哈爾濱方太爐具燃?xì)庠钍酆缶S修中心(哈爾濱方太燃?xì)庠钍酆蠓?wù))

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前沿拓展：

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碎碎平安就是說我沒錯(cuò)了，年還沒有過完，我就把家里灶給炸了，我厲不厲害！

簡直厲害爆炸！不是品牌的鍋，是我的！我在灶上烤了不該烤的東西。。

于是我被迫要購入這套房子的第三個(gè)灶了，過年期間時(shí)間也比較緊張，最節(jié)約時(shí)間又最省精力的購入方式當(dāng)然京東+大品牌旗艦店了

方老帥是著名的灶具品牌了，帥就不考慮，已經(jīng)用過了，仔細(xì)對比了一下方太和老板，我是顏狗，在外觀和功能的對比下，覺得方太略勝一籌，就選了方太的高端型號——HECB燃?xì)庠睿@個(gè)型號是2020年的新款，也是目前最新的型號了

開箱和外觀

京東旗艦店還是很6的，我跟客服說了等著急用，客服當(dāng)天就安排給我發(fā)貨了，用的順豐快遞，第二天就到貨了，趁約師傅上門安裝的功夫，我咔了幾張圖，包裝非常好，完全不用擔(dān)心玻璃面板會發(fā)貨損壞

正面?zhèn)让嬗≈七@方太的Logo

開箱之后就是全泡沫包裹的灶具，只露出了兩個(gè)鍋架和兩個(gè)電池

電池必須好評，灶具的電池都是使用的一號電池，一般來說家庭不會備這個(gè)，有的品牌是不配電池的，真的特別不方便，安裝好了正要試機(jī)發(fā)現(xiàn)沒電池這是特別惱火的事情，方太標(biāo)配的是野馬的電池，使用壽命大概是2年左右

兩個(gè)鍋架，這個(gè)鍋架我特別喜歡，我媽媽家里就是用的類似這樣的聚能鍋架，效果很好，這次過年她已經(jīng)吐槽很多次我家的普通鍋架了，正好灶就碎了，干脆就換了這個(gè)隔熱聚能鍋架的款，這個(gè)隔熱聚能鍋架是不銹鋼+超高溫搪瓷技術(shù)的，拿在手里沉甸甸，還自帶啞光的高級感

最后把白色泡沫拿起來就看到灶的真面目了，這款方太的HECB開箱給我的第一印象就是漂亮，高強(qiáng)度五重黑晶防爆面板，應(yīng)該再也不會被我玩碎了吧。。

表面是黑色最下面有一條金邊，按鈕和Logo都是橙色，穩(wěn)重中透露出時(shí)尚，自帶高級感

把鍋架放上去就是全貌了

再看看背面，做工非常工整，電池倉在右上角

這里提醒注意下，燃?xì)庠罘譃樘烊粴夂鸵夯瘹鈨煞N氣源，在購買的時(shí)候不要下錯(cuò)單，收貨的時(shí)候也檢查下燃?xì)忸愋褪欠裾_，方太這款灶非常牛的一點(diǎn)是左右灶都是5.0KW的，是我用過的所有嵌入式燃?xì)庠罾镒畲蠡鹆Φ囊豢睿粌H如此，灶具最重要的是熱效率，通俗地來說，就是把5KW火力轉(zhuǎn)化成多少熱效率，這款能達(dá)到70%的熱效率轉(zhuǎn)化，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了國家一級能效的標(biāo)準(zhǔn)

安裝篇

灶具安裝本身并不復(fù)雜，但是我家的灶孔原來的比較小，需要擴(kuò)孔，我本來還琢磨著去哪里找個(gè)擴(kuò)孔的工人來幫忙的，沒想到方太預(yù)約的時(shí)候師傅說可以幫忙擴(kuò)孔，只是需要另外付個(gè)費(fèi)用！太貼心了！我當(dāng)然樂意付費(fèi)讓方太的師傅幫忙擴(kuò)孔了，就不需要我另外到處找人，師傅約好時(shí)間就按時(shí)上門了，著工裝，穿鞋套，先幫我把之前碎了的灶取掉

我簡單打掃了一下周圍的碎玻璃渣，準(zhǔn)備擴(kuò)孔

師傅比劃擴(kuò)孔的位置，測量距離，水平尺精確劃線

我實(shí)實(shí)在在要表揚(yáng)下這個(gè)師傅，真的人非常好，非常耐心，我家是開放式廚房，磚砌櫥柜，擴(kuò)孔非常麻煩，這位師傅先用塑料布把我家廚房全部遮蔽起來，可以說能遮到的地方都遮住了

換上新的刀片，開始擴(kuò)孔，我家這個(gè)孔要算真的很難擴(kuò)了

來回?cái)U(kuò)孔比劃，三四次，師傅都“熬白”了頭，才算終于搞定，真的太難了，感恩師傅

從早上九點(diǎn)半一直干到十一點(diǎn)半才算完成，師傅說我家這個(gè)開孔是算非常難的了，普通的只開臺面孔沒這么麻煩，我的還要開到瓷磚柜體。。幸好方太有這個(gè)服務(wù)，不然出去找外面是師傅做真的不能保質(zhì)保量了，簡單清潔了一下臺面就是試火了

沒問題，試火順利，師傅走之前幫忙把所有的垃圾都清運(yùn)了，地上還幫忙打掃了一下，叮囑了使用方法和注意事項(xiàng)就離開了，我再次衷心感恩方太的師傅，非常耐心，全程整整半天的時(shí)間沒有一句抱怨、沒有拖拉、做事認(rèn)真仔細(xì)，為用戶著想，連收尾都幫我做好了，大牌的服務(wù)真的不是吹出來的

新年用新灶

終于打掃得7788，新灶亮相了，跟老灶相比，整個(gè)尺寸大了一整圈，顯得大氣高檔了很多

等我遲早把煙機(jī)也換成方太的，配齊一整套！

直接上手使用，電子雙針打火持續(xù)快速，火力穩(wěn)定，按下才能啟動，防止小孩誤觸的安全隱患

旋鈕檔位一共是7檔，點(diǎn)火就是最大檔

往右旋轉(zhuǎn)旋鈕，火力逐漸調(diào)小，檔位清晰，不會像我原來的灶那樣容易滑檔，再往左旋轉(zhuǎn)旋鈕，火力就逐漸增大到關(guān)閉，帶意外熄火保護(hù)，確保安全

這款方太HECB是雙口5.0大火力的，5.0kw火力有多大呢，不坐鍋是看不出來的，這就要說到聚能鍋架這個(gè)配置了，我媽媽很喜歡這個(gè)，我本來是不以為然的，實(shí)際使用真的很香，肉眼可見火力大很多，聚能鍋架可以把往外散掉的熱能，聚攏在鍋底，讓鍋底受熱更均勻的同時(shí)，火力更猛，熱量也不會散發(fā)出去，使用起來體驗(yàn)更好，開小火的時(shí)候也不用擔(dān)心穿堂風(fēng)會把火苗吹滅，起到了保護(hù)小火更安全的作用

為了防止鍋架在灶面上移動，在灶面部分有4個(gè)凹槽，對應(yīng)鍋架上四個(gè)帶墊腳的凸起部分，防止滑動和碰撞，細(xì)節(jié)都設(shè)計(jì)的很好

火力大小和鍋架的設(shè)計(jì)，灶眼設(shè)計(jì)都是分不開的，師傅走之前交代了，如果有堵塞或者雜物導(dǎo)致火孔不通是可以取下來清理的，我就取下來看看，全銅的外環(huán)，帶雙通穩(wěn)壓勻速傳火技術(shù)

讓火力傳遞更均勻，增加點(diǎn)火速度，增加氧氣聚集面積，讓檔位切換更流暢，燃燒更充分

內(nèi)環(huán)也可以取下來清潔，如果有火孔阻塞清理起來也比較方便，方太這款5.0kw的猛火灶得益于內(nèi)環(huán)有70個(gè)火孔，能提供給火焰燃燒足夠的空氣

這么說火力大，可能大家沒概念，我實(shí)際測試了一下燒開1L冷水，室溫是15度左右，到100度沸騰所花時(shí)間是三分多鐘，我很滿意了

這款聚能鍋架實(shí)用性也很強(qiáng)，各種鍋?zhàn)佣伎梢苑胖煤芊€(wěn)，比如我上圖燒水用的這口小鍋，我在普通鍋架上都不敢用！因?yàn)槠胀ㄥ伡茌^平，這個(gè)小鍋底部又略小，放不穩(wěn)，已經(jīng)滑下來打翻多次了，導(dǎo)致一直被我閑置著，這次換了這個(gè)聚能鍋架，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)完全沒問題，不管是用普通的炒鍋，還是平底琺瑯鍋，小鍋，雪平鍋都可以穩(wěn)當(dāng)放置

兩菜一湯安排

安裝好灶正好是快開工了，抓緊開火用新灶，兩口人嘛兩菜一湯就安排上了，今日菜單：辣椒炒牛肉絲，小炒牛蛙和胡蘿卜肉片湯，牛肉絲和牛蛙都是大火翻炒爆炒類型的菜，肉片湯當(dāng)然是琺瑯鍋慢燉啦

先來炒牛蛙吧，做法簡單，活牛蛙讓商家殺好，自己拿回來洗干凈剁好，牛蛙爆炒剁稍微小一些，容易熟，姜蒜切大顆粒，青紅椒切小段就備好菜了，牛蛙可以抓一點(diǎn)淀粉和料酒鹽腌制十來分鐘更入味更嫩

都準(zhǔn)備好了就一氣呵成吧，超快超簡單吧

青椒炒牛肉絲，這是一道有故事的菜，剛剛工作的時(shí)候特別窮，這道菜拯救了我的點(diǎn)菜困難癥，好吃下飯，大家都愛吃，點(diǎn)菜不出錯(cuò)，后面自己學(xué)著炒，關(guān)鍵就是要火大，爆炒牛肉絲，很快就能上桌，如果火小了牛肉會老，就不好吃了

備菜牛里脊切絲，青椒切絲，再切幾顆紅辣椒絲，如果有嫩姜切絲最好，沒有就用普通姜絲

坐鍋打油，熱鍋冷油，快速翻炒，成就家的味道

這款灶不僅是大火很猛，小火慢燉也很給力，我比較喜歡用琺瑯鍋煲湯或者紅燒，家里的高壓鍋反而用得很少，基本都是閑置狀態(tài)，覺得高壓鍋煮的湯不如琺瑯鍋慢燉的香，來煮個(gè)胡蘿卜肉片湯吧

琺瑯鍋在燉煮的時(shí)候需要中小火，火焰不能超過鍋底，實(shí)際上使用這款灶開到第5檔火力就是中火正好覆蓋鍋底，先中火燒開，然后轉(zhuǎn)1檔微火慢慢燉

我燉這個(gè)胡蘿卜豬肉湯大概花了30分鐘，正好是一餐飯做好的時(shí)間，湯也煲好了，直接上桌開吃

一邊煲湯一邊炒菜沒注意湯撲水了 一些到灶上，不過清理起來還是簡單的，聚能鍋架是凸起的，溢出的湯水會直接流到灶面上，灶面完全無死角，面板也不粘油，兩張廚房紙就擦干凈了，完美

最后的總結(jié)

這臺方太的聚能灶實(shí)際使用下來，不得不感慨一分錢一分貨的道理，用了一個(gè)多月，我居然挑不出它的缺點(diǎn)來，如果一定要說缺點(diǎn)，可能就是價(jià)格還是稍微貴了些

但是對于我們來說更重要的是下廚的體驗(yàn)，每天上班早出晚歸已經(jīng)很累了

為什么不對自己好一些，更好用和更好看的工具換來更舒適的下廚感受呢

我對這款方太的燃?xì)庠钭顫M意的是

1、各種鍋具都可以舒服地使用，炒鍋聚能效果好，小奶鍋也不會滑鍋

2、點(diǎn)火快，檔位清晰，小火和微火都有不同的檔位精確控制，5.0kw的大火爆炒很給力

3、安全性上不用說，熄火保護(hù)，童鎖都有，五重防爆黑晶面板，再也不會擔(dān)心被我玩碎

4、好清潔真的很重要，凸起式的聚能鍋架清理方便無死角，面板不沾油，廚房紙巾就能清理得干干凈凈

以上，謝謝大家，祝新年紅紅火火越來越旺呀

拓展知識：