松鼠鑒食丨臘肉出現(xiàn)的“哈喇味兒”是什么？
發(fā)布日期：2024-01-23 13:34:15
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新春將至，許多人家腌制、晾曬的臘肉已經(jīng)陸續(xù)端上餐桌。不過，吃臘肉時(shí)，有人可能會(huì)嘗到“哈喇味兒”，這個(gè)“哈喇味兒”是什么？在什么情況下會(huì)產(chǎn)生？快來(lái)了解一下。
新京報(bào)記者 王思煬 張明璇
視頻 張明璇
編輯 祝鳳嵐
校對(duì) 趙琳
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