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“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域,產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素,并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。由國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部進(jìn)行最終的審查、登記和頒證。截止目前,江西省共獲頒農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證書105份。
本篇盤點(diǎn)江西贛州市3個(gè)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品(以下排名不分先后):寧都黃雞、興國灰鵝、興國紅鯉。
NO.1
寧都黃雞
“
地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括贛州市寧都縣梅江鎮(zhèn)、長勝鎮(zhèn)、對坊鄉(xiāng)、黃石鎮(zhèn)、田頭鄉(xiāng)、賴村鎮(zhèn)、青塘鎮(zhèn)、竹笮鄉(xiāng)、固村鎮(zhèn)、固厚鄉(xiāng)、田埠鄉(xiāng)、會(huì)同鄉(xiāng)、湛田鄉(xiāng)、石上鎮(zhèn)、安福鄉(xiāng)、黃陂鎮(zhèn)、小布鎮(zhèn)、釣峰鄉(xiāng)、洛口鎮(zhèn)等共19個(gè)行政鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo):東經(jīng)115°40&39;20″至116°17&39;15″,北緯26°05&39;18″至27°08&39;13″之間。2010年3月25日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“寧都黃雞”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
產(chǎn)品特征
(1)外在感官特征:具有 “三黃”(羽黃、脛黃、喙黃)、“五紅”(冠紅、髯紅、臉紅、耳葉紅、眼圈紅)、體小腳矮、母雞尾羽呈佛手狀下垂的外貌特征,寧都黃雞具有突出的早熟性,適應(yīng)性和抗逆力強(qiáng),食性廣雜,集群性好,外觀靚麗,肉質(zhì)優(yōu)良,身體健壯,是無公害的肉食產(chǎn)品。
(2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,肌肉蛋白質(zhì)含量為25.54%,總氨基酸含量達(dá)21987mg/100g,亞麻酸含量1.11mg/100克,七種決定鮮味和甜鮮味的氨基酸含量達(dá)10179mg/100g,對人體健康非常有利的亞麻酸含量達(dá)1.11%,肌苷酸含量為43.3 mg/g,牛磺酸含量為0.65 mg/g,肌纖維直徑為25.84um,肌肉失水率14.79%,不飽和脂肪酸含量66.81%。
(3)質(zhì)量安全規(guī)定:生產(chǎn)必須符合《寧都黃雞肉雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(Q/XMZX001—2005)標(biāo)準(zhǔn)。肉雞產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)必須符合國家質(zhì)檢局《鮮雞肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2724—1981和《凍雞肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB27101981)。
NO.2
興國灰鵝
“
地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為興國縣轄區(qū)范圍內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn),中心產(chǎn)區(qū)為該縣的瀲江、長岡、埠頭、高興、古龍崗、龍口、永豐、江背、鼎龍、城崗、興蓮、方太、崇賢、隆坪、東村、均村等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo):東經(jīng)115° 01′ 115° 51′,北緯26° 03′ 26° 41′ 之間。2010年中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“興國灰鵝”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
產(chǎn)品特征
(1)外在感官特征:興國灰鵝全身羽毛緊密呈灰色,頸前及腹下部為灰白色,背翅羽毛成波紋,嘴青,腳黃,皮膚肉黃白色,眼睛彩虹烏黑色。成年公鵝體軀較長,頭較大,性成熟后額前肉瘤突起,叫聲宏亮。成年母鵝體軀較短園,后腹部較發(fā)達(dá),性情溫順,叫聲低而清亮。
(2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):氨基酸含量≥200mg/g,蛋白質(zhì)≥20%,肌肉纖維直徑≤19μm,膽固醇含量≤45mg/100mg。
(3)質(zhì)量安全要求:興國灰鵝安全衛(wèi)生指標(biāo)符合《無公害興國灰鵝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)規(guī)定。
NO.3
興國紅鯉
“
地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括興國縣行政區(qū)劃范圍內(nèi)的所有水域范圍,包括江河、溪流、溝渠、水庫、池塘、水田等。即興國縣所轄的瀲江、長岡、鼎龍、城崗、楓邊、良村、崇賢、方太、高興、茶園、均村、永豐、隆坪、埠頭、龍口、社富、杰村、江背、東村、興蓮、樟木、古龍崗、梅窖、興江、南坑等25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所屬范圍的全部水域。地理坐標(biāo):東經(jīng)115°01′~115°51′,北緯26°03′~26°41′之間。2010年12月,,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“興國紅鯉”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
產(chǎn)品特征
(1)外在感官特征:體呈紡睡形,頭背及身體兩側(cè)呈鮮紅色,腹部為金黃或乳白色。口端位,馬蹄形。須兩對,吻須較頜須短,雌雄比例為1:2~3或重量比為1:1.5。
(2)內(nèi)在品質(zhì):興國紅鯉肌肉的蛋白質(zhì)總含量為20.5%以上,脂肪含量為1.8%,18種氨基酸含量為18.7g/百克鮮樣,其中8種人體必需氨基酸含量達(dá)7.4g/百克鮮樣。
圖片及數(shù)據(jù)信息來源于:全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志查詢系統(tǒng)官網(wǎng)
數(shù)智興農(nóng)(福建)科技有限公司成立于2020年7月,是一家垂直于農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈綜合服務(wù)企業(yè),基于數(shù)字化農(nóng)業(yè)建設(shè)大背景,2021年底正式向農(nóng)產(chǎn)品直播電商新模式轉(zhuǎn)化。
通過與互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的無縫對接,整合多渠道資源實(shí)施多元化營銷,依托強(qiáng)大的數(shù)字化供應(yīng)鏈服務(wù)系統(tǒng)中臺(tái),構(gòu)建完整的農(nóng)產(chǎn)品電商全鏈路產(chǎn)業(yè)生態(tài),同時(shí)鏈接網(wǎng)紅MCN機(jī)構(gòu)資源,聚焦農(nóng)產(chǎn)品電商直播產(chǎn)業(yè)發(fā)展,借助“直播+B2B+分銷”模式將當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品資源與消費(fèi)者精準(zhǔn)對接。
企業(yè)致力于探索“電商內(nèi)容+地標(biāo)產(chǎn)品+IP升級(jí)”結(jié)合的助農(nóng)新模式,提供農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈一站式解決方案、電商人才培育、品牌策劃等服務(wù),助力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品上行,持續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營、品牌化營銷的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新格局。
數(shù)智興農(nóng)丨農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈服務(wù)商丨農(nóng)產(chǎn)品直播電商供應(yīng)鏈丨農(nóng)業(yè)數(shù)字化
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