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前沿拓展：

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他走動，在明亮中，在黑暗中  在瀑布的轟鳴中，在睡眠的寂靜中 卻不像受到保護的牧羊倌  得到庇護。他眺望最長的路線  道路那樣迂回  僅能看見，又消失于  痛苦中。唯有盲人，唯有  貓頭鷹在他們的眼簾下  有時會感到它越來越少的痕跡 By 亞當·扎加耶夫斯基

水的盛宴，人的寂寞

說不清這樣日子是無趣還是繁瑣，覺得自己在廚房逗留的時間，基本大于其他的什么時間，我抓不住它們的流逝，隨著洗碗炒菜拖地一聲不響的轉身就走，常常會對著殘羹冷炙發呆，它們什么時候沆瀣一氣，都成了垃圾，歡樂地奔向了毀滅。

中國人的柴米油鹽醬醋茶明顯擺脫不了俗世的浸染，就是最后一項也是貌似大雅，其中也藏著無數玄機，確實欽佩漢語言后面的冥想。多年前在魔都與一舊友偶然相遇，她詫異地深情相邀，“有空來喝茶”，便是緘默，悻悻然憶起兩人一起醉過的樣子，恍然明白話中意味，這也許就是下次再見，抑或許久不再見了。

再后來已經模糊不清自己在廚房刷了多少碗，瞧著它們在油膩和熱水的歡騰里重生，不覺感慨萬分，下次去超市還是喜歡買幾個一眼看中的碗碟，這多么女性化的癖好，竟然成了一個老男人擺脫世俗涅槃的蹊徑，起初它們和不得不丟棄時的模樣，漸漸被油煙機的轟鳴淹沒了。

“一亭一客”源于宋，就像日本茶道一樣，皆是由彼時在宋游學的僧人禪師帶回日本，滲透日人本土文化，繼而發揚光大，深邃渺遠。于此，國人的茶道倒是時時沾染了喧囂悲喜，廟堂之高，江湖之遠，皆是三五成群，茶水與眾生纏綿不絕，算是品茶的樂事了。

《利休百會記》載，利休在被豐臣秀吉逼迫切腹的前一個月舉辦了最后一次茶會，只有他和德川家康，也就是做了“一亭一客”的茶事。若是交代后事的喝茶僅僅視為儀式，那千利休的一舉一動，視死如歸的寂靜，都消融于茶湯，關鍵是日本的茶道并非喝茶，而兼有某種政治工具，此時的“一亭一客”似乎便是訣別。

醒悟自己的問題太陳舊了，時代在茶湯中的倒影，其實與我沉溺于廚房的油膩參不多，沒有人會記得浮云，問題是我收了許多老東西，一盞銹跡斑斑的煤油燈，仿佛等待著主人注入能量，一個紫銅火鍋，包漿塵封了它里面叱咤風云的生猛海鮮，還有一條羊毛老圍巾，灰色的那種，如今正躺在紫檀木幾的斗笠盞旁邊。

千利休是豐臣秀吉時代的茶道尊者，利休是在家的禪僧，留發的彌陀，天皇御賜的“利休”若是“名利皆休”之意，可是他侍奉豐臣秀吉十多年，茶道作為豐臣秀吉籠絡重臣的一種榮譽，原本空寂清幽禪意無限的茶水，漸漸也充溢了浮世的功名利祿不能自拔。

《平家物語》所言“巖石青苔，寂之所生”，是日人審美情趣在茶道上入微體現，譬如千利休作茶會，以朝顏花，即是矮生牽牛花點綴，但他的反常在于連夜將所有的朝顏花拔去摘盡，只留一朵在茶室。這是遠離一切，讓出空性的寂。比之后來，傳說中，豐臣秀吉將雛菊花放在茶碗和茶入的縫隙間，被千利休視若無物，這“寂”倒是有點刻意。

其實我喜歡吃茶去的禪，意猶未盡的希冀，整個過程往往都會被忽略，只有之前無比歡喜還余音裊裊茶葉煮沸的響動，一點不亞于在寂寥空曠山澗滴落于松樹枝干，那么零星的晨露，我想過的人生，只有外面喧嘩映襯的寂寞才接近有趣。

《枕草子》里言道，“一只蛤蟆，竄入火焰中，燒焦了”，這是世人感悟的雪花之寂，與和泉式部在和歌里噫嘆，個人之寂只能打發時光，無奈的萬籟俱靜，人生因此無聊悠長。故茶道這種追求心靈寂之所至的東西，不會缺少欣賞的目光，千利休能在豐臣秀吉身邊長袖善舞數十年，名利雙收，算是一樁魔鬼交易，各取所需罷了。

或許剎那歡愉的湮滅，也昭示著千利休的諸多不甘，茶是水的盛宴，人的寂寞，作為出家人，無論是權勢和名利，沾染的繁瑣與塵埃，都不是茶道所至那般的禪悅安詳，落寞空寂，或許這大概才是千利休毅然決然剛烈切腹的遺憾。

插圖：Peter Wileman 作品

拓展知識：