小鍋怎么恢復(fù)出廠(小鍋恢復(fù)出廠設(shè)置密碼是多少)

發(fā)布日期：2023-01-06 17:15:27 瀏覽：

前沿拓展：

本文作者：正版王小帥

互聯(lián)網(wǎng)時代，我們的購物變得更加方便，包括以前無法吃到的生鮮產(chǎn)品。限于地理位置和倉儲運輸，曾幾何時只能在產(chǎn)地品嘗的美味特產(chǎn)都已經(jīng)能夠在網(wǎng)上輕易獲得。身在廣州卻能買到新鮮的松花江大馬哈魚，首都的7月便能吃到甜美可口的仙居?xùn)|魁楊梅，油炸后酥脆可口的山東知了猴，水煮后鮮美異常的福建狗爪螺，各種新奇美味也同樣隨手可得。說到肉類也是一樣，無論是聞名全國的寧夏鹽池灘羊，或者冠絕西域的南疆尉犁羅布羊，亦或內(nèi)蒙名產(chǎn)蘇尼特羊，還是海南四大名菜之一的東山羊，同樣也是購買方便，可以說，只有想不到，沒有買不到。

這次我們就來聊一下關(guān)于生鮮的話題，看看網(wǎng)上哪些肉類值得購買，哪些不適合網(wǎng)購。

羊肉

純鮮（凍）羊肉

澇河橋?qū)幭臑┭蛉ス呛笸热?000g/袋115元

味道醇厚，肥瘦合適。

京東

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推薦級別：★★★★★

肉類除了自身品質(zhì)外，比較有決定性的有三點：完整度、肥瘦比、骨肉比。

像這類去骨肉塊類的，一般而言完整度和骨肉比都不是問題，羊腿屬于經(jīng)?；顒拥牟课?，肥肉也較少。

所謂豬吃前羊吃后，羊后腿可以說是一只羊的精華所在，促銷25左右的價格也相當有競爭力，畢竟同樣品質(zhì)的本地羊腿肉也要38左右一斤，綜上所述，類似的瘦肉較多的純羊肉絕對值得五星推薦。

單骨羊排

大莊園新西蘭單骨法式肩排500g/袋法式羊排燒烤食材62元

大莊園單骨法式肩排，選自新西蘭牧場散一年內(nèi)羔羊，原切進口。肉質(zhì)鮮嫩、無膻，不經(jīng)調(diào)味。適合煎烤等烹飪方式。羊肩排是連著羊肩胛骨的肉，外覆一層層薄膜。肥瘦結(jié)合，鮮嫩多汁。直接室溫化凍后抹上鹽就可以下鍋煎了。煎之前可以用廚房紙把血水吸一下，這樣煎的時候比較不會有浮末。只放鹽原味的就很好吃了。

京東

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推薦級別：★★★★☆

孔哥貌似推薦過這家的羊排，買肉類的一個選擇就是盡量選擇非預(yù)料理的，無論是單純的用調(diào)料腌制亦或者還額外添加了大豆蛋白或者淀粉等成分，都及不上原汁原味的羊肉味道香。

雖然是肩骨而不是肋骨，但是促銷30左右一斤的價格還是比較實惠的。單論性價比肯定不及羊腿精肉，但是畢竟羊排的風味還是相當不錯的，四星推薦的優(yōu)質(zhì)食材。

羊寸排/羊小排

草原宏寶羔羊寸排500g/袋無公害谷飼羊肉燒烤食材75元

草原宏寶羔羊排，產(chǎn)地為內(nèi)蒙古巴彥淖爾市，為全國最大且唯一能夠“四季出欄、均衡上市”的肉羊生產(chǎn)、加工和交易集散地。肉質(zhì)鮮嫩、肥瘦均勻，規(guī)格：500g。

京東

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推薦級別：★★★★☆

同樣四星推薦的還有羊寸排。提前切割成小塊的羊寸排十分適合燒烤和燉湯。唯一的缺點就是有可能骨頭偏多，肉質(zhì)偏肥，但是整體而言，25左右的價格還是可以接受的，畢竟烤羊排的味道和烤肉串還是有很大區(qū)別的。同樣四星推薦（正確的說是三星半，然而打不出來半顆星，就給四星吧）。

羊肉片

澇河橋?qū)幭臑┭蜓蛉饩?80g/袋59.9元

LAOHEQIAO 澇河橋寧夏灘羊羊肉卷產(chǎn)自寧夏，選用灘羊肉為原料制作。肉質(zhì)細膩，脂肪均勻，鮮嫩多汁，不膻不腥，營養(yǎng)美味。適合涮、炒、燉等烹調(diào)方式，480g/件。

京東

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推薦級別：★★★☆☆

網(wǎng)上的羊肉片和線下超市的羊肉片都是同樣的問題：肥肉多、拼接肉、肉片太薄。

拋開這些問題，電商促銷18左右的價格，已經(jīng)是不到鮮肉片1/2的水平了，這個價格吃涮羊肉，還要什么自行車，只要確定是純羊肉就絕對合算?？诟幸话悖吘箤Ρ?5一斤的純腿肉還是有挺大的差距，三顆星還是值得的（三顆半也勉強能達到，買個沒有半顆星，委屈一下了）。

恒都羔羊后腿2kg/袋燒烤食材火鍋食材145元

這款羊后腿，選擇內(nèi)蒙古烏蘭浩特黑頭羊，天然草場放養(yǎng)，物理整切，肉質(zhì)肉質(zhì)緊實，鮮嫩多汁。規(guī)格：2000g。

京東

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推薦級別：★★★☆☆

妥妥的三顆星，燒烤界紅人。烤羊腿真的是聽上去就十分美味，可以說是一種自帶香味的食材。因為骨頭的存在性價比略低，但是不影響其絕美的味道。

不過恒都實在是個令人無法喜愛的品牌。肉質(zhì)一般，無論如何料理，吃起來的也是味如嚼蠟。就我個人而言非常不推薦這個品牌，畢竟是幾百塊錢買出來的教訓(xùn)。不過味道這個東西比較主觀，勇于探索的你也可以嘗試一下，萬一喜歡的話買些來吃也未嘗不可，自己喜歡就好。

整扇羊排

澇河橋?qū)幭臑┭虬肷妊蚺?.5kg/袋燒烤食材169元京東

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推薦級別：★★★☆☆

勉強給三顆星吧，骨頭太多肉太少，肥肉占了一小半，烤羊排的話有點雞肋了。煮著吃吊湯還是不錯的，價格便宜的話可以買些，但是千萬別對肉量抱什么不切實際的幻想。

小羊腿/羊棒骨/迷你腿

綠祥內(nèi)蒙古呼倫貝爾草飼羔羊有機羊小腿羊腿羊肉生羊肉6只1100g99元京東

推薦級別：★★☆☆☆

無論叫什么名字，也不能改變這玩意十分坑的事實。借用某人評論：大概就是個雞大腿。可見其肉量之少，令人發(fā)指。對它有偏愛的燒烤達人可以少買些嘗鮮，否則的話花20多買一堆骨頭純屬浪費，2星已經(jīng)算多給了，量力而行吧。

恒都羔羊蝎子段1000g/袋火鍋食材46元

羊蝎子就是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，羊蝎子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，且富含鈣質(zhì)。常用來做清湯火鍋，味道非常鮮美。這款羊蝎子產(chǎn)自內(nèi)蒙古，規(guī)格：1000g/袋。

京東

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推薦級別：★☆☆☆☆

榮登羊肉類最不受推薦生鮮榜首。折后最低也要16、7元，偶爾有10多元的價格出現(xiàn)。但是市場15元左右的羊蝎子肉要比之多上一倍，更別說18元左右就能買到的超級肥的羊蝎子了，肉厚到一大塊就能下一碗米飯。

所以市場能買到肉多又新鮮的，為什么要買電商這種“跟狗啃過一樣”（某人評語）的純羊脊骨呢？一星送給買不到鮮羊肉的偏遠地區(qū)人民，10元左右的好價買點來解解饞，畢竟羊脊骨吊湯還是挺好的。

牛肉

牛腱子

天譜樂食澳洲m3牛腱肉1kg/袋谷飼原切270天安格斯進口牛肉自營生鮮65.8元

Tender Plus 天譜樂食這款牛腱子取自澳洲谷飼270天的安格斯牛精修牛腱，之前我站常推的多是M1級別的，這款為M3等級，牛肉品質(zhì)更好。肉質(zhì)雪花紋理豐富，吃起口感細軟，更濃郁，汁水豐富。從商品評論各方面來看，雖然貴點，但是很值。規(guī)格：1000g。

京東

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推薦級別：★★★★★

牛腱子，尤其是谷飼腱子心，絕對是生鮮的頭排推薦。天譜樂食的牛腱子非常適合做醬牛肉，切成片以后筋肉分明，就是俗稱的花腱。牛肉味道也十分濃郁，而且冷熱皆宜，作為冷盤或者熱菜都非常適合。尤其是價格適中，促銷一般20出頭一斤，實惠美味，五星強烈推薦。

牛腩

牛腩塊

伊賽巴西進口牛腩塊500g/袋自營生鮮原切草飼牛肉（適用燉、鹵、炒、燒）27.8元

伊賽巴西進口牛腩塊500g/袋，源自巴西天然牧場，23歲小公牛，進口原切，原汁原味。牛腩切成3cm3cm小塊，且送燉肉料包，不是大廚，也可以在家簡單燉出美味。

京東

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推薦級別：★★★★★

同樣五星推薦的還有牛腩/牛腩塊，或燉或燜，實惠大碗。促銷牛腩18左右一斤/牛腩塊15左右一斤，堪比豬肉的價格。尤其是鹵上一小鍋牛腩，連湯帶肉作為澆頭弄上熱熱乎乎的那么一碗牛肉面，再燙上幾棵嫩油菜做菜碼，真是好吃到?jīng)]朋友。

牛排

所味食光澳洲進口眼肉牛排M7和牛雪花肉眼牛扒420g/袋2片裝原切518元京東

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推薦級別：★★★★☆

牛排是個大坑。國內(nèi)的牛肉基本都是草飼，屬于精肉多肥肉少的類型，所以不適合用來做牛排。牛排追求的是高脂肪含量，谷飼+特殊品種，才能出產(chǎn)上好的雪花牛排，但是畢竟條件有限，逼的生產(chǎn)商也開始動注射脂肪人造雪花牛肉的歪腦筋。

拋開這些不談，因為牛排對標的是國際價格，所以價格高的離譜（至于我們當做上品的牛腱之類，對于歪果仁來說無異于牛肉的下腳料，所以價格意外的偏低）。如果不是對牛排有特殊愛好，其實真的不建議吃牛排，畢竟性價比超低。

另外牛排的高價格也催生了國內(nèi)的畸形市場，拼接肉、調(diào)理肉橫行，以次充好現(xiàn)象嚴重。我在京東上選來選去，上百種所謂牛排中，真正能稱得上牛排二字的實在不多。所以購買牛排的各位一定要擦亮眼睛，第一要看厚度，沒有2CM的還是不要選了，頂多算個厚切牛肉片。第二要看形狀，形狀太規(guī)整的也不要選，基本都是拼接肉。第三要看配料表，除了牛肉別的都不應(yīng)該有，什么大豆蛋白、淀粉卡拉膠都是假牛排的必備材料，還有什么醬油、黑胡椒之類，也都是為了掩飾牛排不那么美好的味道，真正的好牛排，只要配上一點點鹽就已經(jīng)很好吃了。第四要看花紋，這個還是上個對比圖吧。

▲注脂牛排前后對比圖：下面是原肉，上面是處理好的注脂牛排。可以看到注脂肉的花紋不自然，很多都是呈線狀，幾乎都是沿著肉的紋理延伸，可以看出脂肪的走向都是比較統(tǒng)一的。

▲雪花牛排：其實雪花牛排、霜降牛排之類都是國內(nèi)根據(jù)牛排的外觀起的名字，并不科學(xué)。而國外都會有比較統(tǒng)一的標準，比如神戶牛肉的BMS等級，澳洲和牛的M級別。我們姑且這么稱呼它?？梢钥吹交y比較隨機，有粗有細，而且沒有比較統(tǒng)一的方向性。

高級牛排是重災(zāi)區(qū)，要注意商家以次充好，尤其是注脂肉冒充高等級和牛的情況。

所以牛排雖好，奈何價格不美妙。加上魚龍混雜，四顆星星送給牛排愛好者的你。

牛肋條

熊氏牧場阿根廷牛肋條500g/袋牛肉燒烤食材草飼牛肉京東自營69.9元京東

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推薦級別：★★★★☆

純?nèi)猓彩峭贸缘?。燒烤好食材，缺點就是進口牛肉腥味重些，最好提前用水多泡泡，泡掉血水我們還是好朋友，能吃的那種。促銷20以內(nèi)，以我們的角度來看沒有牛腱肉質(zhì)好，但也差距不大，畢竟各有各的吃法，四星推薦。

牛肉片

蒙都神涮牛肉片500g/桶家庭肥牛片火鍋食材45元

內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品有限公司是內(nèi)蒙古著名企業(yè)。這款神涮牛肉片選自前胸和后胸牛肉，手工原切，肥瘦相間，鮮嫩多汁，規(guī)格：1斤裝。

推薦級別：★★★☆☆

牛肉片和羊肉片其實是同樣的問題，沒有鮮肉切片好吃，但是性價比超高。單純的肉食愛好者也許不會滿意，不過像我們這種肉片、魷魚、大蝦、各種魚丸、血豆腐、午餐肉、豆皮、凍豆腐、魚片、鴨腸、黃喉、腐竹、各種蔬菜、粉條一個都不能少的選手而言，肉片不過是點綴，質(zhì)量好些或者差些勉強就都能接受了。所以最少三顆星還是值得推薦的。

筋頭巴腦/骨鈣牛肉

【滿199減100】農(nóng)夫好牛澳洲筋頭巴腦1000g/袋草飼牛筋新鮮牛肉火鍋食材75.9元京東

推薦級別：★★☆☆☆

牛肉本來就不出數(shù)，整塊的牛肉煮熟以后最少也要縮水30%，更何況是這種邊角碎料的牛肉頭。價格合適的話可以買上幾袋燉那么一大鍋筋頭巴腦，入味又營養(yǎng)，如果價格太高就不如牛腩或者牛腱的性價比高了。二星推薦，勝在真材實料。

牛尾

科爾沁烏拉圭進口牛尾切段500g/袋原切谷飼牛肉燉湯火鍋燒烤食材55元京東

推薦級別：★★☆☆☆

促銷價格合適可以買些，否則的話還是看看市場的鮮牛尾價格。好吃，應(yīng)該能拿到2星半。

牛脊骨

科爾沁燉湯牛骨1kg/袋牛脊骨內(nèi)蒙古牛肉火鍋食材取自牛蝎子39.9元

科爾沁（Kerchin）是內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司旗下肉制品品牌，坐擁4000萬畝優(yōu)質(zhì)草場，產(chǎn)品線涵蓋生鮮冷凍肉，休閑肉制品，牛羊肉串、牛肉禮盒等。這款燉湯牛骨選用自然草飼放養(yǎng)牛，帶肉脖骨和帶肉脊骨，肉質(zhì)緊實鮮嫩多汁，適合涮、煎、炒等烹飪方式，規(guī)格：1kg。

推薦級別：★☆☆☆☆

牛脊骨情況跟羊蝎子類似，肉太少。如果有需求去市場看看，或許會有意外的收獲。

科爾沁訂制牛肉塊500g/袋谷飼牛肉29元京東

推薦級別：☆☆☆☆☆

說實話這種添加劑調(diào)制的牛肉真的不推薦購買，雖說價格便宜，但是與其吃這種注入大豆蛋白和卡拉膠，半真半假的牛肉不如多花幾塊錢吃貨真價實的好肉。我一直以為這玩意只有食堂采購才會有市場，不知道為什么京東銷量會這么好，大概大家都沒有注意過配料表拿它當真牛肉買了吧。

極為不推薦各種定制牛肉塊、飄香牛肉塊之類，自己騙自己有意思嗎？

豬肉

里脊

千喜鶴豬小里脊500g/袋23元

千喜鶴食品是新希望六和食品控股有限公司下屬現(xiàn)代化大型食品加工企業(yè)，目前已成為集生豬養(yǎng)殖、屠宰、冷鮮豬肉、凍品及副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、物流配送、倉儲及銷售等為一體的現(xiàn)代化大型食品企業(yè)集群。這款豬小里脊肉源來自北京平谷，引進了國外先進的屠宰合分割生產(chǎn)線，肉質(zhì)緊實，鮮嫩多汁。規(guī)格：500g

京東

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推薦級別：★★★★★

作為純瘦肉的里脊絕對是豬肉里面最值得產(chǎn)品。促銷8塊左右的價格，可以說是最經(jīng)濟的畜類肉。五星推薦。

豬五花

得利斯豬去皮五花肉塊500g/袋黑山豬燒烤火鍋食材黑豬肉12.8元

得利斯精選林間散養(yǎng)的黑山五花豬肉，精細切割，全程控溫保鮮，肉質(zhì)細膩，肉香撲鼻，適合蒸、煮、煎、炸各種烹飪方式。

京東

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推薦級別：★★★★★

得利斯的黑山豬去皮五花能拿到5星完全是因為黑山豬的肉質(zhì)。吃上一口就能想起小時候豬肉的味道。缺點第一是沒有皮，燉肉吃不香，第二是品控問題，有的偏肥，客戶反饋不好。但總體而言，8、9塊錢的黑山豬五花肉，絕對值回票價了。

豬肋排

得利斯豬肋排段500g/袋黑山豬生鮮燒烤食材黑豬肉排骨58.9元

此款得利斯歐得萊黑山豬豬肋排段選自林間散養(yǎng)的黑山豬，鮮香嫩滑，層次豐富，肉質(zhì)結(jié)實有彈性。規(guī)格：500g。

推薦級別：★★★★★

得利斯的黑山豬肋排段也是超級值得推薦，促銷大概15一斤，一口吃出小時候的味道。燒烤清煮兩相宜，肉質(zhì)肥美，必買推薦。

熊氏牧場法國進口豬肋排條1000g/袋豬肉排骨49元京東

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如果是熊氏牧場等進口豬肋排，促銷10元左右的價格也可以接受，不過外國殺豬不放血，腥味較重，需要長時間浸泡多次換水來去除血腥味。除此之外，性價比也是一流。

內(nèi)臟

雙匯豬大腸段400g/袋爆炒肥腸食材切段方便干凈放心28.8元

雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，是我國知名肉制品企業(yè)。雙匯豬大腸段產(chǎn)自河南漯河，適合醬鹵、紅燒烹飪，干凈衛(wèi)生，免洗，規(guī)格400g。

推薦級別：★★★★☆

比如肥腸，自己清洗去味很麻煩，買現(xiàn)成的精加工產(chǎn)品就很容易。促銷7塊錢一袋價格實惠，尖椒肥腸、火爆肥腸、干鍋肥腸，各種做法都好吃的不要不要的。

五花肉塊/片

雙匯豬五花肉塊500g/袋整肉原切20.8元

雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，是我國知名肉制品企業(yè)。從小編之前購買的雙匯豬肉來說肉質(zhì)還是很不錯的，標準檢疫食用安心，一般都會經(jīng)過排酸處理，肉質(zhì)更加鮮嫩。此款五花肉塊在分割后直接切成了大小適中的肉塊，解凍后直接入鍋烹制就可以，比較方便，從買家曬單看肥瘦適中。

雙匯五花肉片500g/袋29.8元京東

推薦級別：★★★★☆

同樣的問題就是某幾袋太肥，不過整體而言性價比還是很高的。算是四星推薦吧，愛吃肥肉的我表示無所謂，介意肥肉的勿買。

帶筋豬蹄

得利斯帶筋豬蹄塊500g/袋黑山豬生鮮燒烤食材黑豬肉36.5元京東

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推薦級別：★★★★☆

促銷價格給力的話還是比較值得購買的，我感覺自己被得利斯黑山豬圈粉了。

小蹄膀

雙匯豬小蹄膀1.5kg/袋58.8元京東

推薦級別：★★★☆☆

曾幾何時，促銷的小蹄膀才7塊錢一斤，買上幾袋燉出一大鍋，好吃又解饞。其實這玩意中間的大骨頭很占分量，如果不是價格這么便宜的話性價比就超低了。然而最近這玩意打折也要15左右一斤，拜托那我為什么不直接去買豬蹄。三星推薦，如果能回到7元價位那就是五星。

豬頭

精氣神豬頭4.3kg/袋（1個）長白山山黑豬黑豬肉林間散養(yǎng)119元

精氣神山黑豬生長在吉林，飼料以五谷雜糧為主，不含其他添加物，肉質(zhì)彈性好。山黑豬為散養(yǎng)，生長期1年，相比一般的豬肉，山黑豬肉所含的不飽和脂肪酸更高，不油膩，膽固醇含量比較低。

推薦級別：★★★☆☆

網(wǎng)紅孫紅雷本雷。促銷也是6、7塊錢一斤的樣子，缺點是沒有口條，性價比一下就被拉低了。另一點則是太不好收拾，把豬頭做熟需要很大的耐心和毅力。所謂豬頭好吃肉難燉，三顆半星水平，如果有口條絕對上四星了。

去筋豬蹄

雙匯豬肉豬蹄塊1kg/袋原切精豬腳豬手煲湯紅燒醬鹵食材38.8元

雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，是我國知名肉制品企業(yè)。豬蹄塊含有豐富膠原蛋白質(zhì)，而且脂肪含量也比肥肉低，不僅營養(yǎng)豐富，而且還有美容養(yǎng)顏的功效。規(guī)格：1000g。

推薦級別：★★☆☆☆

大概7、8塊錢一斤的話可以燉來解解饞，畢竟豬蹄除了一層皮也就只有筋好吃了。沒有了筋的豬蹄就好像一個人沒有了靈魂，失去了自我。差個4、5塊錢還是買帶筋的吧，絕對值得。

豬肉餡

雙匯豬肉餡(70%瘦肉)300g/袋9元京東

推薦級別：★☆☆☆☆

肉餡絕對是懶人選擇。不在網(wǎng)上買肉餡（或者說不買成品肉餡）主要有兩個原因：原材料不明、絞制口感不佳。所以我寧愿自己做肉餡，三肥七瘦的肉塊切成小丁，無論做包子還是做炸醬一咬一口肉，大大的滿足。一星推薦在便利性上，牛羊肉餡同理。

拓展知識：