一份可以科學補鈣的食譜

補鈣是預防骨質疏松的好方法，最優的補鈣方法就是通過日常飲食進行補鈣。理想的補鈣食物大致符合三個原則：含鈣量高、易吸收、適合長期食用。以下可以參考的補鈣食譜，基本上可以滿足一個健康成年人一天所需的鈣：

1、300克乳制品 如一盒250毫升的牛奶與一盒100毫升左右的酸奶，每天不超500克；

2、300克以上綠葉蔬菜 大概生重半斤以上，綠葉蔬菜含鈣量普遍較高；

3、10克左右堅果 大概一小把，建議吃天然堅果而非炒制等加工過的；

4、200克北豆腐 大概一幅撲克牌的大小，北豆腐含鈣量相對較高。 這個補鈣食譜中，乳制品十分重要，如牛奶每100克含鈣104毫克，這意味著每天僅喝300克的牛奶，就能滿足一個成年人一天所需的鈣（約800毫克）的將近一半。乳糖不耐受的人群也可以用酸奶或無乳糖牛奶代替。（來源：北京清華長庚醫院）

來源： 北京12320在聆聽