廚房燃?xì)庠罨鹧娈惓＞S修(燃?xì)庠罴t火焰怎么辦)

前沿拓展：

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，燃?xì)庠罹咭苍诓粩喔聯(lián)Q代，燃?xì)庠罹叩墓δ茉絹?lái)越多，操作性對(duì)于小白來(lái)說(shuō)完全不懂，這樣就會(huì)出現(xiàn)燃?xì)庠罹卟徽_的使用和燃?xì)庠罹呃匣人斐扇細(xì)馐鹿蕦乙?jiàn)不鮮，案例如下：

6月14日晚，安徽省馬鞍山市花山區(qū)一處門(mén)面房突發(fā)火災(zāi)，有目擊者稱火災(zāi)發(fā)生位置火焰較高，現(xiàn)場(chǎng)有明火躥出，并伴隨類似爆燃響聲。經(jīng)初步排查，系烹飪過(guò)程中灶具油鍋起火，進(jìn)而導(dǎo)致液化氣鋼瓶爆燃，爆燃發(fā)生前，人員已全部安全疏散，暫無(wú)人員傷亡。

6月1日15時(shí)15分，哈爾濱市消防救援指揮中心接到報(bào)告，南崗區(qū)哈西大街一餐飲店鋪疑似發(fā)生爆炸，造成5人受傷。當(dāng)?shù)厥小^(qū)兩級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)，會(huì)同消防、應(yīng)急等相關(guān)部門(mén)立即趕往現(xiàn)場(chǎng)，指揮搶險(xiǎn)救援。現(xiàn)場(chǎng)初步判斷為煤氣罐泄漏，點(diǎn)火后導(dǎo)致煤氣閃爆，現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有明火。事故現(xiàn)場(chǎng)造成該店鋪門(mén)窗受損嚴(yán)重，兩側(cè)相鄰店鋪門(mén)窗輕度受損。事故中受傷的5人已送醫(yī)院進(jìn)行救治，事故具體原因正在進(jìn)一步調(diào)查中。

燃?xì)庠罹咴谑褂弥校霈F(xiàn)各種安全隱患，但是萬(wàn)法不離其中，當(dāng)燃?xì)庠畛霈F(xiàn)紅焰或黃焰、松手熄火、熏黑鍋底、燃?xì)庠铑l繁的自動(dòng)點(diǎn)火的現(xiàn)象時(shí)，你應(yīng)該及時(shí)檢查一下燃?xì)庠畹娘L(fēng)門(mén)，并進(jìn)行調(diào)整，恢復(fù)燃?xì)庠钫５牡{(lán)色火焰。

那有小伙伴會(huì)問(wèn)：什么是風(fēng)門(mén)，在什么位置，怎樣調(diào)節(jié)？

那什么是燃?xì)庠铒L(fēng)門(mén)，位置在哪里呢？往下看：

燃?xì)庠铒L(fēng)門(mén)是燃燒器引射管和噴嘴之間的一個(gè)鐵片擋板，帶有手柄。位于燃?xì)庠钕路剑话阋粋€(gè)爐頭對(duì)應(yīng)兩個(gè)風(fēng)門(mén)撥片，分別為燃?xì)庠顑?nèi)圈火焰風(fēng)門(mén)和外圈火焰風(fēng)門(mén)。所以雙眼灶一般是四個(gè)風(fēng)門(mén)撥片。

燃?xì)庠铒L(fēng)門(mén)如何調(diào)節(jié)？

針對(duì)燃?xì)庠铒L(fēng)門(mén)的調(diào)節(jié)，總結(jié)了四個(gè)口訣：左小右大，左內(nèi)右外，左紅右藍(lán)，左穩(wěn)右飄。

左小右大

當(dāng)鐵片往左邊移動(dòng)的時(shí)候兒就是關(guān)小風(fēng)門(mén)，當(dāng)鐵片往右邊移動(dòng)的時(shí)候就是開(kāi)大風(fēng)門(mén)，這四個(gè)鐵片兒都是一樣的道理，都是左小右大。

左內(nèi)右外

左邊的鐵片兒控制的是內(nèi)圈火的火焰，右邊的鐵片兒控制的是外圈火蓋兒的火焰。

當(dāng)調(diào)節(jié)左邊的鐵片的時(shí)候，注意觀察內(nèi)圈火蓋的火焰有沒(méi)有變化，變化非常的明顯，這就說(shuō)明左邊的鐵片兒控制的是內(nèi)圈火蓋。右邊亦然。

左紅右藍(lán)

當(dāng)鐵片兒往左邊移動(dòng)到極限的時(shí)候。火焰就會(huì)發(fā)紅發(fā)虛，當(dāng)這一個(gè)鐵片往右邊移動(dòng)的時(shí)候，火焰就會(huì)發(fā)藍(lán)色。

左穩(wěn)右飄

鐵片往左邊移動(dòng)的時(shí)候，火焰處于一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，當(dāng)鐵片兒往右邊移動(dòng)的時(shí)候，火焰會(huì)出現(xiàn)一種飄忽不定的現(xiàn)象，就是所謂的缺火離焰的現(xiàn)象。正常的火焰狀態(tài)，它是一種很穩(wěn)定的淡藍(lán)色，這時(shí)候的熱效率是最高的，也是最省燃?xì)獾摹?/p>

另外，為了使燃?xì)庠钸_(dá)到更好的使用效果，在調(diào)節(jié)燃?xì)庠铒L(fēng)門(mén)的時(shí)候，還應(yīng)注意如下幾點(diǎn)：

1、調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)的時(shí)候，盡量不要選擇廚房過(guò)于明亮的時(shí)候，因?yàn)檎５牡{(lán)色火焰，在室內(nèi)明亮的時(shí)候，可能不能正常看到火焰的外焰，導(dǎo)致風(fēng)門(mén)調(diào)節(jié)不到最佳狀態(tài)。

2、雙眼灶調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)的時(shí)候，最好是一個(gè)灶眼放置炒鍋調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)，保證火焰吻合，另一個(gè)灶眼放置平底鍋來(lái)調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)，保證火焰吻合。

3、如果灶具之前用得一直好好的，火焰也正常，只是偶爾出現(xiàn)了一次紅焰、黃焰現(xiàn)象，先不要著急調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)，應(yīng)先檢查灶具軟管是否彎折住，燃?xì)夤?yīng)量小，閥門(mén)是否完全打開(kāi)。

4、如果風(fēng)門(mén)怎么調(diào)整火焰都達(dá)不到最佳的藍(lán)色火焰，那么很可能是灶具的爐頭出火孔臟了，應(yīng)及時(shí)對(duì)爐頭出火孔進(jìn)行清潔，再進(jìn)行風(fēng)門(mén)調(diào)整，則問(wèn)題解決。

5、若是嵌入式燃?xì)庠睿路綑还耖T(mén)打開(kāi)的時(shí)候火焰正常，關(guān)上柜門(mén)的時(shí)候，火焰不正常，那么考慮是櫥柜門(mén)密封過(guò)嚴(yán)，需要在櫥柜上留通風(fēng)孔，或者直接安裝百葉式櫥柜門(mén)，問(wèn)題則可解決。

燃?xì)庠罹叩娘L(fēng)門(mén)在哪里，怎么操作相信大家都應(yīng)該知道了，那如果出現(xiàn)上述的問(wèn)題，你就可以實(shí)際操作了，希望能夠幫到大家。

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