足不出“滬”食遍全球，2024環球美食節啟幕

6月29日晚，2024上海環球美食節·外灘環球美食市集暨開街儀式亮相BFC外灘楓徑。繼“五五購物節”后，2024上海環球美食節將無縫銜接“上海之夏”國際消費季。后續還將通過上海味道下午茶大賞、國際奶酪文化節、餐飲趨勢發布盛典等活動，持續為市民和游客帶來一場場精彩紛呈的美食盛宴。

2024環球美食節·開街儀式上，霸王茶姬、奈雪的茶、Tims、喜茶、光明乳業等新茶飲及乳品品牌就“營養選擇”標識發表倡議。“營養選擇”分級標識由上海市疾病預防控制中心制定，參考國內外標準、考慮飲料營養成分分布及人群飲料攝入情況，根據飲料中非乳源性糖、非糖甜味劑、飽和脂肪、反式脂肪的含量對飲料進行綜合分級，分級從A到D級，其推薦程度遞減。

一般情況下，AB級飲料含有較低的糖和/或脂肪，CD級含量較高，這一分級為消費者根據自身情況選擇食物提供參考。衛生健康部門表示，飲料分級試點為期一年，試點期間將充分收集各方建議，努力完善分級標準、設置規范和監管機制等，總結經驗和應用模式為上海市和國家相關部門的推廣決策提供依據。

6月29日至6月30日，環球美食市集同步舉辦，匯聚全球20多個國家及地區超90家中外餐飲，地標餐廳、中外名廚競放異彩，拉開“上海之夏”國際消費季“舌尖盛宴”的序幕。