康帥燃?xì)庠?維修

前沿拓展：

作為廚電行業(yè)的年輕品類(lèi)，集成灶憑借一體多功能、節(jié)約裝修成本與擴(kuò)大收納空間的優(yōu)勢(shì)，正逐漸成為越來(lái)越多消費(fèi)者的首選，發(fā)展增速行業(yè)矚目。今年上海廚衛(wèi)展期間，老牌廚電企業(yè)帥康發(fā)布快吸集成灶系列新品，產(chǎn)品使用自主創(chuàng)新渦輪增壓技術(shù)，從根本上迅速解決油煙問(wèn)題，達(dá)到“1秒除油煙”的好效果，收獲業(yè)內(nèi)好評(píng)無(wú)數(shù)，也使帥康集成灶的未來(lái)發(fā)展頗受關(guān)注。

近日，我們來(lái)到位于浙江余姚的帥康總部，采訪(fǎng)了帥康集成廚電營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理?xiàng)畋壬?，楊總為我們介紹了帥康集成灶的核心技術(shù)與品牌理念，也分享了他對(duì)于迅速發(fā)展的集成灶行業(yè)的深度思考。

帥康集成廚電營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理?xiàng)畋?/p>

【理享生活家】：近幾年，集成灶行業(yè)的發(fā)展速度非常快，您認(rèn)為出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象背后有哪些市場(chǎng)背景和客觀因素？

【楊總】：近年，集成灶行業(yè)的增速分別是11%、36%和103%，2017年全年銷(xiāo)售量據(jù)多方數(shù)據(jù)分析，應(yīng)不少于150萬(wàn)臺(tái)，可以說(shuō)是一種爆發(fā)式的增長(zhǎng)，同時(shí)也說(shuō)明集成灶行業(yè)從導(dǎo)入期進(jìn)入到了成長(zhǎng)期。

這種爆發(fā)式的增長(zhǎng)，首先來(lái)源于中國(guó)的消費(fèi)升級(jí)。無(wú)論是城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是農(nóng)村，實(shí)際上都圍繞消費(fèi)升級(jí)這個(gè)主線(xiàn)來(lái)開(kāi)展。消費(fèi)升級(jí)，從大的層面講，是房子的升級(jí)。自古以來(lái)，中國(guó)人就有安居樂(lè)業(yè)的觀念，對(duì)房子的需求和依賴(lài)，在家庭的消費(fèi)板塊中占據(jù)絕對(duì)的比重，住房成為一個(gè)家庭最大的商品。如今，更多的家庭出于剛性需求或改善性需求購(gòu)買(mǎi)房產(chǎn)。房地產(chǎn)的發(fā)展成為近年中國(guó)經(jīng)濟(jì)的核心支撐點(diǎn)，也是整個(gè)家電建材行業(yè)發(fā)展的龍頭所在，樓市的發(fā)展確實(shí)帶動(dòng)了集成灶行業(yè)的發(fā)展。

第二是產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶來(lái)的消費(fèi)者對(duì)廚房廚電的需求升級(jí)。什么是消費(fèi)者眼中的好廚房？一是要衛(wèi)生。油煙機(jī)的誕生就是源自對(duì)廚房的這項(xiàng)基本需求：最大限度地控制油煙。從油煙機(jī)到中式油煙機(jī)，再到歐式油煙機(jī)，向“大吸力”本質(zhì)發(fā)展是油煙機(jī)發(fā)展的基本路線(xiàn)。二是健康。近年來(lái)空氣污染嚴(yán)重，人們?cè)絹?lái)越重視空氣質(zhì)量。廚電產(chǎn)品能否最大程度地減輕油煙對(duì)健康的傷害成為非常關(guān)鍵的考量因素。三是顏值。除了基本功能，需求升級(jí)使人們更加關(guān)注廚電產(chǎn)品的顏值。四是智能化。煙灶聯(lián)動(dòng)、智能化操作等功能能夠帶來(lái)更好的使用體驗(yàn)。消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的餐飲文化升級(jí)，也使得廚電傳統(tǒng)三件套“煙灶消”逐漸發(fā)展為新三件“微蒸烤”。

同時(shí)，年輕群體的生活理念也發(fā)生了很大的改變。隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，用戶(hù)接觸到的信息也越來(lái)越多，年輕一代更講究效率，更喜歡套系化、多功能的產(chǎn)品，因此集成式產(chǎn)品也應(yīng)運(yùn)而生，廣泛出現(xiàn)的集成吊頂、集成水槽洗碗機(jī)、多功能影音盒和中央空調(diào)等等，都是為了適應(yīng)社會(huì)快節(jié)奏生活的要求。集成灶是一個(gè)下排煙結(jié)構(gòu)，同時(shí)又高度集成，相當(dāng)于在傳統(tǒng)的“煙灶消”（或“煙灶蒸”）上加了一個(gè)框體，再進(jìn)行性能和安全上的整合，因此它替代了一部分櫥柜功能。這樣又對(duì)用戶(hù)提供了其他價(jià)值：既節(jié)省裝修櫥柜的費(fèi)用，也增大可利用空間，這點(diǎn)對(duì)用戶(hù)特別是年輕用戶(hù)有著很大的吸引力。同時(shí)集成灶下排煙近吸的效果明顯，不跑煙、不漏煙的效果牢牢抓取到用戶(hù)的核心訴求。

此外，集成灶行業(yè)的發(fā)展，還得感謝行業(yè)群體的推廣，很多企業(yè)加大了廣告投入，高度參與各種展會(huì)，都是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必需條件。

【理享生活家】：現(xiàn)在有很多綜合性的家電行業(yè)巨頭進(jìn)駐集成灶行業(yè)，您認(rèn)為會(huì)給市場(chǎng)帶來(lái)怎樣的變化？如何看待這一現(xiàn)象？

【楊總】：綜合性家電企業(yè)的進(jìn)入，將為整個(gè)行業(yè)生態(tài)帶來(lái)幫助。因?yàn)闆](méi)有大品牌的行業(yè)不可能成為一個(gè)主流行業(yè)，也不可能成為一個(gè)大行業(yè)。

大品牌的進(jìn)入，能帶來(lái)大的商機(jī)，就像我們帥康進(jìn)入集成灶行業(yè)一樣，能迅速成為行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)；大品牌的進(jìn)入，也會(huì)使行業(yè)從產(chǎn)品的前期研發(fā)，到生產(chǎn)制造，再到售后服務(wù)的所有環(huán)節(jié)都有高標(biāo)準(zhǔn)，而且更關(guān)注、迎合消費(fèi)者的需求。大品牌的帶動(dòng)能使行業(yè)的整體水平與標(biāo)準(zhǔn)得到提升，也能為行業(yè)帶來(lái)行業(yè)知名度與人才結(jié)構(gòu)等資源的幫助。大品牌在廣告推廣上的投入將提高消費(fèi)者對(duì)行業(yè)的關(guān)注度，同時(shí)提升消費(fèi)者對(duì)行業(yè)的了解。

此外，大品牌的進(jìn)入也會(huì)對(duì)消費(fèi)者帶來(lái)利好。大企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)、承諾、服務(wù)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，將為消費(fèi)者的利益更好地保駕護(hù)航。

帥康非常歡迎美的、海爾這樣的家電企業(yè)以及其他廚電企業(yè)共同進(jìn)入到集成灶行業(yè)中來(lái)，這不僅是店多興市，更重要的是品牌企業(yè)的聯(lián)合，可以推動(dòng)集成灶供應(yīng)鏈水平的提高，推動(dòng)集成灶標(biāo)準(zhǔn)的制定和提高，讓用戶(hù)得到品質(zhì)如一的高質(zhì)量產(chǎn)品。

【理享生活家】：相對(duì)于同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，帥康在技術(shù)、產(chǎn)品方面有哪些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？

【楊總】：帥康具有35年的廚電研發(fā)歷史，是傳統(tǒng)廚電行業(yè)第一家正式進(jìn)入集成灶行業(yè)的企業(yè)，同時(shí)也是第一家進(jìn)入集成灶行業(yè)的消費(fèi)者品牌。正如slogan“掌握核心科技”所說(shuō)，作為一家老牌的專(zhuān)業(yè)廚電企業(yè)，帥康具有相當(dāng)多的技術(shù)沉淀，而集成灶又是多技術(shù)綜合體，因此帥康進(jìn)入集成灶從技術(shù)層面上是很有優(yōu)勢(shì)的。

帥康的1秒快吸集成灶，使用帥康自主研發(fā)的五防電機(jī)，結(jié)合創(chuàng)新渦輪增壓技術(shù)，瞬間產(chǎn)生每小時(shí)1020立方大風(fēng)量，進(jìn)風(fēng)量更大，排煙更迅速，進(jìn)風(fēng)口流速達(dá)到6.91米每秒。在灶臺(tái)部分，帥康集成灶還采用了防干燒技術(shù)等8重安全防護(hù)，并具備自清潔功能。同時(shí)，帥康集成灶還集成了使用紫火凈燃技術(shù)的灶具和使用微壓鎖鮮蒸技術(shù)的蒸箱，滿(mǎn)足消費(fèi)者的核心訴求。

【理享生活家】：未來(lái)35年，帥康在新品發(fā)展方向上的規(guī)劃是怎樣的？

【楊總】：做新產(chǎn)品絕對(duì)不能閉門(mén)造車(chē)， 對(duì)于我們擁有的技術(shù)能否迎合消費(fèi)者需求，到底是不是消費(fèi)者想要的，我們需要去聽(tīng)聽(tīng)消費(fèi)者怎么說(shuō)。所以我們專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的第三方公司做了新產(chǎn)品的前期市場(chǎng)調(diào)研。只有找到未來(lái)的客戶(hù)的興趣，找到他們的需求點(diǎn)與痛點(diǎn)，才能由此出發(fā)來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品的未來(lái)定位規(guī)劃。

在傳統(tǒng)領(lǐng)域，煙機(jī)的吸凈率、清潔、噪音，灶具的功率、能耗都是用戶(hù)的痛點(diǎn)，其實(shí)集成灶也一樣，作為烹飪電器，集成灶也將在用戶(hù)需求上不斷提升自己，研究用戶(hù)的核心訴求，解決用戶(hù)的痛點(diǎn)，在性能結(jié)構(gòu)上進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，提供給用戶(hù)更容易清潔、性能更好的集成灶。

第二，我們也進(jìn)行了人才上的儲(chǔ)備。去年起帥康啟動(dòng)了新的5N戰(zhàn)略，專(zhuān)門(mén)成立了設(shè)計(jì)公司，聘請(qǐng)了許多來(lái)自韓國(guó)、意大利的資深專(zhuān)家加入帥康。我們內(nèi)部也成立了研究院。不同于其他領(lǐng)域，廚電行業(yè)有“煙灶消”、“微蒸烤”、“冰洗槽”等眾多品類(lèi)，帥康針對(duì)各品類(lèi)都建立了專(zhuān)屬研發(fā)中心進(jìn)行針對(duì)性研究，并且通過(guò)研究院進(jìn)行統(tǒng)籌、整合資源，保障研究水平。

第三方面，對(duì)集成灶行業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品的優(yōu)劣勢(shì)，我們也做了分析。感謝集成灶行業(yè)的前輩所闖出的一條路，這個(gè)行業(yè)也在不斷的創(chuàng)新和變化。我們?cè)谇拜吂ぷ鞯幕A(chǔ)上，迎合今天的消費(fèi)升級(jí)，優(yōu)化改善不足的地方。

第四點(diǎn)，我們?cè)诩稍畹难邪l(fā)生產(chǎn)中嫁接了帥康已有的傳統(tǒng)廚電技術(shù)，比如帥康有很多燃燒技術(shù)、電機(jī)技術(shù)，這些技術(shù)在集成灶行業(yè)是通用的。帥康積累了3800萬(wàn)用戶(hù)，很多方面的技術(shù)已經(jīng)得到了大量用戶(hù)的使用認(rèn)可，把這些技術(shù)運(yùn)用到集成灶上，能使產(chǎn)品性能更穩(wěn)定，技術(shù)更成熟，保障性更好。

此外，智能化也是帥康未來(lái)的規(guī)劃之一。帥康集成廚電能通過(guò)多點(diǎn)觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)交互、機(jī)環(huán)交互、機(jī)機(jī)交互，提供安全、健康、娛樂(lè)功能，還能控制整個(gè)廚房環(huán)境，給用戶(hù)提供分享、社交、菜譜美食、增值服務(wù)等體驗(yàn)，粘住用戶(hù)、聚集用戶(hù)群、建立交互平臺(tái)，通過(guò)大數(shù)據(jù)收集，不僅了解用戶(hù)的習(xí)慣，推薦硬件，還可以吸收一些專(zhuān)業(yè)的資源，比如把西餐原料供應(yīng)商，增加到平臺(tái)上，將單純的賣(mài)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)橘u(mài)服務(wù)。帥康集成灶未來(lái)的目標(biāo)是由智能廚電向智慧廚房方向，以至于形成家電互聯(lián)的智慧社區(qū)方向發(fā)展，通過(guò)平臺(tái)化、社區(qū)化，最終形成智慧集成產(chǎn)品生態(tài)圈。

【理享生活家】：帥康在線(xiàn)下渠道布局上是如何安排的？現(xiàn)在的操作模式有哪些可以提升之處？

【楊總】：目前我們也是全渠道來(lái)運(yùn)營(yíng)。因?yàn)榧稍钚袠I(yè)發(fā)展到現(xiàn)在這個(gè)階段，已經(jīng)從導(dǎo)入期走到了成長(zhǎng)期，特別是這兩年，進(jìn)入了快速增長(zhǎng)期。去年估計(jì)有一百五十萬(wàn)臺(tái)銷(xiāo)量，說(shuō)明消費(fèi)者已經(jīng)認(rèn)可整個(gè)行業(yè)。同時(shí)集成灶是一個(gè)大眾消費(fèi)產(chǎn)品，無(wú)論是一二線(xiàn)還是三四線(xiàn)城市，包括農(nóng)村，都有巨大的消費(fèi)需求和市場(chǎng)。

集成灶目前的主流渠道還是集中在傳統(tǒng)的建材市場(chǎng)，行業(yè)整體渠道狹窄，用戶(hù)體驗(yàn)渠道相對(duì)較少。因此帥康也正在搭建全渠道線(xiàn)上線(xiàn)下打通的新零售模式，一二線(xiàn)城市主打O2O體驗(yàn)中心，通過(guò)樹(shù)立形象和引流，再通過(guò)主流的KA、建材、專(zhuān)賣(mài)店、電商、櫥柜進(jìn)行全渠道的覆蓋。

傳統(tǒng)家電的渠道模式都是大區(qū)域批發(fā)零售經(jīng)營(yíng)的模式，因此大部分為省級(jí)代理，而集成灶行業(yè)渠道扁平化到縣一級(jí)，屬于零售型產(chǎn)品，整個(gè)毛利空間要小于傳統(tǒng)的分銷(xiāo)模式，和傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)模式存在一些沖突。所以我們也要遵循集成灶行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，對(duì)于建材城偏遠(yuǎn)、客流量少、用戶(hù)難于體驗(yàn)的問(wèn)題，帥康會(huì)加大KA渠道的建設(shè)。集成灶的渠道模式是一種新模式，帥康是一個(gè)領(lǐng)跑者，也是模式的創(chuàng)新者，目前相對(duì)應(yīng)的流程和機(jī)制也在探索中。

【理享生活家】：在品牌推廣上，帥康是如何規(guī)劃的？

【楊總】：在品牌推廣上，帥康將采取高舉高打的策略。這是基于帥康“高端集成廚電定制專(zhuān)家”的品牌定位決定的。

帥康不僅有集成灶，還有集成水槽，包括集成水槽洗碗機(jī)，未來(lái)還將打造集成廚房。未來(lái)帥康會(huì)加大與高端媒體的合作，迎合互聯(lián)網(wǎng)和當(dāng)下年輕化、追求時(shí)尚的消費(fèi)人群特點(diǎn)，進(jìn)行精準(zhǔn)化的媒體投放。

【理享生活家】：未來(lái)三年帥康集成灶的發(fā)展目標(biāo)是什么？

【楊總】：我們內(nèi)部有這樣的目標(biāo)：在三年內(nèi)把帥康集成灶的市場(chǎng)份額做到一線(xiàn)陣營(yíng)。為此我們制定了詳細(xì)的三年發(fā)展規(guī)劃，包括產(chǎn)能提升，人才儲(chǔ)備等等，以目標(biāo)來(lái)倒推計(jì)劃，讓更多的用戶(hù)用上品質(zhì)放心、服務(wù)滿(mǎn)意的集成灶產(chǎn)品。

【理享生活家】：您認(rèn)為目前行業(yè)最感緊迫，或者待解決的問(wèn)題是什么？

【楊總】：最急需解決的是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和統(tǒng)一問(wèn)題。作為新興的品類(lèi)，集成灶產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等方面還沒(méi)有國(guó)標(biāo)，很多只是參照了傳統(tǒng)廚電，目前集成灶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB 16410灶具的標(biāo)準(zhǔn)，而安全性能方面沒(méi)有明確規(guī)定的集成灶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，因此品牌企業(yè)的抽檢都執(zhí)行GB 4706.1家用電器安全標(biāo)準(zhǔn)，這方面需要盡快落實(shí)。這將對(duì)整個(gè)行業(yè)的整體水平帶來(lái)提升和幫助。

第二，需要大家共同來(lái)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

大河有水，小河不干，我們共同做大這個(gè)行業(yè)以后，才有企業(yè)相應(yīng)的份額。

所以要不斷給行業(yè)加分，比如說(shuō)大家共同研發(fā)，推動(dòng)行業(yè)的創(chuàng)新，提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)，只有這樣，才能給消費(fèi)者帶來(lái)更好的產(chǎn)品，更好的體驗(yàn)，消費(fèi)者才會(huì)為整個(gè)集成灶行業(yè)代言，才能使集成灶行業(yè)增加更大的市場(chǎng)份額。

另外，行業(yè)目前缺少專(zhuān)業(yè)廚電品牌的進(jìn)入，僅有帥康走在前頭。引入大的品牌，可以引入大資源，攪動(dòng)全渠道的進(jìn)入，同時(shí)提升行業(yè)研發(fā)、制造、設(shè)計(jì)、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)的高水準(zhǔn)運(yùn)行。所以大家必須有大行業(yè)的格局，共同做大行業(yè)，共同尋求發(fā)展。

拓展知識(shí)：