上海惠而浦燃?xì)庠钍酆缶S修點(diǎn)(惠而浦燃?xì)庠钍酆缶S修電話)

前沿拓展：

6月26日，惠而浦全國(guó)首家廚電旗艦店在安徽省合肥市國(guó)邦美家居?濱湖環(huán)球廣場(chǎng)舉行了盛大的開(kāi)業(yè)典禮。在惠而浦家電108周年慶之際，這家精心打造的國(guó)內(nèi)首家廚電旗艦店隆重開(kāi)張，彰顯了其發(fā)力中國(guó)廚電市場(chǎng)的強(qiáng)大信心。記者還了解到，惠而浦廚電體驗(yàn)店在未來(lái)將快速覆蓋一、二線重點(diǎn)城市，7月將入駐北京集美建材市場(chǎng)，位于宜山路的上海店也在籌備中。預(yù)計(jì)明年年底，惠而浦大型體驗(yàn)店將會(huì)入駐全國(guó)15個(gè)城市。

原汁原味與本土化創(chuàng)新

記者注意到，合肥這家新開(kāi)張的旗艦店展示了惠而浦全品類廚房電器產(chǎn)品，包括嵌入式烤箱、蒸箱、微波爐、吸油煙機(jī)、灶具、洗碗機(jī)、酒柜等，以及最新款凍齡PRO十字對(duì)開(kāi)門冰箱、帝王系列滾筒洗衣機(jī)，全方位呈現(xiàn)出現(xiàn)代廚房將存儲(chǔ)、烹飪、處理、清潔等環(huán)節(jié)聯(lián)動(dòng)一體的整體化解決方案。

惠而浦中國(guó)總裁艾小明告訴記者，“我們今天在這里所呈現(xiàn)的所有廚電產(chǎn)品，雖然是全球進(jìn)口產(chǎn)品，但產(chǎn)品的界面漢化都是由中國(guó)團(tuán)隊(duì)本地化完成的，也蘊(yùn)含中國(guó)團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品的理解。”

“我們非常注重為本土市場(chǎng)打造的產(chǎn)品，我們充分結(jié)合惠而浦中國(guó)作為國(guó)家級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)中心的優(yōu)勢(shì)，加上百年沉淀的技術(shù)底蘊(yùn)，致力于將更多回歸本質(zhì)的創(chuàng)新產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費(fèi)者，這一廚電體驗(yàn)店就是集中的呈現(xiàn)地。”艾小明強(qiáng)調(diào)。

惠而浦對(duì)于旗艦店的理解，不僅是展示產(chǎn)品和銷售這么簡(jiǎn)單，其還擔(dān)負(fù)著收集消費(fèi)者信息反饋的功能，通過(guò)對(duì)消費(fèi)者痛點(diǎn)的收集整理，和工廠的產(chǎn)品研發(fā)和制造深度聯(lián)動(dòng)。

“我們現(xiàn)在很多產(chǎn)品都是來(lái)自于這樣的痛點(diǎn)收集。比如惠而浦帝王系列滾筒洗衣機(jī)，其定時(shí)洗不像傳統(tǒng)的定三個(gè)小時(shí)之后洗，我們內(nèi)置了實(shí)時(shí)時(shí)鐘和電池，用戶今天晚上7點(diǎn)鐘要回家，就定時(shí)在19點(diǎn)，不是19點(diǎn)開(kāi)始洗，而是正好洗完，這是惠而浦的定時(shí)概念，這些產(chǎn)品設(shè)計(jì)元素都來(lái)自于我們消費(fèi)者的理解和反饋。有的時(shí)候你不知道它定三個(gè)小時(shí)之后斷電怎么辦?惠而浦洗衣機(jī)里有內(nèi)置時(shí)鐘，倘使家里斷電，重新啟動(dòng)時(shí)還會(huì)自動(dòng)設(shè)定這個(gè)時(shí)間，這些細(xì)節(jié)都源于消費(fèi)者需求。” 艾小明告訴記者。

惠而浦作為一家全球化的企業(yè)，在中國(guó)市場(chǎng)一方面要全面、充分發(fā)揮其全球平臺(tái)優(yōu)勢(shì);另一方面，必須考慮到中國(guó)消費(fèi)者的習(xí)慣和功能需求。“全球的美食，除了中國(guó)的美食之外，最知名的就是意大利餐和法餐，我們的進(jìn)口廚電產(chǎn)品都是來(lái)自于意大利。惠而浦既然打造了這樣的一流產(chǎn)品，就要最大化發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，將產(chǎn)品介紹給中國(guó)的消費(fèi)者。我們的所有嵌入式微蒸烤全套是原汁原味的意大利進(jìn)口產(chǎn)品，當(dāng)然在操作界面上是中文化的。”

“惠而浦洗碗機(jī)也真正做到了本地化創(chuàng)新，基于全球技術(shù)平臺(tái)，根據(jù)中國(guó)使用習(xí)慣來(lái)設(shè)計(jì)，明年將在中國(guó)正式投產(chǎn)開(kāi)售。”艾小明透露，“洗碗機(jī)的關(guān)鍵性能是洗滌和烘干，因此在洗滌的水流設(shè)計(jì)和烘干這兩方面，我們沿用了全球技術(shù)平臺(tái)和專利，但在安裝和消費(fèi)者使用習(xí)慣上，我們會(huì)基于本地需求創(chuàng)新。比如在高度上，歐洲的臺(tái)面高度是90厘米，而中國(guó)的是80到85厘米，我們?cè)谟邢薜目臻g里壓縮了控制單元的全套設(shè)備，但依然確保了大容量能夠放進(jìn)14套中國(guó)餐具，包括筷子等。”

“美好生活”設(shè)計(jì)理念

自去年以來(lái)，為充分了解消費(fèi)者的潛在需求和消費(fèi)偏好，惠而浦中國(guó)和市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)及咨詢公司合作，針對(duì)中國(guó)上萬(wàn)名消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研，得出了未來(lái)產(chǎn)品研發(fā)的四大方向，艾小明將其概括為“美好生活”。

美，高顏值，針對(duì)80后、90后消費(fèi)群體，產(chǎn)品設(shè)計(jì)一定要美。

好，性能要出眾，比如洗衣機(jī)，針對(duì)各種污漬頑漬，包括醬油、紅酒都要有完美的洗滌效果。

生，就是強(qiáng)調(diào)原生健康。尤其在近幾年，消費(fèi)者健康意識(shí)提升，因此，必須把“健康”元素融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

活，就是產(chǎn)品的靈活使用。無(wú)論是烤箱的菜單設(shè)計(jì)，還是洗衣機(jī)、冰箱，都是從靈活應(yīng)用的角度去設(shè)計(jì)產(chǎn)品。

“‘美、好、生、活’這四點(diǎn)不僅僅只是惠而浦全球的設(shè)計(jì)理念，更結(jié)合了我們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)的調(diào)查結(jié)果。”艾小明表示，“比如在美的問(wèn)題上，雖然中國(guó)人審美和美國(guó)人不一樣，但是我們的設(shè)計(jì)語(yǔ)言是全球化的，我們?cè)诤戏实膰?guó)家級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)中心，其科研成果全球共享。我們跟美國(guó)、意大利、印度的設(shè)計(jì)中心，每年都會(huì)針對(duì)流行的材質(zhì)、顏色、外觀設(shè)計(jì)進(jìn)行全球互動(dòng)交流，真正做到‘全球的平臺(tái)，本地的創(chuàng)新’。”

比如在“生”上，惠而浦在開(kāi)發(fā)烤箱產(chǎn)品時(shí)，在烤箱里面設(shè)有四頭的探針，烤肉時(shí)探針會(huì)插到肉里感知溫度和鮮嫩度。“讓產(chǎn)品真正回歸到烹飪的本質(zhì)，我們更愿意在這上面做技術(shù)的創(chuàng)新。”艾小明強(qiáng)調(diào)。

在蒸箱設(shè)計(jì)中，惠而浦更是體現(xiàn)了“活”的理念，他們摒棄了傳統(tǒng)的儲(chǔ)水方式，直接將飲用水接入蒸箱，生成蒸汽進(jìn)行烹飪。“我認(rèn)為不管是全球還是中國(guó)，所有人都需要這個(gè)功能。不管在哪個(gè)國(guó)家，人們對(duì)食材食物品質(zhì)的要求都是一致的，我認(rèn)為這是消費(fèi)者的共同需求。” 艾小明表示。

記者還了解到，兩年多前，惠而浦全球收購(gòu)了一家專門做食譜的互聯(lián)網(wǎng)公司Yummly，食譜以西餐為主，目前已經(jīng)成為惠而浦全球產(chǎn)品平臺(tái)的一部分，借著合肥廚電體驗(yàn)店開(kāi)張之機(jī)，艾小明也希望在菜譜方面引入更多生態(tài)，讓消費(fèi)者在體驗(yàn)店的環(huán)境里，來(lái)貢獻(xiàn)他們的菜譜，讓大家來(lái)進(jìn)行菜式創(chuàng)新。“這一點(diǎn)我們的后臺(tái)也在緊鑼密鼓地開(kāi)發(fā)中，我們也采用了互聯(lián)網(wǎng)思維，群眾的智慧是無(wú)窮的，大家都來(lái)參與到菜譜的開(kāi)發(fā)當(dāng)中，會(huì)更有樂(lè)趣。”

發(fā)力廚電市場(chǎng)的信心

在中國(guó)，廚房電器還有廣大的市場(chǎng)——很多消費(fèi)者還沒(méi)有完全普及這些產(chǎn)品，市場(chǎng)滲透率還有上升空間。隨著對(duì)生活品質(zhì)的追求變高，越來(lái)越多的人接受現(xiàn)代烹飪方式，接受新的廚電產(chǎn)品。面對(duì)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，惠而浦引入廚電產(chǎn)品自然是順理成章的事。

對(duì)于未來(lái)業(yè)務(wù)規(guī)劃，艾小明告訴記者，“惠而浦中國(guó)本地制造最有優(yōu)勢(shì)的還是洗衣機(jī)，在過(guò)去幾十年中，我們有領(lǐng)先的技術(shù)，所以在整個(gè)發(fā)展當(dāng)中還會(huì)聚焦于洗衣機(jī)并以冰洗業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，繼續(xù)整個(gè)市場(chǎng)版圖的擴(kuò)張。”

“廚電業(yè)務(wù)是惠而浦的全新增長(zhǎng)引擎，我們認(rèn)為隨著將來(lái)家裝市場(chǎng)的發(fā)展，精裝也會(huì)越來(lái)越多，我們會(huì)抓住這個(gè)機(jī)會(huì)。”此外，“居民的重新裝修，這一市場(chǎng)潛力巨大，將來(lái)的消費(fèi)者裝修房子更會(huì)考慮精品裝修和品質(zhì)提升，這是惠而浦作為高端廚電品牌定位的機(jī)會(huì)，也將是一個(gè)全新增長(zhǎng)引擎。”基于這點(diǎn)，惠而浦在2018年重新梳理了組織架構(gòu)，整個(gè)團(tuán)隊(duì)重新進(jìn)行了布局并聚焦在精裝領(lǐng)域。“我們將攜手櫥柜合作伙伴，聚焦電商零售平臺(tái)，在中國(guó)市場(chǎng)一步一步去做，把人和產(chǎn)品、渠道布好，為惠而浦中國(guó)市場(chǎng)的品牌發(fā)展以及業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)新的力量。”

“在中國(guó)市場(chǎng)的第一步，是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。我們從2017年開(kāi)始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在2018年下半年到2019年，陸續(xù)推出了很多新的產(chǎn)品;第二步，在根據(jù)品牌定位完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的同時(shí)，我們要把對(duì)內(nèi)的生產(chǎn)效率和成本管控起來(lái)，畢竟市場(chǎng)情況不樂(lè)觀;第三，雖然惠而浦這個(gè)百年品牌在全球的知名度很高，但是自進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，在品牌投入上面仍然有一些保守，以今年3月份啟動(dòng)的313品牌發(fā)布會(huì)為契機(jī)，我們開(kāi)始大力加強(qiáng)品牌投入，在2019到2020年這個(gè)時(shí)間段著力打造品牌。”艾小明告訴記者，“產(chǎn)品起來(lái)，成本控制好，品牌起來(lái)，就有了一個(gè)很好的基調(diào);在銷售端我們要做的是終端，我們今年的旗艦店也是給大家更多的機(jī)會(huì)來(lái)體驗(yàn)我們的產(chǎn)品;我們抓終端，無(wú)論是我們的大賣場(chǎng)還是網(wǎng)點(diǎn)覆蓋，展開(kāi)渠道布局，包括電商我們也持續(xù)在抓。”

因?yàn)閺N電有建材屬性，因此惠而浦沒(méi)有完全按照傳統(tǒng)家電來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品定位。惠而浦的渠道主要在建材、百貨，更貼近建材渠道，這樣與傳統(tǒng)家電就有了區(qū)分。“從銷售模式來(lái)說(shuō)，我們徹底改變店面使命，原有店面的作用是賣貨交易場(chǎng)所，而這一全新廚電體驗(yàn)店是集產(chǎn)品展示、產(chǎn)品體驗(yàn)、培訓(xùn)教室、私廚、老客戶溝通交流的一個(gè)綜合平臺(tái)，而我們的銷售中心轉(zhuǎn)向店面外，聚焦于品牌聯(lián)盟、異業(yè)聯(lián)盟，著重于設(shè)計(jì)師渠道、家裝渠道。重心不僅限于C端，而是發(fā)展諸多B端，引流到店面。代理商不再是發(fā)展二級(jí)分銷，而是做好店面經(jīng)營(yíng)。”艾小明表示。

“市場(chǎng)足夠大，我們要對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)者，不能急功近利，為了銷量把價(jià)格放得很低;現(xiàn)在第三方報(bào)告顯示，惠而浦的價(jià)格指數(shù)從2017年的85已經(jīng)漲到145。與此同時(shí)，我們產(chǎn)品更新也加快了很多，今年我們有了這些全新產(chǎn)品，對(duì)外也可以更好地發(fā)聲。”艾小明告訴記者。

拓展知識(shí)：