吃自助餐，聰明人專吃8種“高端菜”，服務(wù)員：不是同行就是內(nèi)行

隨著國慶假期的到來，各種聚餐也多了起來。俗話說“眾口難調(diào)”，每個(gè)人喜歡吃的也不同。國慶假期聚餐，吃自助餐是很不錯(cuò)的選擇。自助餐廳里有上百種菜，牛排、海鮮各種硬菜、西式糕點(diǎn)、湯水品種繁多，大家可以根據(jù)自己的喜好挑選喜歡的菜品，飲料和水果等。吃自助餐時(shí)，不要盲目的拿，看看聰明人專吃的8種“高端菜”，服務(wù)員看了都表示佩服：不是同行就是內(nèi)行。

1、【牛排】大多數(shù)自助餐廳主打的都是牛排海鮮自助，牛排作為自助餐廳的引流菜，一直深受食客們的喜愛。牛排本身不便宜，一塊品質(zhì)好的牛排就更貴了，去自助餐廳，先吃上23塊牛排，那一定是明智的選擇。

2、【肥牛卷/羊肉卷】很多的自助餐廳都有小火鍋，吃火鍋?zhàn)匀簧俨涣朔逝＞砗脱蛉饩怼Ｏ裎壹蚁壬看稳コ宰灾停紩?huì)拿好幾盤肥牛卷，過足癮。

3、【燒鹵菜】在兩廣地區(qū)，廣式燒鹵中的叉燒很受歡迎。在燒鹵店，一斤叉燒差不多50塊錢，自己做又太麻煩。在自助餐廳盛上一碟各種燒鹵，比去燒鹵店買劃算多了。

4、【鮮活海鮮】通常在自助餐廳的入口處，可以看到魚蝦等各類海鮮擺放在鋪了冰沙的臺(tái)面上。但聰明人從來不挑那些海鮮，而是選擇在池子里養(yǎng)著的鮮活海鮮。這是因?yàn)楸成蠑[放的海鮮，大都是冷凍的，比如青蝦，從黯淡無光、變形的蝦眼睛就可以看得出來。

5、【紅燒肉】對(duì)于無肉不歡的男性朋友來說，是必不可少的。在飯店里，一份紅燒肉通常要50元，算下來并不便宜。在不限量的自助餐廳里，紅燒肉相當(dāng)?shù)氖軞g迎，從圖片上所剩無幾的樣子就可以看出來。

6、【紅燒獅子頭】同樣是在飯店里賣得比較貴的一道菜。它是用7分瘦的前腿肉做成的大肉丸子，是江浙地區(qū)的特色菜。它的做法比紅燒肉更復(fù)雜一些，更適合想吃肉又怕胖的女性朋友。

7、【烏雞蟲草湯】秋季干燥，喝點(diǎn)雞湯補(bǔ)補(bǔ)身體也是有好處的。烏雞加蟲草花的搭配，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，還不會(huì)上火。對(duì)于工作繁忙的年輕人來說，煲湯是一件費(fèi)時(shí)間的事。很多人下館子的時(shí)候會(huì)點(diǎn)上一份例湯，小小一盅差不多20元。在自助餐廳里不限量供應(yīng)，想喝幾份就拿幾份。

8、【榴蓮披薩】可以作為主食或者餐后甜點(diǎn)。榴蓮作為一種價(jià)格比較高的熱帶水果，它的營(yíng)養(yǎng)不必多說。對(duì)于愛吃榴蓮的朋友來說，吃自助餐一定要多拿幾塊榴蓮披薩。烤熟的榴蓮披薩味道不是很重，平時(shí)不太吃榴蓮的朋友，也可以嘗試一下。

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