小店專業馬桶維修(什么店修馬桶)
前沿拓展:
今年3月,在短暫的春光之后,長沙迎來了一場又一場的降溫降雨。
在2020年連開5家店的楊宇舸,打算在今年繼續大展拳腳,拿下了兩塊近2000平的地,開土動工,計劃著拔地而起兩座新園林餐廳。
才27歲就靠自己開著百萬豪車的美發店老板劉云龍,也計劃著自己的第四家店能在3月底開業。
剛剛進入婚禮旺季,做高端西服定制的雷云霓已經做好準備迎接一批一批準新郎,西服面料早已從上海和香港的工廠預定妥當。
在小區里開菜店的曾雪晴,一家老小都靠他這家店為生,但附近菜市場讓他的日常生意只夠勉強為生。
3月14日,一名外地來長的67歲男性被確診新冠陽性。接下來,新增確診緩慢增加。長沙多個區域成為封控區,多數實體店,進入停休狀態。
這次我們采訪了6家不同業態的實體老板,邀請他們回復5個同樣的問題。
1.3月份這次疫情對你的店造成什么影響?
2.你對此做出了什么運營調整。
3.如何緩解自己和員工的情緒。
4.你后悔創業么?
5.整裝待發后,你希望的是?
餐飲 / 楊宇舸和他的7家餐廳
楊宇舸
在長沙做中高端餐飲12年,目前擁有7家店(品牌:未下山、朱砂記、桂園禪院、月隱茶社),2家千平以上的新店進行時。2020年疫情恢復后連開5家店。
原本都是以堂食為主的,基于現在的情況,目前營業中的兩家店除了堂食也開通了外賣。上個月落定的兩家新店,剛開始動土,現在也要暫緩了。
只有硬抗,老板自己掏錢扛住。
相信很快會恢復正常,相信國家不會讓這個情況持續太久,有信心。
緩解大家的情緒就是不斷跟大家呆在一起。也一直在帶著員工做公益,最近給幾個社區的防疫工作人員送愛心餐。
人生沒有后悔,上了飛機的人也沒辦法后悔,我的個性也是從不后悔自己的選擇。
整裝待發后,繼續去實現我的夢想,我的夢還在,我還年輕。
一、未下山·新民路店
8501 46662.品享地址:岳麓區新民路岳民巷1號
3.外賣方式:自提或商家配送
4.覆蓋范圍:200元起送、5公里以內
5.特色推薦:
有機辣椒燒排骨、紅煨大片牛腩、鵝肝粒燒口蘑、四季發財糕、碧玉炒飯
?????????二、朱砂記·市府店
8595 16662.品享地址:岳麓區金星北路西50米
3.外賣方式:自提或商家配送
4.覆蓋范圍:200元起送、5公里以內
5.特色推薦:
梅菜扣肉、燒椒墨魚仔、香辣雁鵝唇、古法牛肉、蒜香羅氏蝦
服裝/ 雷云霓的定制西服與紅酒館
雷云霓
VICHI維奇男裝高級定制、Vichi Bar創始人/主理人,畢業于中國傳媒大學 設計系,畢業后進入時尚傳媒出版集團的雜志
本來3月應該是婚禮旺季的,上半年婚禮客戶基本都延期了。我們是定制西服,所以需要到店量身,但現在極少有人進店。二樓葡萄酒館本來生意不錯,現在是關門歇業狀態
正好趁這個時機,修煉內功。男裝定制這塊,銷售流程優化以及培訓,市場團隊優化視覺方案,調整線上投放策略。葡萄酒館開放線上外賣業務。
自己的話就看書吃輕食正好減肥,員工情緒還算平穩,每天和員工多交流,一起學習,修煉內功吧。
創造是這個世界上最美好的事。
創造是美好的事,創業是很辛苦啊,但不斷精進的過程,誰說不美好?怎么會因為全國乃至全球人民的短暫困境,而后悔呢?
整裝待發后,一定程度上調整思路和打法,比如更多增加線上銷售。希望我們的團隊抗風險能力更強。
地址:湖南省長沙市雨花區韶山北路鴻銘中心E座103,
VICHI維奇男裝高級定制公館(大象映畫隔壁)
電話:0731—82899055
咖啡/ 李超與他市中心的3家店
李超
是隆咖啡創始人,吉林人,2013年工科畢業后在長沙開創自己的第一家咖啡店,后去上海、云南、東南亞等地深入了解咖啡產業鏈,2018創立是隆咖啡品牌,著力打造隨手可得的高性價比街頭精品咖啡。2021年新店開業時,曾創下粉絲通宵排隊的盛況。目前在長沙市中心有3家店。
由于是隆咖啡的門店都處于五一廣場管控區域,從第一天公布比例開始,營業額環比下降了很多。
目前運營全部轉為線上下單,停止提供堂食,通過外賣平臺以及其他零售渠道獲得收益。
辦公室人員安排居家辦公,大部分員工安排居家排休,居家辦公員工會按最低工資發放。
目前對于創始團隊來講是一個鍛練內功的好機會,大家可以有更對的思考去面對接下來的持續性挑戰。員工目前的心態都比較樂觀,我們堅持不放棄每一位伙伴,共同度過難關。
不會后悔,創業帶來的是機遇與風險并存的挑戰,從中可以鍛煉自身的能力,學習摸索怎樣做一家成功的企業,同時企業可以為員工為社會做出一些怎樣的事情。
整裝待發后,是不忘初心,堅持自己的本心。往更高更遠的地方看,去努力。同時也期待疫情過后的春暖花開,讓更多人的喜歡我們的咖啡,讓更多的員工享受在這一份工作當中。
是隆咖啡(印象匯店)
長沙市天心區解放西路印象匯廣場1層
是隆咖啡(悅方IDmall店)
長沙市天心區坡子街悅方商場1層(喜茶旁)
是隆咖啡(惠農大廈店)
長沙市芙蓉區五一廣場惠農大廈1層(711旁)
美發/ 劉云龍和仍在營業的4家店
劉云龍
長沙1CM品牌創始人 畢業于英國倫敦沙宣 游學全球十多個國家 立志打造湖南本土高端美發品牌
我們目前4家店,其中一家在裝修。另外3家都在綠色地帶,正常營業。每天處于保本的狀態,就是不虧也不賺。
趁這個機會做做調整,在閑下來的時候多練習,多培訓。緩和員工的情緒的話,就跟員工講一些就是正能量的事情吧,疫情也沒有辦法,不是我們決定的。練好自己的內功,疫情過后,春暖花開,該咋地還是咋地。
每個人保持好的心態,不管店里有沒有客人,都要一樣的正常打卡上班,把狀態調整到最好。
肯定不后悔,創業還后悔創什么業,創業的話,好與壞都是一個過程,都是必須要承受的。
整裝待發之后,希望的就是繼續干,該怎么干還是怎么干,不會影響。
1 CM漁人碼頭店:
瀟湘北路1088號漁人商業廣場8號棟樓129號鋪
1 CM綠地繽紛薈店:
綠地繽紛薈商場二樓,溁灣鎮3號口步行830m
1 CM美學旗艦店:
潮宗御苑第A棟78號門面
酒館/ 馬桶和他的深夜食堂
馬桶
前《晨報周刊》首席記者,《故事長沙》公眾號創始人,故事長沙深夜食堂老板之一
我們之前是2家店,疫情這幾年關了一家還剩一家。在這次疫情之前本身也就是個保本的狀態,只是生存下去。現在疫情來了,店里就基本沒有人了。我們店離五一廣場近,雖然不在那個區域,但也沒人來了。
應對方式就是多做點外賣,我們店里除了酒還是有些好吃的,就多做做外賣吧。
創業當然不后悔,就算不創業別的也不好搞。至少不比炒股慘。
我覺得之后,對小型創業者來說可能是個機會,10萬以下的創業者。比如會有很多門面出來,會便宜,不要轉讓費的可能會很多。市場還是有需求有潛力,雖然口袋里錢不多了,但是這種小店還好,我覺得。
故事長沙深夜食堂
軒轅殿巷119號
外賣電話:18674394204
菜店/ 曾雪晴和開在小區里的菜店
曾雪晴
80后,2014年在橘洲新苑小區開了個50平的小菜店
菜價比之前要漲了一點,主要是外地才貴些,像青椒都是比以前貴快一倍。本地菜沒什么變化。
但是因為小區的好多居民現在不去菜市場買菜了,所以我們的生意比之前要好一些。
也很焦慮,本來賣菜也是小本生意,在小區開店人流量沒菜市場多,利潤也不高,現在也就是勉強過日子。
我們一家人都在店里幫忙做事,現在還算好。
做點小本生意,也沒太大期望,生意能保持現狀就好。
文/大葉糖 圖/商家提供
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