海爾冰箱的速凍有什么用(海爾冰箱速凍功能)

海爾冰箱的速凍有什么用(海爾冰箱速凍功能)

前沿拓展：

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如今，人們越來越注重飲食的健康與營養，除新鮮果蔬之外，澳洲牛排、三文魚等高端食材也時常被擺上人們的餐桌。這讓“如何實現冷凍食材營養不流失”成為了冰箱品牌的重要議題。

8月16日，海爾饗宴冰箱發布的1則“水晶”冰塊的視頻，恰恰為其所實現的“不破肉類細胞、不損食材營養”的冷凍保鮮效果提供了佐證。

冷凍7天 水晶冰塊透亮無痕、入水即消失

將水放進冰箱中冷凍7天凍成冰球，是一件再簡單不過的事情。但想跟海爾饗宴冰箱這樣凍出1顆無氣泡、無裂紋的晶瑩冰球，卻不是易事。

視頻中，這顆晶瑩剔透的冰球被雕刻成水晶模樣，無論是外形還是質感均與真實水晶不相上下，將其放入水中后更是難以察覺、仿佛消失不見。

水晶冰塊的光滑無痕和剔透質感，也從側面印證了海爾饗宴冰箱的恒溫冷凍效果。 海爾饗宴冰箱以恒溫避免反復凍融 實現食材營養不流失

一般來說，普通冰箱冷凍室受化霜升溫影響均存在著10℃以上的溫度波動。這會導致冰塊在結晶過程中密度增大、產生擠壓變形。

若長期食用這種營養不足的肉，難免會引起免疫力下降，影響身體健康。 對食材而言則會因反復凍融所結出冰晶而刺破細胞，使營養成分在解凍后以血水形態流失。

而從饗宴冰箱凍出“水晶”冰塊的保鮮效果來看，其冷凍室內部并不存在大幅溫度波動，因此可以有效維持肉類食材所需的恒溫冷凍環境，充分保留營養。

饗宴冰箱內的恒溫冷凍環境是如何實現的呢？這得益于其首創的智能恒溫風控系統。 首創智能恒溫技術 海爾饗宴冰箱為用戶打造健康儲鮮方案

與普通風冷冰箱無法智能關閉風道所導致的熱氣入室不同，海爾饗宴冰箱在冷凍風道前、后蓋板之間加裝冷凍風機遮蔽裝置，可控制風道開合。 這一舉措有效保障了冷氣的穩定運行和溫度的恒定，使溫度波動降低45%、化霜升溫降低40%、汁液流失率降低18%，實現了冷凍保鮮。

與此同時，海爾饗宴冰箱在冷藏室也首創了精控微風道和精控干濕分儲技術，通過溫濕度的智能調控實現了果蔬和干貨的分類儲鮮。

拓展知識：

海爾冰箱的速凍有什么用

您好，感謝向企業知道提問
速冷功能是將冷藏室溫度迅速降低，適合冷藏一些冰鎮飲料、啤酒等飲品。速凍功能是將冷凍室溫度迅速降低，在短時間內冷凍食物，適合冷凍一些魚肉制品。
歡迎您再次向企業知道提問.
祝您工作生活愉快~ 本回答被網友采納

海爾冰箱的速凍有什么用

GB 8863中" 速凍":
2.1 冷卻后的食品應立即速凍。
2.2 食品在凍結時應以最快的速度通過食品的最大冰晶區(大部分食品是－1～－5℃)。
2.3 食品凍結終了溫度應是－18℃。
在QS審查細則中:
速凍是將預處理的食品放在30℃～40℃的裝置中，在30分鐘內通過最大冰晶生成帶,使食品中心溫度從1℃降到5℃，其所形成的冰晶直徑小于100μm。速凍后的食品中心溫度必須達到18℃以下。 本回答被網友采納