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前沿拓展：

民以食為天，每個人都離不開“吃”這個詞，如果要來問下廣大吃貨們zui香的味道是什么，我想有很多人都會說是“街頭小吃”，接地氣的同時它又是真的“香”啊！

大多數小吃店都藏在不起眼的小角落,或是在馬路邊上，組成了青島美食的另一面，那么，這些在街邊上的小吃，你都吃過哪些呢？

1西鎮臭豆腐

16年的青島美食一霸～西鎮臭豆腐，妥妥的老字號，一年四季基本上都有人排隊，西鎮臭豆腐基本聞不到臭味，只有拿到后才能微微聞到“臭”。

老板一直以健康衛生為大，每天下午3點左右，都會換新油，特意安排食客監督，還會免費送臭豆腐給客人，健康與美味同在。

他們家只賣三樣，“臭豆腐、酸梅湯、梅菜扣肉餅”

臭豆腐有兩種規格，10元的和15元的，可以堂食可以外賣，豆腐炸的特別脆，吸滿了甜酸可口的辣椒醋汁后，不會軟掉，吃起來外酥里嫩，味道很好！梅菜扣肉餅也很不錯，餅很薄，肉餡很多，吃起來很酥脆，有點像掉渣餅的感覺，酸梅湯和臭豆腐可以說是絕配了，很解膩。

汶上路15甲（汶上路店）、洮南路23號（洮南路店）、古田路14號香港花園上環小區2號樓3單元商鋪

人均：17/人

西鎮電烤肉

西鎮烤肉也是西鎮的一絕，位置與西鎮臭豆腐相鄰，這個也不能錯過，開了很多年了，烤肉都是電烤，烤的恰到好處，烘熟的肉散發調料的香氣，塊頭很大，吃起來一點都不膩。

“烤肉筋、烤里脊”，肉質鮮美，精心腌制，經過電烤，調料與肉肉的完美的融合，一口咬下去，肉汁香氣四溢。

這么實在的份量跟誘人的顏色，要趁熱吃。地址：費縣路55號人均：30/人

青島鍋貼

老青島最出名的一家鍋貼店了，據說有一百多年的歷史了，真正的老字號了，每天幾乎都是爆滿的節奏，現在有很多分店，味道很好，服務也很熱情。

鍋貼的種類有很多，推薦“小宴”里面是四種口味，比較豐富，剛煎出來的鍋貼很香，要趁熱吃，很爽口又很入味，牛肉鍋貼，一口咬下去，里面的汁爆香。

小菜的品質很高，菜根醬香濃郁，爽脆可口，另外，“風干雞、豬蹄凍”也很有特色。

地址：滄口.四流中路15號（四流中路店）海琴廣場.四流南路177號（洛陽路店）

萬達廣場.中嶗路968號海琴廣場.舞陽路2號（舞陽路店）

臺東.榮華小區姜溝路19號麥凱樂.香港中路65號華青園食街

城陽區.高新區華貫路669號424號網店

人均：40/人

茍不理

相信青島人沒有不知道這家包子店的，從小就吃的老字號，口味有很重，這里的包子是發面包子，包子里的湯汁都被皮吸收了，餡還有流著油汪汪的湯汁，皮和餡都非常好吃，到現在一直還是老式的經營方式。

還有好喝的八寶粥、餛飩，雞湯餛飩的湯里上面一直都有一只雞在煮著，湯里還放入了榨菜、雞絲、紫菜，香滑入口，是小時候的味道。

地址：四方路和易州路交叉口路東北角人均：21/人

甜沫肉火燒

甜沫肉火燒是青島的傳統早餐，這家店的甜沫肉火燒非常好吃，而且還上過QTV，經常有很多人拿著飯盒來打甜沫和火燒，生意一直非常好。

熱乎乎的甜沫與火燒真的絕配，甜沫非常好喝，里面加入的東西很多，尤其是胡椒粉，和現在的季節溫度都相得益彰，這家火燒的品種有很多，素的肉的都有，量大實惠，餡料豐富，剛出鍋的更好吃。

地址：吳興路7號106戶人均：11/人

胖姐燒烤

說到胖姐，那可是山東青島廚師屆有名的網紅，低廉的價格，超高的人氣在青島應該是無人不知了，以前在老四方路現在搬到了河南路，位置變化了，味道卻沒有變，還有胖姐那時尚前衛的朋克發型也沒變。

她家的燒烤小串是真的好吃呀，味道正宗，價格也是很實惠。

小烤肉必點，肉很入味，一次就可以擼很多串，實在是很過癮，還有“肉筋”香味很濃，“烤骨髓”吃起來很軟糯，推薦推薦。

地址：河南路74號人均：65/人

老謝野餛飩

作為野餛飩屆的大佬，一直人氣滿滿，雖說老謝野餛飩已經從攤變換成店了，味道卻一直沒有變，現包的餛飩皮薄餡大，看著就非常有食欲，吃起來時，撒上些許的胡椒粉和香菜，味道更鮮香了，非常好吃！

老謝家的烤串和棒子骨也是一絕，跟野餛飩更是絕配，推薦：排骨串、里脊、魷魚、雞腳筋等等，都非常好吃，烤排骨是他們的特色，口感很筋道，大棒骨也非常香，吸一口都是滿滿的骨髓，肉食者的選擇。

地址：延安路1421號（臺東店）九水東路孟家秘方排骨對面（李滄區）金水路81982號網店（李滄區）新業廣場.南京路2814號人均：68/人

叔叔家老炸串

愛吃炸串的朋友們應該都知道這家店，開了四年的一家老店了，現在已經有兩家店面了，位置在一個居民樓下，門口雖說不大，但“叔叔家老炸串”這幾個字讓人很難不注意到。

他們家的炸串是青島的老式炸串，炸串的種類非常多，光是菜單上的就有六七十種了，炸串都會裹上面糊，有四種秘制的醬料，麻辣醬、辣醬、五香醬、果醬，而且醬料是自己涂，這點就很喜歡。

推薦雞胸肉，切的均勻的雞胸肉炸出來后非常香嫩；年糕，刷上果醬后，酸甜口味的，酥酥脆脆的超過癮；煉乳饅頭也很出色。

地址：南京路128號（南京路店）、大堯一路5號1單元（大堯一路店）、人均：23/人

美林烤雞店

傳奇中的著名的美林烤雞店，青島人都知道的烤雞店，在滄口已經開了三十多年了，滿滿都是記憶中的味道，每天都要排很長的隊才能買到，限量賣完就打烊，差不多到12點就沒有了。

店內只賣雞腿和烤雞，烤雞的味道香味十足，吃起來非常嫩，味道濃郁的同時但又不膩，最好跟別的主食搭配，不然會稍微有點咸。

地址：永定路大棚內39號人均：37/人

京美大富雞架

這家店在四方路上好多年了，來的都是回頭客，老板是姐弟倆個，優惠實在，口味又非常好，最熱銷的就是雞皮雞架和雞翅了。

雞架是用特質的板燒煎鍋壓煎而成的，還沒出鍋就已經香氣撲鼻了，這里的雞皮也是一絕，老板強烈推薦，用的都是雞腿的雞皮，油脂少，雞皮高溫煎壓后外表焦脆，帶著一些雞油的香味。

地址：中山路街道易州路5號對面人均：18/人

振興烤肉店

老青島人都非常熟悉的一家老店了，青島很有名的微波燒烤，已經開了20年了，還上過財經日報，生意非常好，很多夜貓子的聚集地。

推薦“微波腱子肉“、“微波大腸”、“微波雞心”。

腱子肉塊頭很大，肉質緊實，吃起來太過癮，大腸的口感很有嚼勁，帶著大腸獨有的味道非常濃郁，喜歡吃的人一定要點，雞心只是看著就已經食欲滿滿了，很足量，烤的很嫩。

地址：青海路35號人均：60/人

妙語面館

在島城必吃榜上很有名，是一個四川人開的店，在青島也有些年頭了，主營各種面類，價格很親民，老板人很熱情，服務特別好。

他家的泡椒肥腸面是店內的特色了，基本上每桌必點，面條是加工壓制的，肥腸是老板秘制的，處理的非常干凈。

加上蘿卜、泡菜后可以說堪稱一絕，保寧醋也可以加點，很正宗，大腸吃不過癮的，可以單獨點一份，大腸是有點醬香的辣，很過癮。

地址：寧夏路130號人均：23/人

老三炒面

老三炒面很久就有了，很多人都是吃著長大的，店面不大，環境還是比較干凈的，用餐高峰階段，小店外面還會擺上桌子，非常接地氣。

炒面都是很大的一盤，飯量不大的女孩子，兩人吃一盤就夠了，炒面看起來很素，吃起來卻很有滋味，口感清爽，面條勁道入味。

這里還有炸串，不是裹面的炸串，炸串外酥里嫩，刷上滿是花生碎的秘制醬料，只有“香”了得！

地址：安徽路22號人均：22/人

王好炸糕

這家油炸糕也是開了很多年了，現在也有了自己的門面，她家以賣油炸糕為主，大約賣到晚上9點，來的人也非常多，有很多人都是從小吃到大，剛出鍋的時候最好吃。

剛出鍋的油炸糕外皮比較脆，總共有兩種口味，“芝麻白糖、紅豆餡”芝麻糖里面的白糖餡很香甜，紅豆的沒有特別甜，所以不用擔心會膩。

地址：標山路和明霞支路交叉口東行200米路北人均：5/人

老下街大餅

最早的二門口到四隊的馬路對面，一直到現在下街早市附近，一對老兩口經營的，只要是出攤，都會有很多人來買，店里只有兩種主食：雞蛋卷餅和雞蛋漢堡，還有巧克力牛奶，甜咸搭配起來也不錯，有時候不知道吃什么，小吃也是一種不錯的選擇。

雞蛋卷餅的餅皮是阿姨現場做的，加入了胡椒粉，吃起來會有咸香的味道，抹上醬加蔥加香腸后，簡直完美。這里的雞蛋漢堡看著要比別的地方都大，肉餡也是滿滿，要趁熱吃才好吃。

地址：滄口路18號人均：11/人

董姐雞柳

董姐雞柳在901地區非常有名，之前一直是董姐一個人推著小推車在聊城路上炸雞柳，現在在即墨路小商品市場有了小攤位，同時也增加了酸辣粉、烤冷面這些小吃，很多客人全是熟客和回頭客。

比較推薦“炸雞柳”吃起來外酥里嫩，而且她家的炸雞柳是手工的，很入味，“炸蘑菇、酸辣粉”也都不錯，非常推薦，最重要的是這么多年來價格一直很公道。

地址：臨清路與高唐路交叉口東100米人均：9/人

十九中烤冷面

鼎鼎有名的烤冷面，以口碑著稱，從小推車賣到店，之前因為靠著十九中后來名字就叫十九中烤冷面了，一直都很火爆，烤冷面加菜加串，她們應該是第一家，老板一次性可以做十份，烤的時候就可以加料，醬料的種類非常全，價格也比較實惠，值得嘗一嘗。

地址：豐盛路琴寶百貨店斜對面人均：11/人

水清溝炸肉

青島非常好吃的炸肉，這家炸肉店每天固定的時間固定的量，很多排隊來買的人，這家好吃的店就在于酥脆而不油，很清爽的炸肉，非常香。

推薦“炸里脊肉、炸五花肉”剛出鍋的炸里脊非常好吃，外酥里嫩，里脊提前腌制過，口味和口感都很不錯，五花肉炸成了干酥的口感，一碰就碎的感覺，入口很香很香。

地址：宜陽路10號雙匯隆市場內A07攤位人均：54/人

洋記米粉

一家很正宗的江西米粉，南昌米粉要比其他的米粉更細，這家根據青島人的口味稍微改良了下，店里分湯粉和干拌兩種，配菜也有很多種，爽滑的粉加入了各種調味料后，很鮮美，江西的味道。

可以堂食也可以外賣，干粉最好是在店里吃，沒有湯會很坨，影響口感。

地址：臺柳路1537號人均：22/人

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