威力燃氣灶維修方法(威海煤氣灶維修)

威力燃氣灶維修方法(威海煤氣灶維修)

前沿拓展：

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作者 左娃、Karen

炒幾道家常小菜，和家人坐在一起，吃著飯，聊著天，可以說是一天中最溫馨的時光了。

然而很多人都不知道，在每個家庭都有的廚房里，卻隱藏著巨大的安全隱患。

一不小心，意外就有可能發生。

微波爐熱雞蛋

雞蛋是很好的早餐食物，但蒸雞蛋、煮雞蛋都太慢，不如直接用微波爐加熱一下吧？

且慢！把雞蛋放進微波爐，你收獲的很可能是一枚「炸蛋」。

例如這樣……

圖片來源：微博截圖

為什么雞蛋會有這么大的威力？

雞蛋被蛋殼緊密地包裹著，平時水煮雞蛋時，由于加熱比較緩慢，熱量可以及時散發出去；但微波爐功率較大，使雞蛋迅速升溫，熱量無法及時散出，導致雞蛋內部過熱、壓力過大，最終發生爆炸。

那是不是去掉蛋殼就好了呢？

并不！

蛋黃也被一層膜包裹著，微波加熱時會產生大量蒸汽，這層膜就會像吹泡泡一樣越變越大，最終沖破蛋黃膜，雞蛋就炸開了。

有時候，雞蛋可以被平安拿出微波爐。但別高興太早，在外面爆炸只會更可怕。

一位 19 歲的英國女孩，就經常把雞蛋磕入碗中，用微波爐加熱。但最近的一次，雞蛋從微波爐中拿出后發生了爆炸，導致她暫時性雙目失明。

圖片來源：DerbyshireLive

雞蛋挺好，微波爐也挺好，但把雞蛋放進微波爐，就相當于往嘴里放了個鞭炮……

沒人知道它什么時候會炸。

高壓鍋使用不當

高壓鍋是很多人的廚房好幫手，用它煲湯、煮粥、燉肉……高效又方便。

然而如果使用不當，高壓鍋就不是幫手，而是殺手了。

衣服被炸到樹上

圖片來源：新聞截圖

高壓鍋之所以便捷高效，是因為有很好的密封性，在加熱的過程中，鍋內壓力增加，才使得食材能夠快速做熟、入味。

為防止事故發生，高壓鍋上一般都會有一個排氣孔（壓力閥），通過釋放蒸汽控制壓力。

但如果壓力閥出了問題，鍋內壓力超過了承受極限，那就可能會發生爆炸……

曾經有人做過實驗，將高壓鍋密封住，不出多久，爆炸就發生了，而且威力巨大。

圖片來源：好奇實驗室

平時使用高壓鍋時，比較常見的問題有兩個：一不小心米放多了，沸騰的米湯和米渣可能會堵住高壓鍋的排氣孔；此外，高壓鍋老化也會導致排氣不通暢。

一旦真的遇到這些問題，爆炸就可能發生。

所以使用高壓鍋前，一定要事先檢查排氣孔，嚴格按照說明控制食物體積，同時注意使用年限。

別讓高壓鍋變成定時炸彈。

灶火旁噴殺蟲劑

在廚房發現幾只蟑螂，順手抓起殺蟲劑噴一噴，結果蟑螂鉆到煤氣灶下面……

這是很可能在廚房遇到的事兒，但危險就蘊藏在其中。

殺蟲劑中含有極其易燃、易揮發的物質，而且噴霧傳播的速度很快，只要和空氣的混合比例恰當，一點點火花甚至靜電，就能引燃甚至爆炸。

北京的一位主婦，殺蟑螂時不小心把殺蟲劑對著有火的煤氣爐噴，結果引發了廚房爆炸。很快，主婦渾身著火，送到醫院時不幸心肺衰竭死亡。

曾有節目做過相關實驗，當噴霧遇到了火花，模擬的小房子就立刻炸開了。

圖片來源：是真的嗎？

這種普通的錯誤，每個家庭都可能出現。

請一定記住：廚房有煤氣明火時，千萬不要使用任何殺蟲劑！

除了微波爐、高壓鍋、殺蟲劑，廚房里還有一個隱藏的風險，很多人都不知道。

灶火旁放面粉

灶臺開著火，邊上放著一袋面粉，這個場景好像挺普通。

然而這時候，如果不小心將面粉撒了，或者吹過來一陣風，就很可能發生粉塵爆炸。

江西省曾發生過一起居民屋的面粉爆炸事故。屋主嚴重受傷，連房子都被炸穿了。

圖片來源：江南都市報

面粉爆炸事故還有很多，甚至會發生在開闊的戶外。

2015 年臺灣新北舉辦「彩虹派對」，彩色的玉米粉噴出來時，疑似遇到火花，導致粉塵爆炸。

根據統計，這次事故共造成 498 人受傷，其中 202 人重傷，12 人死亡。

這是新北歷史上受傷人數最多的事故。

這些事故發生，都是因為粉塵爆炸。面粉本身是易燃物，粉末狀更利于燃燒，當空氣中懸浮的粉末達到一定的濃度，遇到火源，就會「嘭」地一下發生爆炸。

可能會有人不信：粉塵爆炸有那么夸張嗎？

曾有節目拿面粉做過實驗：

一遇到粉塵，火焰「忽」就竄上來了！

圖片來源：危機大調查

如果發生在像廚房這樣的密封空間內，后果會更嚴重，爆炸可以說是相當慘烈。

圖片來源：危機大調查

不過大家也不用恐慌，一般情況下，面粉是不會引起爆炸的。但是為了安全起見，廚房正點著火的時候，如果要處理面粉，最好還是拿出去吧。

以上這些，都是血淋淋的教訓：

不要用微波爐加熱雞蛋！

用高壓鍋要事先檢查！

廚房開火的時候，把殺蟲劑和面粉拿得遠一點！

而你的家人和朋友，如果還不了解廚房中的這些教訓，就很可能會踩雷。

不要讓本該充滿幸福感的廚房，成為巨大的隱患。

希望知道這些知識的人越來越多。

希望大家都能健康、平安。

本文經化工工藝工程師 于子人、防火工

程高級工程師 陳俊 審核

— 參考文獻 —

[1] 陳寶智, 李剛, 法蘭科·赫爾特. 粉塵爆炸特殊風險的辨識、評價和控制[J]. 中國安全科學學報, 2007, 17(5).

[2] 潘峰, 馬超, 曹衛國等. 玉米淀粉粉塵爆炸危險性研究[J]. 中國安全科學學報, 2011, 21(7):46.

[3] 劉彬. 有機可燃氣體爆炸極限的推薦計算方法[J]. 昆明理工大學學報：理工版, 2007(1):119124.

封面圖來源：123rf.com.cn 正版圖片庫

責編：左娃、Karen

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