意味著龍蛇混雜，實際上在如此混亂的市場中由于標(biāo)桿產(chǎn)品的缺失和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的出臺，不同品牌、不同價位的空氣炸鍋產(chǎn)品在使用過程中難免會表現(xiàn)得參差不齊，消費者對其品質(zhì)抱有懷疑，也不奇怪。

 

正如鬧得沸沸揚揚的“致癌風(fēng)波”，表現(xiàn)看是一種以訛傳訛，實際上還是市場對產(chǎn)品本身的認(rèn)知度不夠、產(chǎn)品本身的普及度不足。可以說，任何一種新興家電的出現(xiàn)都有從無到有的普及、認(rèn)知過程，遭到質(zhì)疑可以說是一種常態(tài)。

 

小家電的創(chuàng)新仍有大空間

和一般的消費數(shù)碼產(chǎn)品相比，家電產(chǎn)品的更新迭代、功能和設(shè)計層面的創(chuàng)新在固有的認(rèn)知中可能會顯得稍慢一些，但實際上這些年來，無論是從戴森的風(fēng)靡還是從空氣炸鍋、洗地機這種產(chǎn)品的出現(xiàn)，都證明小家電領(lǐng)域中“創(chuàng)新”依然是主流。

 

以廚房小家電為代表的小家電領(lǐng)域，創(chuàng)新主要集中在兩個層面。

 

首先是功能體驗層面的創(chuàng)新，可以理解為設(shè)計的改進、功能的完善。這種產(chǎn)品的代表作莫過于“破壁機”，在本質(zhì)上“破壁機”和“榨汁機”其實沒有差別，但通過性能和功能的雙重創(chuàng)新后，榨汁機也就成為了“破壁機”。雖然說破壁機這樣的產(chǎn)品名稱或多或少地有一些營銷噱頭的味道在里面，但不可否認(rèn)的是在產(chǎn)品功能升級之后其用戶認(rèn)可度有了明顯的提升，也助推破壁機成為新一代廚房家電中的代表產(chǎn)品，給小家電行業(yè)帶來的深遠(yuǎn)影響。

 

嚴(yán)格意義來說，戴森劃時代的吹風(fēng)機也屬于體驗創(chuàng)新產(chǎn)品，產(chǎn)品的核心運作方式、應(yīng)用場景沒有變化，但形態(tài)、體驗卻有了大幅度的提升，這種傳統(tǒng)產(chǎn)品的自我迭代更新，成為了小家電行業(yè)不斷迸發(fā)生命力的因素之一。

 

當(dāng)然真正讓小家電行業(yè)欣欣向榮的，還是那些從無到有創(chuàng)造需求，徹底改變行業(yè)玩法和規(guī)則的產(chǎn)品。在這一分類中，代表作有掃地機器人、洗碗機、洗地機、空氣炸鍋等，他們基于科技和材料科學(xué)的進步，靠較高的產(chǎn)品完成度和不俗的體驗填補了市場空白，甚至開辟了全新的賽道。

 

對一個相對成熟的市場來說，找增量的確不是一件容易的事情，但光憑數(shù)量和印象來看，小家電市場涌現(xiàn)的創(chuàng)新在一眾家電領(lǐng)域中顯得更多，創(chuàng)新的程度也會更加徹底。

 

個人認(rèn)為，這和小家電產(chǎn)品在日常生活中的必要性和使用頻率離不開關(guān)系，用戶總是能夠通過高頻率的大量體驗去發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品痛點，而當(dāng)廠家收集到這些用戶反饋后，進行改進、升級也會更有方向。

 

本次空氣炸鍋產(chǎn)品的走紅也讓我們見識到，小家電行業(yè)一直臥虎藏龍，廠商永遠(yuǎn)不知道下一款爆款是什么、什么時候爆，但可以肯定的是總會有爆品出現(xiàn)。對廠商而言市場的要求也很簡單：保持專注、不斷創(chuàng)新，只有準(zhǔn)備好的人才能把握住機會。

 

參考資料：

 

1.資本為何追捧“空氣炸鍋第一股”？https://36kr.com/p/16347636269030482.空氣炸鍋走紅，背后蘊藏的“流量經(jīng)濟學(xué)”https://36kr.com/p/16701375958300173.空氣炸鍋“炸”不動了？https://36kr.com/p/1658526726124808

4.空氣炸鍋的歷史、工作原理和流程 | 一篇硬核文章告訴你到底什么是空氣炸鍋

https://zhuanlan.zhihu.com/p/359813268

 

封面來源：九陽空氣炸鍋京東官方直營店產(chǎn)品宣傳頁

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