國際板栗大會首次發布板栗團體標準，規范標準化生產

新京報訊（記者劉歡）8月25日，河北板栗出口產銷招商對接大會暨中國（遵化）國際板栗大會在河北遵化召開，板栗團體標準首次發布，從質量標準等方面對板栗進行全方位標準化，以促進板栗產業標準化生產。

遵化是河北特產“京東板栗”的最佳生產地，是全國最大的板栗產業交易集散中心、倉儲物流中心、出口創匯中心、板栗深加工產業中心。遵化在北部長城沿線培育形成了總面積40萬畝的板栗經濟林帶，年產板栗5萬噸，擁有栗源、美客多、珍珠甘栗等36家板栗貯藏加工龍頭企業。產品出口意大利、法國、德國、美國等十幾個國家和地區，年出口創匯7000萬美元，年出口量占唐山市板栗產品總出口量的80%。

據悉，此次活動有來自世界200余名板栗采購商、供應商、加工企業以及商協參與，多個技術轉讓、設備采購、人才引進等板栗全產業鏈合作項目簽約。會上首次發布的板栗團體標準規定了鮮板栗和熟制板栗制品的質量指標、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝、標志和運輸要求等，將板栗生產加工做了系統規定。

中國食品土畜進出口商會板栗分會秘書長孫宇向新京報記者表示，產業健康發展是從種植、采摘、儲藏、加工等全產業鏈的加工，團體標準的制定有助于生產等各個環節對于板栗的品質重視，便于板栗產業的標準化生產。

此外，“遵化·中國板栗指數”也對外發布。通過對遵化板栗的產品價格、產業發展和市場競爭力三大指標數據的采集、分析、應用等，采取抽樣調查加典型調查的方式獲取數據，形成一系列綜合指數。中小城市研究院院長、中國社科院原城市發展與環境研究所所長牛鳳瑞表示，遵化·中國板栗指數能準確反映板栗產業的變化趨勢和規律，有利于加速產業提檔升級。

編輯 祝鳳嵐

校對 張彥君