蜜雪冰城沖刺新茶飲第一股：已完成上市輔導，兩萬多家門店如何盈利

蜜雪冰城完成A股上市輔導，或有望沖刺A股“新茶飲連鎖第一股”。

8月30日，廣發證券官網披露《關于蜜雪冰城股份有限公司首次公開發行股票并上市輔導情況報告》(以下簡稱“報告”)顯示，經輔導，廣發證券認為，蜜雪冰城股份有限公司(以下簡稱“蜜雪冰城”)具備成為上市公司應有的公司治理結構、會計基礎工作、內部控制制度。

按照國內企業上市流程，蜜雪冰城完成上市輔導后，即將進入申報階段。

輔導機構曾強調加盟商管控、食安風險

此次上市輔導歷時近一年。2021年9月30日，河南證監局發布公告，公示蜜雪冰城輔導備案，輔導機構正是廣發證券。

報告顯示，經過2021年9月27日至2022年1月11日的摸底調查工作，廣發證券結合蜜雪冰城實際情況對募集資金投向安排提出建議。2022年1月12日至3月24日，廣發證券完成募投項目備案及環評相關工作。

3月25日至8月30日，廣發證券重點督促蜜雪冰城進一步完善內部控制，加強加盟商管控，充分排查、有效降低加盟商食品安全等相關風險。同時，廣發證券督促蜜雪冰城持續加強對第三方回款的控制，減少加盟商第三方回款金額等。

具體而言，在上市輔導期間，廣發證券發現蜜雪冰城有部分募投項目尚未取得備案及環境影響評價等手續。報告稱，截至8月30日，蜜雪冰城募集資金投資項目均已完成方案設計、備案、環評等工作。

此外，蜜雪冰城的會計師就公司最近三年財務會計報告出具了標準無保留意見的審計報告與無保留結論的內部控制鑒證報告。

4元檸檬水、5元喝美式？蜜雪冰城稱自建供應鏈壓縮成本

官網介紹，1996年，蜜雪冰城創始人張紅超前往鄭州求學，并開始創業，1997年創立“寒流刨冰”(即蜜雪冰城前身)。2000年，張紅超開設蜜雪冰城中西餐廳，三年后，張紅超試水蜜雪冰城家常菜館。直到2005年，張紅超推出彼時定價2元的新鮮冰淇淋，打響了市場，讓張紅超開出了二十余家蜜雪冰城分店。

蜜雪冰城在官網自稱為“專為年輕人打造新鮮冰淇淋與茶飲的全國連鎖品牌”。相比中高端現制茶飲動輒二三十元的鮮果現制茶，蜜雪冰城以“平價”出圈，冰淇淋3元、檸檬水4元，近期還推出了最低5元的現磨美式咖啡。

官網介紹，蜜雪冰城有自己的供應鏈，自建工廠制作核心茶飲原料，“沒有中間商賺差價，成本價供貨加盟商”。

此外，蜜雪冰城上萬家門店，對上游奶、茶、果、咖、糖等原材料采購“有議價優勢，能以低成本采購高品質食材”。據央廣網9月7日報道，目前，蜜雪冰城門店數已達22000余家，在茶飲江湖“一騎絕塵”。

值得一提的是，蜜雪冰城還自建公司提供倉儲物流服務，“物流費由總部承擔，確保低價高質的產品基礎上，加盟商還有利潤空間”。

官網介紹，蜜雪冰城股份有限公司主導管理運營；大咖國際食品有限公司主導研發生產；上島智慧供應鏈有限公司提供倉儲物流服務，三者形成完整產業鏈。

不同于“現制茶飲第一股”奈雪的茶以及喜茶的直營模式，也不走加盟抽成模式，蜜雪冰城走出了另一條道路。

蜜雪冰城官網介紹，其加盟模式為單店加盟，需要加盟商全資運營，公司不參與分成。要在省會城市成為蜜雪冰城的加盟商，每年的加盟費為11000元，地級城市加盟費為9000元/年，縣級市所需加盟費則為7000元/年。蜜雪冰城預計，開設一家蜜雪冰城加盟店，需要37萬元起步。

天眼查顯示，張紅甫和張紅超兄弟二人分別持股47.5%，兩人合計持股95%。2021年1月，蜜雪冰城完成了首輪超20億元融資，由美團龍珠資本、高瓴資本聯合領投，CPE源峰、萬店盈利跟投，雙方各自投了10億元，融資后估值將超過200億人民幣。

澎湃新聞記者 汪琦雯